今天给各位分享***炒鸭子做法四川美食的知识，其中也会对***炒鸭胗怎么做好吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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***炖鸭子的做法
1、好吃的鸭肉炖***方法如下：材料准备：***叶六片、鸭肉一小块、午餐肉四片、其他配菜随意、食用油适量、葱姜适量、盐一小勺、酱油两大勺、黑胡椒粉一小勺、香油适量等。***切大块。里脊肉切片，午餐肉切片。
2、步骤鸭肉切成大块后用清水洗净备用。步骤准备好***和姜葱蒜。步骤锅内加入适量的食用油烧热，下姜葱蒜爆香。步骤下鸭肉大火爆炒。步骤炒至鸭肉表皮微黄的时候，加入料酒和适量的清水炖20分钟。
3、步骤：1先将大***切块。2葱切断，辣椒切段，姜块切片，蒜头拍碎。3先热锅下油，下姜蒜末，辣椒末爆香，然后把鸭块倒进去翻炒一下，加水，再加入酱油，盐，糖，普宁豆酱，老抽，蚝油烧开。
4、老鸭去杂洗净，适当切块，放入开水锅中焯一下，洗净血沫；大***适当切块。砂锅中置清水，将老鸭、姜片、大***放入锅中，烧开后改用小火炖。待老鸭炖烂后，酌情加入盐调汤的咸淡即成。
憨包鸭的做法
原料：冬瓜半个、鸭半只、陈皮、姜、油、盐、生粉。做法：冬瓜去皮瓤，切块洗净，鸭洗净切块。陈皮浸透，先将鸭烙干水至金***。
做法 ：麻油烧热，放进姜片／辣椒片／鸭块翻炒爆香，注入清水／泡香菇水／米酒烧开后上盖，转小火烧煮约60分钟。加入艿芋／卷心菜／香菇和其它调味料，转中火继续焖煮10分钟。掀盖转旺火拌炒至汤汁稠浓即可。
怀化鸭的做法步骤 第1步.怀化鸭的做法步骤 第1步如果是冷冻过的鸭子，需要在锅里干炒，将水份炒出，炒出的水用小碗盛出备用；如果是新鲜鸭，此步可以省略。
【做法】鸭子最好从背部开膛，收拾干净，剁去鸭脚。
做法 将洗干净的莲藕切去节后，用刀拍扁，随切成块，放在笼内蒸熟。用油5克起镬，把料头、鸭件放在镬中，加入柱侯酱爆透，烹入绍酒，注入二汤，加入莲藕。
***鸭肉怎么做好吃
***切大块。里脊肉切片，午餐肉切片。热锅热油把肉炒熟，放一勺酱油。锅里继续放油爆香葱姜。加入***。加入炒熟的肉片，翻炒均匀。加入其他配菜。加入食盐。加入黑胡椒粉。
步骤鸭肉切成大块后用清水洗净备用。步骤准备好***和姜葱蒜。步骤锅内加入适量的食用油烧热，下姜葱蒜爆香。步骤下鸭肉大火爆炒。步骤炒至鸭肉表皮微黄的时候，加入料酒和适量的清水炖20分钟。
鸭斩块，冲洗干净备用。把***洗净撕大块。切好葱、姜、蒜。热油锅爆香葱姜蒜。下鸭块煸炒。烹入适量料酒。炒至鸭块表皮金黄时加入半碗清水，盖好中火炖至鸭块熟透。
先将大***切块。2葱切断，辣椒切段，姜块切片，蒜头拍碎。3先热锅下油，下姜蒜末，辣椒末爆香，然后把鸭块倒进去翻炒一下，加水，再加入酱油，盐，糖，普宁豆酱，老抽，蚝油烧开。
鸭斩块，冲洗干净备用。2 把***洗净撕大块。切好葱姜蒜。3 热油锅爆香葱姜蒜。4 下鸭块煸炒。5 烹入适量料酒。6 炒至鸭块表皮金黄时加入半碗清水，盖好中火炖至鸭块熟透。7 把***加入锅中。
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