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康定市美食
1、康定市美食有康定凉粉、羊肉汤、魔芋烧鸡、麦秋糕点、小兰凉粉等。康定凉粉：康定凉粉以黄凉粉著称，自制的凉粉筋丝好，切得四棱四现。厚薄均匀、光泽发亮、筷拈不断。
2、康定火锅也是康定市必不可少的美食之一。康定火锅以麻、辣、鲜、香、嫩、糯等特点而闻名，它的调味品不仅丰富独特，而且味道鲜美，红油过筛后，保留了香辣味，更富有活力。
3、第一种美食是烤羊肉串。康定市的烤羊肉串是世界闻名的佳肴之一，它以其新鲜和美味而著称。当吃到烤羊肉串时，你会感受到它的香味诱人和软嫩多汁的口感。第二种美食是藏式火锅。
4、酥油茶 康定藏族群众众多，因此有不少藏族美食分布在城区各处。酥油茶是藏族的一种最常见饮料。多与糌粑一起食用。味道浓郁。但是喝不惯的驴友们可能觉得味道呛人难以下咽。糌粑 糌粑是藏族群众传统主食之一。
康定好吃的牛肉
作为康定最好吃的牦牛肉店，非常有特色的是“石板牛肉”，也就是将生牛肉直接放在石板上煎炸，吃的时候搭配着油麦菜和甜辣酱，酱香搭配着热辣，口感鲜美。
康定牛肉非常嫩，用稻草养育的“震旦牦牛”富含芳香的甘薯和草，经过慢慢地低温烤制后，口感柔嫩，浓郁的牛肉香味扑鼻而来。它的味道非常好，不仅口感鲜美、不腻口，而且富含多种营养成分，特别适合经常出门旅行的人食用。
甘孜黄牛肉：甘孜藏族自治州是四川省著名的高原地区，当地的黄牛肉非常有名。甘孜黄牛肉选用当地优质的黄牛肉，***用独特的烹饪技巧，口感鲜嫩，味道浓郁。
康定美食推荐：康巴牛肉 康巴牛肉肉质紧实细腻，色泽艳丽油润，麻辣入味，醇香厚重，越嚼越是滋味，十分具有风味。
康定是个美食之都，这里的小吃有许多美味可口的经典名菜，包括烤全羊、酸汤鱼、酸菜鱼、酸汤牛肉、锅包肉等。其中，烤全羊是康定最具特色的小吃之一，属于羌族民间烧烤食品，将每一部分羊肉都烤得鲜嫩可口。
康定美食
酸菜、豆腐和鱼的自然香气相互融合，使得这道菜具有浓郁的川菜特色。而且康定酸菜鱼所加的酸菜也非常有特色，果酸味浓郁，酸而不咸，与一般酸菜差异较大。如果你喜欢吃鱼和酸菜，那来康定一定要品尝这道美食。
第一种美食是烤羊肉串。康定市的烤羊肉串是世界闻名的佳肴之一，它以其新鲜和美味而著称。当吃到烤羊肉串时，你会感受到它的香味诱人和软嫩多汁的口感。第二种美食是藏式火锅。
康定集中了汉族和藏族的各种小吃，但大部分都是有藏族风情的餐馆。从新都桥开始，口味逐渐以藏式为主，蔬菜品种减少。巴赞、面粉、青稞、酥油茶、藏味牛羊肉随处可见。街头小吃不仅风味十足，而且非常便宜。几块钱就能吃。
康定和泸定桥是四川省甘孜藏族自治州康定市和泸定县的著名景点，这两个地方都有着丰富的美食文化。
康定小吃美味无比，值得一品！康定是个美食之都，这里的小吃有许多美味可口的经典名菜，包括烤全羊、酸汤鱼、酸菜鱼、酸汤牛肉、锅包肉等。
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