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安岳特色美食推荐
1、第一道菜品是“宝石糕”。宝石糕是安岳的传统美食之一，由糯米粉、红豆沙等材料制成，外形像宝石一般晶莹剔透，口感软糯甜美，是一道非常受欢迎的小吃。第二道菜品是“安岳豆腐”。
2、安岳美食推荐：伤心凉粉、红油米卷、柠檬宴等。伤心凉粉 伤心凉粉是一道四川的传统美食，通常由凉粉、辣椒油、醋、蒜泥等配料组成。
3、在这里，有一道著名的特色美食——嘴冷锅鱼，它是安岳的地方菜之一。传说，这道菜起源于秦汉时期，因当地的急流出产的鲤鱼非常新鲜，所以人们就用这条鲤鱼做了一道清爽凉拌的菜肴，于是嘴冷锅鱼就成了安岳著名的传统菜肴。
4、安岳烤鸭 安岳烤鸭是安岳的特色美食之一，也是安岳的代表性美食。安岳烤鸭选用当地的优良土鸭，***用古法独特的烤制技术，在传统木炭火上烤制而成，肉质鲜美，皮脆肉香。
5、其中最为著名的菜品之一，是以安岳产的豆干为主料制作的豆干鱼。这个菜品虽名字叫做鱼，但实际上是由豆干、肉片、洋葱、红辣椒等配料烧制而成，肉质鲜嫩、味道鲜美。
6、安岳坛子肉是四川省资阳市安岳县的特色小吃。坛子肉是安岳农家的一种特色美食，将新鲜肉装在瓦罐里秘制发酵而成，在腌制发酵过程中产生大量对人体有益处的有益菌，肥而不腻。
四川特色美食推荐
1、肥肠鸡，可谓是成都最有特色的美食之一，肥肠绵软耙糯，鸡肉爽口细嫩，蘸上加入了高汤的秘制作料碟，味道一个爽字，麻辣入味，看着就有食欲。▲兔头、兔丁 在四川话里，把“吃兔头”叫成是“啃兔头”。
2、回锅肉： 回锅肉是四川传统的小吃之一，选用猪肉、青椒、豆芽等食材，以姜蒜和豆瓣酱调味，经过多次煮炸而成。回锅肉口感鲜美、香辣浓郁，是四川美食中最具代表性的一道菜。
3、麻辣小龙虾是四川的一种特色小吃，以其香辣可口的味道而闻名。小龙虾通常用麻辣调料腌制，然后再加入葱姜蒜等调味料，口感十分鲜美。口水鸡 口水鸡是四川的一种传统菜肴，以其清淡爽口的味道和鲜美的鸡肉而闻名。
4、成都火锅：这是四川最著名的美食之一，也是中国最受欢迎的火锅之一。成都火锅以其独特的麻辣味道和丰富的配料而闻名。 峨眉山小吃：峨眉山是中国四大佛教名山之一，因此也拥有丰富的小吃文化。
5、麻婆豆腐 说到川菜，那么麻婆豆腐肯定是第一个能够想到的菜肴，麻婆豆腐的历史是十分悠久的。它创于清朝同治年间，以豆腐为原料，加上少许的肉末、豆瓣酱之后，制作出一道色泽红亮下饭，美味的美食。
作为一个吃货,怎能错过成都双流老妈兔头
在成都市双流区，有一种名为“兔头”的特色美食，受到了众多食客的青睐。而在这背后，有一群默默无闻的老妈们，他们是兔头文化的传承者和推广者，被称为“双流老妈兔头”，他们用自己的双手，将这道美食不断发扬光大。
修剪新鲜兔头。把耳根，眼皮及喉管一一剪掉。20分钟。加料酒，生姜，葱等去腥。30分钟。去腥后炖煮祛除兔头残余的血水。10分钟。炖煮去污后，到卤水中煨味上色。50分钟。
双流最好吃的兔头是一家叫做“老妈兔头”的餐厅。该餐厅位于成都市双流区，以特色的兔头菜品和浓郁的火锅文化而备受食客喜爱。
这种方法真能让你把每一个部位都尝遍，让你感受兔脑的美味。
老妈兔头起源于四川省成都市双流县，是四川的特产。
双流老妈兔头是成都双流区的一道著名地方特色美食，以精选的原料、独特的配方和陈年卤汤数小时细火慢炖出来而闻名。其兔头麻辣鲜香，口感独特，是成都市民喜爱的美食之一。
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