本篇文章给大家谈谈四川辣条美食做法简单好吃，以及四川辣条怎么做对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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炒腐竹(辣条)的家常做法怎么做好吃
1、制作步骤 1 腐竹泡软，沥干水分，擦干表面，切成小段。油烧至六成热转小火，放入腐竹，炸至金黄，捞出备用。炸腐竹之前一定要沥干水分，并且擦干表面，避免下锅炸的时候蹦油被烫伤。
2、腐竹辣条子的做法 200克腐竹温水泡软 泡软后切成条，用干笼布擦干水分。
3、首先要把腐竹用清水泡发，大概1~2小时左右。泡发完全，但是用手摸的话是有一点点硬实的，而不是软软烂烂的，更不是颜色发黄完全没泡开的。
4、辣条的家常做法如下：主料：腐竹150克。辅料：小米椒1个、大蒜1瓣、花椒3克、辣椒粉15克、孜然粉3克、五香粉3克、胡椒粉3克、盐2克、白芝麻适量。准备干腐竹。用温水泡发1-2个小时。
5、准备一个大碗，放入粗辣椒面、细辣椒面、熟芝麻、香油、小茴香、白糖、盐（葱姜蒜），热锅烧油，倒一半的油在碗中，混合均匀，随后放入花椒粉、孜然粉、五香粉、蚝油，再倒入另一半油，混合均匀。
想吃辣条不想买,如何才能自己制作美味健康的辣条?
1、第一步：豆皮的处理过程~准备适量的干豆皮，自己想吃多少就准备多少，放在温水碗里泡上1个小时，一直将豆皮泡软就可以了。泡好的豆皮用清水冲洗干净。
2、豆皮干用温水泡发，清洗干净，再将豆皮中的水分攥干，越干越好，切成条或者片，晾晒一会不能太湿，要干一点，放入大的容器中拌入适量的盐备用。将适量的辣椒粉、胡椒粉，糖放到一个碗里备用。
3、制作步骤 1 腐竹泡软，沥干水分，擦干表面，切成小段。油烧至六成热转小火，放入腐竹，炸至金黄，捞出备用。炸腐竹之前一定要沥干水分，并且擦干表面，避免下锅炸的时候蹦油被烫伤。
4、将炸好的腐竹和所有的调味料都翻炒均匀之后，用小火将汤汁收干，简单好吃的自制辣条就做好了，大家想吃辣条的时候也可以自己在家制作一下。
牛板筋辣条做法
：干货店，调料店，或者是网上，直接购买干的辣条原料，有的地方也有卖现做的牛筋面，现做的牛筋面原料直接就可以做辣条，干的就需要我们把它用水泡一下泡的稍稍变软就行，不要泡太长时间，稍稍泡软以后上锅蒸三分钟。
做法： 将熟牛板筋顶刀切成条。锅内放油，下入川椒略炒，再下入孜然、辣椒粉炒香。下入板筋条及余下调料炒匀，装盘即成。
牛板筋先用高压锅煮压半小时。取出晾凉。辣椒粉、芝麻和孜然备好。辣椒粉我是自己用料理机打磨的。孜然和芝麻放进料理机干磨杯打磨成粉。辣椒粉、孜然、芝麻粉、盐、白糖收好。
四川辣条美食做法简单好吃的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于四川辣条怎么做、四川辣条美食做法简单好吃的信息别忘了在本站进行查找喔。