上海徽派美食（上海徽派美食城地址）

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1、北京的焦圈、蜜麻花，豌豆黄、艾窝窝、炒肝爆肚。上海的蟹壳黄、南翔小笼馒头、小绍兴鸡粥。天津的嗄巴菜、狗不理包子、耳朵眼炸糕、贴饽饽熬小鱼、棒槌果子、桂发祥***花、五香驴肉。太原的栲栳、刀削面、揪片等。

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2、香炒豆干：香炒豆干是一道由青椒、豆干等食材制成的美食。主料：青椒，薰豆干猪瘦肉适量。以上所有原料切丝，猪肉丝用生粉，郫县豆瓣酱，料酒拌匀略腌一小会。

3、我国作为世界上的超级大国，除了有悠久的历史文化外，特色美食小吃也是非常的多，下面我盘点中国街边夜市小吃名单大全，有兴趣的可以一起来看看。

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出自长汀的河田鸡号称世界五大名鸡之一，据说以三黄(嘴、脚、毛)三黑(两翅、内侧、尾端)三叉(冠顶及两爪)著称，但这道菜最绝的却是在酒上，只有用客家酒酿烹制才能做出集鲜、嫩、香于一鸡的美味。

红烧梭子蟹就无虞“杀生”之嫌，虽名为“梭子”，其肉却丰美，其味之鲜，不在血蚶之下。 7合肥：咸鸭烧黄豆合肥也让粤菜、湘菜霸占了，还有蜀王火锅，开了几家分店都特别火，等座要等一两个小时。

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成都特色美食代表：龙抄手，豆花，担担面，钟水饺，串串香，三大炮，兔头川菜风靡全国，成都小吃风味独特、品类繁多。成都美食的性价比非常高，特色代表是龙抄手，皮薄馅嫩，爽滑鲜香，汤浓色白。

南京人民对鸭子的喜爱胜过一切，每年都要吃掉很多盐水鸭，也是南京的特色小吃，闻名全国。盐水鸭，这是南京的特色，也是了解南京这座城市饮食文化的重要来源。

全国各地特色美食小吃如下：北京：烤鸭。天津：狗不理包子。黑龙江：哈尔滨红肠。吉林：清蒸白鱼。辽宁：猪肉炖粉条。内蒙古：烤全羊。河北：驴肉火烧。山西：刀削面。山东：山东煎饼。

1、【推荐】辣味徽州毛豆腐毛豆腐是徽州地区(今安徽省黄山市一带)的特色传统名菜，是通过以人工发酵法，使豆腐表面生长出一层白色茸毛。

2、徽州毛豆腐宏村最有名的就是这个毛豆腐了，这可是上过舌尖上的中国呢。来这里的人都会慕名来尝一尝。毛豆腐的味道有点黏黏的感觉，第一次吃的人不觉得有特别好吃，也不难吃。尝鲜而已。

3、黄山烧饼本是古徽州的地方小吃，面团揉匀饧透后，放入炉壁边，经过木炭烘烤而成。它的陷是梅干菜味道的，有辣味，甜味和原味，我买的是辣味和原味，我觉得辣味要好吃一些，味道更重，更美味，原味吃起来比较腻。

4、徽州山区盛产葛根，葛根榨洗成粉名葛粉，也称为山粉，徽州地区人们喜欢用葛粉做各种美食，葛粉圆子就是其中最著名的一道美食。葛粉圆子质地柔韧有劲，味香甜，不但口味很棒，还具有极高的营养价值。

1、徽菜是安徽的菜。安徽菜，徽菜擅长烧、炖、蒸，而爆、炒菜少，重油、重色，重火功。徽菜继承了祖国医食同源的传统，讲究食补，这是徽菜的一大特色。徽菜中红烧是一大类，而红烧的“红”，表现为糖色，对火功要求苛刻。

2、安徽菜又称为徽菜或皖菜。它是由沿江风味、皖南风味、沿淮风味三个支系组合而成，以徽山菜为其代表。在原料选择上多使用山珍。菜肴具有重油、重酱色、重火功的特点，其口味以咸鲜香或咸鲜辣为特点，风味独特，回味无穷。

3、徽菜是中国八大菜系之一，仅仅指徽州菜，而不能等同于安徽菜。

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