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在古代时候,民间便有了夏至吃面的习俗,全国都有哪些面食比较出名?_百度...
谚云：“冬至馄饨夏至面。吃过夏至面，一天短一线夏至吃面是有说法的，夏至虽不是夏天最热的时候，但表示炎热的夏天即将到来。
古代将五月看作“恶月”，夏至吃热面寓意着驱除邪恶。夏至面，也称作入伏面，在北方的大多数地区，有着“立秋饺子入伏面”的习俗。夏至属于二十四节气之一，表示夏天即将到达最热的时候的意思。
夏至面，冬至吃饺子夏至就有吃面的传统，而且我国大部分地区都有吃面食的夏至习俗，不过区别是山东等地讲究吃凉面，有些地方则是吃热汤满，打卤面等，不过都是寓意着顺应节气、应季而食平安健康。
”既然是节日，一定离不开 美食 的相伴，那么在夏至这天，在传统风俗中，人们都讲究吃哪些 美食 呢？俗话说“ 冬至饺子夏至面 ”，夏至吃面，一般指的是面条，也就是 用面(条)之长寓意着夏至之长昼 。
夏至习俗1：食面 农历五月间的夏至，是全年白昼最长的一天。周代已有祭神仪式，认为可以消除国中的疫疠、荒年与人民的饥饿。汉族风俗，流行于全国大部地区。指夏至节(二十四节气之一)吃凉面(条)的习俗。
上海有什么特色小吃吗?主要集中在哪边?
吴江路美食街：上海静安区吴江路。上海吴江路美食街是上海知名的美食街之一，上海人心目中永远的美食街，他的繁荣一直持续到了现在，吴江路美食街汇聚了上海的地道小吃及当地的特色美食。
吴江路美食街 吴江路美食街是上海美食街中人气最旺的一条小吃街，每家店铺前面都会排起长龙，很多来上海旅游的游客都会去吴江路美食街品尝当地的特色小吃。
岭路小吃一条街。地址：上海市静安区牯岭路。云南南路小吃街。地址：上海市黄浦区云南南路。
上海一家非常有历史感的小吃街叫做乍浦路，上海第一家发电厂，中国的第一家电***，以及中国第一组美术专科学校都是在乍浦路上的，所以在乍浦路上有很多的小吃摊和餐馆。
上海的菜品特点是什么?
上海菜的特点：浓油赤酱、咸淡适中、保持原味、醇厚鲜美。上海菜属沪菜系，是中国的主要地方风味菜之一。本帮菜是上海菜的别称，是江南地区汉族传统饮食文化的一个重要流派。所谓本帮，即本地。
沪菜是指上海地区的本地特色菜肴，它的特点是口味清淡、油腻少、注重原汁原味、讲究色、香、味、形的统一。
糯米鸡：这是一道以糯米和鸡肉为主料制成的特色菜品。 蟹粉小笼包：这是一种由蟹肉和蟹黄制成的小笼包，非常鲜美。 豆浆油条：这是一种早餐经典组合，豆浆和油条搭配在一起，营养丰富，味道美妙。
上海菜简称沪菜，本帮菜是上海菜的别称，意为本地菜，是江南地区汉族传统饮食文化的一个重要流派。以浓油赤酱、咸淡适中、保持原味、醇厚鲜美为其特色。常用的烹调方法以红烧、煨、糖为主。
蟹壳黄又叫做小麻糕，作为上海的特色小吃之一，其馅包含了荠菜、白糖、葱油、豆沙四种小料。刚出炉时就像一个金黄的蟹壳，因此被称作蟹壳黄。吃上去香脆酥松、油多而不腻。
上海有哪些特色美食?
上海生煎包可以说是土生土长的上海点心，据说已有上百年的历史。其特点为：皮酥、汁浓、肉香。轻咬一口，肉香、油香、葱香、芝麻香全部的美味在口中久久不肯散去。
上海的特色小吃就有很多，具体有生煎包、排骨年糕、上海锅贴、南翔小笼包等等，这几种可以说得出名字的，只是上海众多特色小吃当中的几种。
上海特色美食小吃 上海作为中国最繁华的城市之一，不仅有着独特的历史和文化，也以其丰富多样的美食而闻名于世。本文将盘点上海十大特色美食，每一道菜都有其独特的风味和魅力。
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