大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于上海美食文的问题，于是小编就整理了5个相关介绍上海美食文的解答，让我们一起看看吧。
上海美食多吗？
上海美食很多是来自全国各地的，当然要找正宗的还是要看师傅的手艺，小笼包第一的还是南翔小笼包，生煎大壶春，烤羊肉首选新疆人开的，上海本帮面出名的饭店有很多，一般外那些小胡同边上，门面不大，却各有特色，各大饭店里面有各种招牌菜，每个人的口味不同，但是能让人念念不忘的还是小吃，小笼包生煎锅贴之类的传统小吃。
相对来说，上海美食应该算多的。不但有许多著名的本地的美食，如本地十大美食品牌有：小杨生煎、红宝石、杏花楼、小绍兴、功德林、老正兴、鲜得来、大壶春、南翔馒头店（南翔小笼）、德兴馆等等。还有许多外来美食，毕竟上海是个大都市，海纳百川，汇聚五湖四海。
老盛昌汤包：味道挺好的为什么大家不喜欢呢上海美食？
上海有老盛昌，也有老昌盛，都是苏式汤包面馆。汤包的样式，大小，汤汁都不错，价格也公道。但本人觉得苏式汤包太甜，不符合现代人的健康需求。尤其是现在的年轻人最怕高甜份的食物。中老年人要顾忌糖尿病，也不愿多吃甜食。所以，建议有关人士要做一个社会调查，改变一下在上海销售的汤包的口味。
上海南京路名吃？
以下是南京路必吃小吃推荐：
1. 大壶春：大壶春是上海著名的老字号小吃店，主营鲜肉小笼包，其皮薄馅嫩、汤鲜味美，是上海的特色美食之一。
2. 南翔馒头店：南翔馒头店是一家历史悠久的老字号小吃店，以制作传统南翔小笼包和南翔馒头而闻名，其小笼包外薄里厚、馅鲜汁多，馒头松软香甜，是必吃之选。
3. 老凤祥：老凤祥是上海的一家著名老字号糕点店，主要出售月饼、酥饼、麻糍、芝麻糊等传统糕点，口感酥脆香甜。
4. 红宝石饼店：红宝石饼店是上海的一家知名饼店，主要出售各种传统中式糕点和西式蛋糕，其招牌鲜肉月饼、鲜虾饺子等是非常受欢迎的。
5. 老字号糕饼店：这家老字号糕饼店位于南京路步行街上，出售各种传统糕点、糖果和饼干，口感香甜可口，是上海特色小吃之一。
以上是南京路必吃的一些小吃，你可以根据自己的口味和兴趣去尝试。
最能挑起你味蕾的上海美食是什么？
我这个人对于吃的一点儿也不挑 只要能吃的 我都觉得很好吃 从来都没有吃不下东西的时候 所以一直减肥也没啥成效😅[我很绝望啊],點擊[ ***://pinyin.cn/e115731 ]查看表情
上海青浦区有什么美食？
17号线开通后，就方便了市区和青浦区之间的交通。不管是去去东方绿洲野营吸氧，还是去朱家角一路逛吃逛喝，或者组团去青浦摘草莓，搞农家乐，都很方便了！小资君列一些在朱家角可以吃到的美食吧！
扎肉
古镇小吃里出现频率最高的，就是上海人最喜欢的扎肉了！不肥不腻，和想象中的一样，刚刚好！
粽子
朱家角粽子也是小吃的一块金子招牌，几乎每家只要有卖粽子的，你就可以看到一位阿婆坐在门口包，手脚麻利，看着就很过瘾，吃起来也很棒！
糖藕
天冷的时候如果路过卖糖藕的摊子，一定要来碗热乎乎的糖藕，看着店家舀一勺新鲜浓香的热汤进去，真觉得身心都暖呼呼的了。而糖藕最赞的就是外面的藕，还有里面的糯米，交织在一起，味道真是棒，再撒点桂花更好吃！
萝卜丝饼&油墩子
朱家角的萝卜丝饼和油墩子也很好吃！小时候就很喜欢这种美味，金黄的色泽一口咬下去香喷喷的，必须要尝一下！
粗粮饼
朱家角古镇兜兜转转累了可以来块现烤制的粗粮饼，皮酥酥的，芝麻的香味特别在那，里面还有红豆，饿的时候最佳的能量拍档啊！
朱家角的小吃真的要仔细花上一天才能品出来，还是有很多值得挖掘品尝的。街头巷尾的生煎，馄饨，鱼丸，状元糕，袜底酥，炙毛豆，汤团，可以说青浦好多美食都可以在朱家角吃到了。
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我的回答是：要说上海青浦的美食就要说起朱家角古镇、这个历史悠久的地方。
江南水乡总离不开叶叶扁舟，
道道水巷穿梭着各式各样的摇橹船，
体现着当地人最原始的生活状态。
要了解一个地方，
最直接的方法是从它的食物开始，
所以不如划着摇橹船，
跟着我寻味朱家角的美食。
有句话叫 ：家里的味道就是最好的味道
1843年上海开埠，本帮菜应运而生，而油爆虾、爆辣酱、八宝鸭、草头圈子、响油鳝糊、红烧划水这些响当当的上海菜，源头都是来自郊区青浦朱家角的农家菜。准备好肚皮，朱家角的寻味之旅正式开始。
1“吴字坊”臭豆腐
吴字坊臭豆腐就在朱家角的放生桥边转弯处，人来人往非常热闹，这里的生意特别好。吴家的臭豆腐外焦黄而脆，里面绵软酥脆，有一股豆香。老板炸好臭豆腐之后，酱料可以自己选择，不过无外乎也就是甜和辣两种，甜面酱是点睛之笔，增香提鲜。
2涵大隆酱园
这家“涵大隆酱园”是赫赫有名的百年老店，店内酱菜品种非常多,被列为文物保护单位！
一字排开的瓶瓶罐罐也足以叫人好奇驻足，细看试尝。从萝卜干到大头菜到酱茄子到红油酸菜，还有火腿乳腐、玫瑰乳腐、糟方乳腐和不可不试的臭乳腐，有的是真空包装好的，有的就放在玻璃罐里按重量称。
不可错过的是1915年就在巴拿马万国博览会上得过金奖的双套晒油，也是深受欢迎的伴手礼
3.走油蹄髈
红光油亮的猪蹄髈样子是非常诱人的，无论是卤的烤的还是酱的，光是看一眼就口水直流。热腾腾现烧现卖加上店家着力吆喝宣传，许多人就再也顾不上仪态了，连大蹄髈也现买现吃了，吃得一口软糯油香，两手还是粘粘的未擦洗净，油而不腻，大快朵颐。
4.红烧扎肉
扎肉在古镇里的出没频率，不输猪蹄和臭豆腐。红烧扎肉要选用新鲜五花肉，切成方块型，用稻柴扎成一个“田”字，必须选料考究、遵循传统烧法才能做出“色香味美糯如鳗”的正宗味道。
5.阿婆棕
朱家角阿婆粽远近闻名，到朱家角去玩儿，好歹要把阿婆粽和扎肉带回家。阿婆粽不是单指某一家，在朱家角卖阿婆粽的店铺可不少，几乎每一家店门口都挂着被某某电视台***访过的标牌，又或者是某某明星到店的合影。
6.熏青豆
熏青豆是朱家角随处可见的特色小食品，选用上等青豆加笋丝，在搁了香料的大锅中烧透后，加上各家秘制的调料，放在炉灶上，搭以特制架子，慢慢熏干。其色泽碧绿生青，软硬适中，滋味鲜美，又带有一股清香，买一包当零嘴吃真是挺好的。
8.芡实糕和状元糕
至于再走几铺的糕饼店在贩卖的芡实糕、核桃糕、花粉糕、八珍糕，也都是受游人欢迎的伴手礼。朱家角的芡实糕，有很多不同口味——紫薯、玫瑰、枣泥、桂花、芝麻、核桃，基本上都是现做现卖的，吃的时候切成一片片就可以了，可香可甜了！
到此，以上就是小编对于上海美食文的问题就介绍到这了，希望介绍关于上海美食文的5点解答对大家有用。