大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川清淡美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍四川清淡美食的解答，让我们一起看看吧。
成都清淡美食排行榜前十名？
1成都美食排行榜——龙抄手
龙抄手皮薄馅嫩，爽滑鲜香，汤浓色白。抄手皮用的是特级面粉加少许配料，细搓慢揉，擀制成“薄如纸、细如绸”的半透明状。肉馅细嫩滑爽，香醇可口。龙抄手的原汤是用鸡、鸭和猪身上几个部位肉，经猛炖慢煨而成。原汤又白、又浓、又香。
2成都美食排行榜——豆花
豆花是川渝一带最简单开胃的美食，嫩滑绵软，嫩得入口即滑，却又绵得用筷子挑一团起来，不碎不裂。吃的是豆花的香味和蘸水的鲜辣味。
3成都美食排行榜——担担面
担担面是着名的成都小吃。用面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。此菜在四川广为流传，常作为筵席点心。因最早是由小贩挑着担子沿街叫卖而得名。其配料有红酱油、化猪油、麻油、芝麻酱、蒜泥、葱花、红油辣椒、花椒面、醋、芽莱、味精等十多种。特点是面细无汤，麻辣味鲜。
四川泡菜的水应该是浑的吗？
泡菜水是不是清澈或浑浊都不重要，关键是味道！泡菜水清澈与否完全取决于淀粉酶，蔬菜中都或多或少的含有淀粉酶，当淀粉酶与泡菜水混合之后，泡菜水就会出现浑浊的问题！当然，年头久了，泡菜水肯定不会清澈，但是味道相当浑厚，非常好。另外说一下，如果泡菜水突然变得清澈了，那就要注意了，这种情况大多是泡菜水发酵异常引起的！
都说吃清淡对身体好请问广东人是否比川湘等重口味地区人更长寿？
习惯吃以新鲜、生猛为食材原料为主，且又轻油轻盐餐饮，肯定是比吃不新鲜的食材做出的饮食要好。这是有科学根据的。
讲究清淡的粤菜肯定比讲究重口味的川菜、粤菜更难掩盖食材的不新鲜度
但并不是说所有广东的以清淡为主的饮食就一定比以重油重辣讲究浓香的四川、湖南的川菜、湘菜的选材更新鲜。还得看各人在自家做菜的具体选料以及到具体餐馆的具体每天的***购食材的用料。
如果是一般勤劳持家的农家人自种的菜，自做的一日三餐，无论广东、四川还是湖南的人，多数都是比较健康的食材，不会打太多的农药和各种激素。
但是，如果不大新鲜的东西，肯定是下重油、重辣等重调料比较容易掩盖。有些人不注意，就有可能无意中吃了太多不新鲜食物。吃了太多不新鲜的东西，长年累月，对身体肯定不好。
统计的确表明广东人和沿海省市的人平均寿命比较长寿
按照全国的普查统计，上海以80.26岁的平均寿命排在全国长寿榜的第1名。 北京以平均80.18岁排在第2名，天津78.89岁排在第3名。 浙江77.73岁排在第4名。江苏76.63岁排在第5名。 广东以76.49 7排在第6名。排前面的都是沿海省市。
全国的平均寿命为74.83 。四川以低于全国平均寿命的74.75排在全国的第19名。湖南以74.7岁排在第20名。
这应该与一省区的普遍医疗保障有关。经济发展水平较高的地区，人的普遍寿命就较高。
当然，很多山清水秀的山区人也较长寿，全国不少长寿之乡都在山区。这是具体到每一方水土养育的人的生活环境健不健康的问题。不能单靠饮食风格一概而论。
很多人都是想当然的把一个地区的寿命长短与当地的饮食习惯联系起来，从而随意下结论，更多的人则仅凭自已的认知随意发挥，这些都是不切实际的。实际上人的寿命长短，除遗传的因素外，与生活条件、医疗条件、经济状况等都有密切关系，从全世界来看，中国的平均寿命排在第53位，寿命较长的日韩欧美等都是经济比较发达的国家，而相对经济较差的，寿命也相应较短。从下表来看，在中国同样是符合这一规律。
到此，以上就是小编对于四川清淡美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川清淡美食的3点解答对大家有用。