莴笋炒牛肉丝做法四川美食（牛肉丝炒莴笋丝）

本篇文章给大家谈谈莴笋炒牛肉丝做法四川美食，以及牛肉丝炒莴笋丝对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

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1、牛肉养血理血，滋阴润肤，适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。莴笋牛肉丝具有抗癌防癌，补血下奶，通便排毒，强身健体，益气养胃，健脾利湿等作用。

（图片来源网络，侵删）

2、将锅烧热放油20克，下牛肉，加葱、姜、料酒煸炒，再放盐、糖、清水。

3、牛肉腌制一下可以去除腥味，也可以更好的入味。莴笋炒牛肉丝的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下，现在正是吃莴笋的应时季节，这个时候不妨来上这么一道美味的家常菜和家人们一起尝一尝吧。

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4、你好，莴笋（莴苣）可以和牛肉一起炒，两样食物没有相克。谢谢！莴笋（莴苣）不可以和什么一起吃莴笋（莴苣）+细辛：细辛辛温，发散解表。两者功能性味皆不相合，故以细辛配方治病者，勿食莴苣，否则降低药效。

5、space 莴笋和牛肉一起吃的好处牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。

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6、倒入切好的牛肉丝，放入盐、糖和50克清水继续翻炒3～4分钟请点击输入图片描述倒入少许鸡精拌匀，起锅装盘。

准备好所有食材。莴笋去皮切丝；牛肉丝加料酒和生抽腌制；葱切小丁，姜切成丝。炒锅大火，放油。放入姜丝和葱沫，爆香。放入牛肉丝，快速翻炒。炒至牛肉丝变白。放入莴笋丝一起炒匀。

莴笋炒牛柳的做法图解1先把牛肉切条加送肉粉、生粉、花生油腌制30分钟。莴笋炒牛柳的做法图解2莴笋去掉外皮改刀切方条，姜切丝、蒜切碎。

将莴笋去皮切成丝，牛肉洗净切成丝，用酱油与料酒浸泡半小时。2油烧热后，放入牛肉丝下锅，用大火快炒约40秒。3再放入莴笋丝炒约2分钟，调入盐即可。

牛肉切片，放胡椒粉，料酒，盐，玉米淀粉，食用油，抓匀备用。温油，放入牛肉片，炒至发白，盛出备用。炒香葱姜蒜，干辣椒。放莴笋，盐，鸡精，生抽，翻炒。放牛肉片，老抽，翻炒均匀即可。

步骤 1 将莴笋和牛肉切片或粒步骤 2 热锅，刷油。然后放入牛肉翻炒一会儿，再加入莴笋，一块儿炒。

莴笋炒牛柳的做法图解1先把牛肉切条加送肉粉、生粉、花生油腌制30分钟。莴笋炒牛柳的做法图解2莴笋去掉外皮改刀切方条，姜切丝、蒜切碎。

步骤 1 将莴笋和牛肉切片或粒步骤 2 热锅，刷油。然后放入牛肉翻炒一会儿，再加入莴笋，一块儿炒。

首先把莴笋的皮去掉，切片备用接着是准备蒜白，也是切好备用。然后就是准备牛肉的部分了，先把牛肉切好。放上姜，蒜，酱油、醋、盐、味精腌制一段时间。等牛肉入味后就可以开始炒了。

第一步、牛肉切宽0.5厘米，长3到5厘米的长条，将莴笋削皮后切成与牛肉差不多的条。第二步、锅热先放入蒜末再放莴笋条，大火爆炒30秒，使它断生，去除莴笋里的涩味。加点盐把炒软的莴笋条装碟备用。

烹饪步骤香菇洗净切薄片，莴笋去皮切薄片；蒜苗小米椒洗净切小段，大蒜去皮切成末；热锅倒油下蒜末和小米椒爆香，下入香菇煸炒至半熟，下入莴笋翻炒至变色，加蒜苗、盐、鸡精翻炒入味即可。

牛肉切片，放胡椒粉，料酒，盐，玉米淀粉，食用油，抓匀备用。温油，放入牛肉片，炒至发白，盛出备用。炒香葱姜蒜，干辣椒。放莴笋，盐，鸡精，生抽，翻炒。放牛肉片，老抽，翻炒均匀即可。成品。

也需要大火快炒，因此制作这道菜肴的时候，要全程大火快炒，这样两种食材的味道都会非常好。那么莴苣烧牛肉怎么做？其实莴苣烧牛肉的做法也是比较简单的。莴笋炒牛肉丝的做法教程：准备好所有食材。

(若不把长纤维切断，是很难嚼动的)牛肉切丝一定要切得细小一点。牛肉腌制如果时间充裕，给牛肉裹上一勺淀粉，少许清水和蛋清，腌制20分钟，会让牛肉变得更嫩。炒制将金针菇、莴笋和牛肉一起炒制，加入适量盐和生抽调味即可。

牛肉洗净切成薄片，用黄酒腌制一下。莴笋洗净切片。下油热锅，放入牛肉炒至发白，盛出备用。另热锅，放入莴笋翻炒一会，再放入牛肉。放入芝麻粉、酱油、白糖、盐，再滴点麻油翻炒均匀即可。

所以经常用莴笋搭配肉类做成小炒或者用莴笋煮汤，美味又不至于太过寒凉。

莴笋跟牛肉一起炒最好吃，做法如下：主料：牛里脊肉适量、莴笋适量。辅料：蒜苗适量、淀粉适量、葱姜水适量、油适量、盐适量、料酒适量、生抽适量。牛里脊切片。

莴笋炒牛肉丝的做法教程：准备好所有食材。莴笋去皮切丝；牛肉丝加料酒和生抽腌制；葱切小丁，姜切成丝。炒锅大火，放油。放入姜丝和葱沫，爆香。放入牛肉丝，快速翻炒。炒至牛肉丝变白。

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