今天给各位分享上海美食莱谱的知识，其中也会对上海美食图鉴进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录一览：
- 1、上海本帮菜菜谱大全
- 2、老人营养餐食谱大全及做法
- 3、吴泾有什么好吃的饭店
- 4、高档菜有哪些
上海本帮菜菜谱大全
1、道最经典上海菜如下：熏鱼、烤麸、白斩鸡、糖排、白切羊肉、烤籽鱼、酱鸭、素火腿、酱萝卜、马兰拌香干。红烧肉、清炒河虾仁、油爆虾、蟹粉豆腐、清蒸鲥鱼。炒鳝糊、虾籽大乌参、生煸草头、腌笃鲜、砂锅鱼头。
2、糖醋藕片：藕是一种低热量、高纤维的食材，具有清热解毒、润肠通便、降血压的功效。将鲜藕切片炸至金黄后，加入味香料和红糖醋烧制而成。该菜品颜色金黄、口感香甜脆嫩，备受素食者喜爱。
3、红烧牛肉 小时候上桌第一口肉，必须是牛肉，这平时都不太得吃的。一斤牛肉十多元的时候，一年吃不到几次。那红烧牛肉自然记忆深刻，做法简单牛肉味足。做法步骤：牛肉切块先焯水，加入料酒除去腥味，捞出锅中浮沫。
老人营养餐食谱大全及做法
1、以下食谱供能量 2000千卡，蛋白质 71克，其他营养素基本符合老年人要求。早餐 馒头（标准粉40克），牛奶和鸡蛋（牛奶250克、鸡蛋40克）。
2、鸡蛋羹：富含丰富的蛋白质，氨基酸，钙元素，铁元素，锌元素等营养物质，易消化，对老年人很有益处。
3、以下食谱供能量 2000千卡，蛋白质 71克，其他营养素基本符合老年人要求。早餐 馒头（标准粉40克），牛奶卧鸡蛋（牛奶250克、鸡蛋40克）。
吴泾有什么好吃的饭店
老妈厨房：位于闵行交大对面，是一家台湾妈妈开的汉堡店，里面有妖怪汉堡，超大，可以按照自己的需求叫他们做。酸菜鱼小馆：位于华师大闵行校区宿舍区旁边，是生意最好的餐厅之一。
滐春酒家、天福园等。滐春酒家位于上海闵行区九亭镇，包间可容纳18人一桌。天福园位于上海闵行区吴泾镇，提供多种大型包房，满足18人一桌的容纳要求。
你说闵行还是普陀？普陀的话，后门枣阳路，北面长风，中山公园又近又好玩。闵行的话，吴泾镇，要么就是交大门口，或者欧尚附近。
太浦河(Taipu He) 位于青浦区西南部。大治河(Dazhi He) 位于闵行区南部、南汇区中部。
奉贤南桥好玩的地方人均消费60—80元，详细如下：碧海***是上海市一处不可多得的蓝色海域，也是目前我国最大的一个人工滨海浴场。奉贤海湾是一个有着极佳的自然环境和旅游***的旅游区。奉贤海湾旅游区建成至今已超过5年。
七宝一带，玩得很多啦，而且是闵行区最有特色的。
高档菜有哪些
高档蔬菜品种有：山葵、山胡萝卜、冰菜、牛奶豆、五色韭菜等。山葵 山葵是当今世界上所发现的一种特殊的食用保健植物，在国际市场上是极为珍贵的调味食品，价格昂贵、市场需求很大。
牛奶豆：它又叫奶豆，大毛豆，是从日本引进开发的高档品种。在全国各地都能种植，长势好且产量高。木耳菜：木耳菜又叫落葵，紫角叶等，在南北方都可栽种，产量高，抗病性强。
高档宴请客人菜谱大全推荐清炖鲍鱼翅、红烧海参、百花鸡、梅菜扣肉、清蒸龙虾。清炖鲍鱼翅 清炖鲍鱼翅是一道豪华的宴会菜肴，以高汤炖制而成，鲍鱼口感鲜嫩，翅膀煮得软糯香滑，汤汁浓郁醇厚，是不可多得的美味佳肴。
高端蔬菜品种指的是那些在品质、营养价值和价格方面都具有较高水平的蔬菜品种。下面就为大家介绍一下几种常见的高端蔬菜品种。第一种是紫甘蓝。
豉油皇蒸东星斑、腿茸上汤鲜芦笋、凤梨海鲜靓炒饭。中西美点映双辉、一品木瓜炖雪蛤、福远高照乳猪拼。红烧辽参翅肚羹、喜事临门白斩鸡、清舞飞扬海参盅。
鲍鱼是极为珍贵的海味之一，而红烧鲍鱼更是其中一道高端大气上档次的菜品。红烧鲍鱼的烹调难度极高，需要将鲍鱼去刺，洗净后在汤汁中小火慢炖，以保证鲍鱼的鲜嫩口感。
关于上海美食莱谱和上海美食图鉴的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。