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本文目录一览：
- 1、杭州美食介绍
- 2、你能看出图中的特色菜出自哪里?
- 3、中国的美食之都有哪些?
- 4、杭州菜有什么代表菜
- 5、中国有哪些“美食荒漠”城市?
杭州美食介绍
知味小笼 知味小笼是浙江杭州地区知味观的传统名吃。烹调时，选用发酵精白面粉作皮，用鲜肉，或鲜肉拌虾仁，或鸡肉拌火腿末作馅，在馅料中加入特肉皮冻，包好后放入特制小蒸笼用急火蒸制而成。
油爆虾 油爆虾是杭州的一道传统名菜，以新鲜的虾和特制的调料炒制而成。油爆虾色泽鲜亮，口感鲜嫩，具有独特的香辣味道，是杭州地区的特色美食之一。
杭州酱鸭是浙江杭州的传统美食。杭州酱鸭的制作工艺非常精良。需要选择当年饲养的成熟鸭为原料，再加入小葱、白糖等配料。经过传统制作工艺，先卤制再酱制而成。最后制作出来的杭州酱鸭紫红色，鲜美可口。
杭州十大特色美食：西湖醋鱼、猫耳朵、片儿川、龙井虾仁、蜜藕、葱包桧、虾爆鳝面、定胜糕、油墩子、藕粉。西湖醋鱼 这个也是杭帮菜的必点美食，能把这道菜做得很棒的餐厅已经不多了。
你能看出图中的特色菜出自哪里?
虾爆鳝背是杭州的一道名菜，洁白如玉的河虾仁，鲜嫩爽脆，金黄酥脆而不“断背”的鳝背，裹着浓浓的酱汁。酸甜适口的味道里带着股浓厚的陈醋味，比一般的醋味道更是厚道香醇。
锦府盐帮菜是中国四川省自贡市的特色菜。锦府盐帮菜，以其独特的麻辣、鲜香和丰富的味型，成为了中国饮食文化中的一朵奇葩。这种菜系源自四川省自贡市，历史上是盐商们的私家菜，因此得名“盐帮菜”。
名菜：油爆大哈、红烧海螺、糖酥鲤鱼 四川菜系 流派：有成都、重庆两个流派。特点：以味多、味广、味厚、味浓著称。名菜：宫爆鸡丁、一品熊掌、鱼香肉丝、干烧鱼翅 江苏菜系 流派：由扬州、苏州、南京地方菜发展而成。
中国的美食之都有哪些?
1、三丁包子等等，另外扬州早茶文化发达，澡堂文化也很发达，素有“早上皮包水，晚上水包皮”的说法，悠闲的生活，已经深入骨髓，难怪被评为联合国人居奖、世界美食之都。
2、目前有史料记载兰州牛肉拉面是小车牛肉老汤面演变而成的。兰州牛肉拉面经过几百年的创新发展，以肉烂汤鲜、面质精细而赢得了国内乃至世界范围内食客的好评，成为兰州的一张名片。
3、中国四大美食之都是：成都、顺德(区)、澳门、扬州等。“美食之都”是联合国教科文组织（UNESCO）所属的项目创意城市网络（UCCN）成员城市中其中一类城市的称号。
4、中国美食之都是成都、顺德、澳门和扬州四个城市。成都是我国最早获得美食之都称号的城市，川菜样式多样，口味以麻辣著称；顺德美食文化源远流长，天下闻名；澳门餐饮主打粤菜和葡式澳餐；扬州具有传统特色的小吃超多。
杭州菜有什么代表菜
西湖醋鱼 中国菜浙江十大经典名菜/杭州四大名菜 西湖醋鱼，别名为叔嫂传珍，是浙江一道传统地方风味名菜，最负盛名之菜肴，也是杭州四大名菜之一，属于浙菜之杭帮菜。
叫化童子鸡是杭州传统的名菜，而在现代，可以通过创新的方式将其进行改良，创造出更加独特的口味。可以选用当地的土鸡，以特定的方式处理后，加入多种草药和调味料，再经过炭火烧烤，使得鸡肉入味、外焦里嫩，口感鲜美。
东坡肉：东坡肉是地道的杭帮菜，历史悠久，史记出自大诗人苏轼之手，是浙江省杭州市有名的菜肴。
西湖醋鱼，宋嫂鱼羹，龙井虾仁，西湖莼菜汤，东坡肉，叫花鸡，蜜汁火方，八宝豆腐，干炸响铃，南卤肉。
中国有哪些“美食荒漠”城市?
1、南京 南京是一个有着悠久历史的城市，各种美食文化在这里交织融合。但是，在我去南京旅游的时候，我却感到南京也是一片美食荒漠。
2、银川：银川是宁夏***自治区的首府，作为中西部城市之一，美食荒漠的标签被广泛运用于这里。尽管当地有“沙漠里的餐厅”之称的***美食和兰州拉面等美食，但它们仍然难以在全国范围内享有广泛的知名度和认可。
3、银川是中国宁夏***自治区的首府，也是一个美食荒漠。虽然宁夏地区有许多美食，但是银川的美食文化并不突出，很难找到好吃的餐馆和小吃摊。原因在于银川的历史和文化并不悠久，缺乏深厚的美食底蕴。
4、离开时还不忘感慨说一句：杭州真的是美食荒漠。作为国内比较热门的旅游城市，杭州成了全国各地网红美食收割的战场。比起柳州的螺蛳粉，重庆的火锅，长沙的臭豆腐，东北的锅包肉。
5、第一名：北京北京“美食荒漠”的称号由来已久，对于很多南方人来说，北京菜就是黑暗料理一般的存在。感觉除了老北京涮羊肉、烤鸭、炸酱面外，几乎没有拿得出手的美食。
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