今天给各位分享腌豆角的做法四川美食的知识，其中也会对腌制豆角的家常做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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酸豆角的腌制方法四川
1、步骤：准备一斤的豆角和蒜米，辣椒。豆角摘掉头尾的筋络，摘成小段，放水里泡10分钟。泡好的豆角捞出沥干水分。豆角切成大小合适的颗粒。干辣椒切成小段，蒜米去皮切成小颗粒。
2、今天腌豆角主要用到的是淘米水。洗豆角，清洗干净后放晾架上控一控水分。先把豆角都装进瓶子里，用筷子往里面塞一下。
3、，首先用清水把豆角冲洗干净。2，然后在晾衣架上把豆角晾干。3，加入盐、干辣椒、花椒、70度左右白开水。4，水凉透后，放入豆角。5，把所有的豆角都放入坛子里，记住豆角一定要漫过调料水。
4、最后，我们将制作好的豆角倒入腌酸料中，充分混合均匀，放入密闭瓶中腌制。一般来说，腌制时间为2-3个小时即可，如果想要更酸更入味可以将其放置一晚上后再食用。最后取出即可食用，或是搭配米饭、面条等食用。
5、酸豆角的腌制方法如下：工具/材料：长豇豆5斤，小米椒，食盐，清水，锅，盆，坛子。长豇豆提前用清水清洗一遍，然后放到户外晾干表面的水分，再准备一个没有碰过油的锅，然后在锅里加满水，将它煮沸，用于汤豆角用。
6、【腌酸豆角的方法】：第一步：首先将长豆角的头和尾去掉，接着再将长豆角放入到食盐水中浸泡20分钟，时间到后，再用流水将酸豆角清洗干净即可备用。
正宗四川酸豆角的腌制方法
步骤：准备一斤的豆角和蒜米，辣椒。豆角摘掉头尾的筋络，摘成小段，放水里泡10分钟。泡好的豆角捞出沥干水分。豆角切成大小合适的颗粒。干辣椒切成小段，蒜米去皮切成小颗粒。
，首先用清水把豆角冲洗干净。2，然后在晾衣架上把豆角晾干。3，加入盐、干辣椒、花椒、70度左右白开水。4，水凉透后，放入豆角。5，把所有的豆角都放入坛子里，记住豆角一定要漫过调料水。
首先，我们需要准备好新鲜的豆角。将豆角洗净去除泥沙，切斜段后焯水至熟烂，取出后在凉水中将其冲洗干净，晾干备用。接着，我们来制作腌酸料。
酸豆角的腌制方法如下：工具/材料：长豇豆5斤，小米椒，食盐，清水，锅，盆，坛子。长豇豆提前用清水清洗一遍，然后放到户外晾干表面的水分，再准备一个没有碰过油的锅，然后在锅里加满水，将它煮沸，用于汤豆角用。
请问如何腌豆角?如何做泡菜?
1、家常豆角腌的方法如下1准备一个瓦罐或者玻璃瓶，洗净风干备用2把长豆角洗净控水不用去头尾3把水和盐放进锅里煮开4等盐水凉后，把长豆角放进瓦罐中，盐水倒在豆角上面，没过豆角，最上面倒入2勺白洒。
2、首先要一个泡菜坛子或者是能密封的玻璃器皿，洗干净，保证无油干燥2新鲜的豆角撕去老筋洗干净，晾干表面的水分3准备一个大的干净的盆，把晾好的豆角放进去，然后放盐如果能买到腌制专用的盐就更好了，照。
3、第一步：先将长豆角去头尾，然后将长豆角用盐水浸泡20分钟。时间到了，用流水把长豆角清洗干净备用。第二步：将洗净的长豆角在阳光下暴晒2-4小时，直到长豆角表面微微露出。
4、家常豆角腌的方法如下：准备一个瓦罐或者玻璃瓶，洗净风干备用。把长豆角洗净控水不用去头尾。把水和盐放进锅里煮开。
5、准备好的豆角清洗干净，清洗干净之后放在淡盐水中浸泡10分钟。浸泡好的豆角捞出来再次清洗干净，清洗干净的豆角摊开晾干水分，有太阳的可以放在太阳下晾，差不多1个小时就可以了。
6、长豆角掐去头与尾，然后洗干净，先晒一晒，把外面水分晒干一些。将花椒、八角、冰糖放入过量的水中煮开，然后晾至冷却。选一个无油、无水、密封的玻璃罐。
四川酸豇豆的腌制方法
材料：豇豆适量、盐适量、凉开水适量、白醋（白酒）适量、花椒适量、小红米椒几颗。首先先把豆角洗干净沥干水，然后把豆角去蒂。去完蒂之后，把豆角装入玻璃罐或者胶罐中，加入盐。
首先，我们需要准备新鲜的豇豆，并将其洗净和剁成小段。取一盆将豆放进去，加入适量的盐和糖，并用手搓匀，以充分腌入调料。同时加入一些葱姜蒜、干辣椒等佐料，增加风味。
酸豇豆的腌制方法1 1买嫩豇豆，洗净，晾干2在坛子里倒入凉开水，少许老姜，珊瑚椒，大蒜，食盐3把豇豆放入后加入少许糖和酒434天就好了注要泡熟后才能食用第一步怎样选料主料豇豆就是那。
你好，四川酸豇豆的腌制方法如下：用一只无油干净的锅，加能完全淹没酸豆角的足量的水，加入花椒，烧开，再加入盐，将水彻底晾凉。
酸豇豆腌制又脆又酸的方法如下：主料：豇豆，青椒，盐，开水。1，把细一点嫩一些的豇豆挑出来，豇豆和青椒都清洗干净之后可以晒一下，或者放到厨房用的纸上吸掉水份，这一点很重要，没有生水的话，能更久保存。
腌豆角的做法四川美食的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于腌制豆角的家常做法、腌豆角的做法四川美食的信息别忘了在本站进行查找喔。