本篇文章给大家谈谈上海堂美食，以及老上海弄堂小吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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上海最出名的小吃是什么?
1、排骨年糕是上海一种经济实惠、独具风味的小吃，已有50多年历史。上海有两家著名的排骨年糕━━“小常州”和“鲜得来”。
2、猴银鱼产于上海的崇明、青浦等县。在当地俗称“面丈鱼”或“面条鱼”，肉嫩味美，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物，是餐桌上的珍品。用它和鸡蛋一起下锅旺火炒，可做成名菜“银鱼炒蛋”，也可晒成干或加工成银鱼罐头。
3、说到上海的著名小吃，一定要提的就是梨膏糖了，这是上海最著名的的特产之一，也是上海十分有名的代表小吃。梨膏糖是用纯白糖做成的，加入川贝、杏仁等药材，不仅仅口感细腻，而且外形也非常美观。
4、第一名：南翔小笼包是上海不可多得的特色小吃之一，其皮薄馅嫩汁多，吃起来鲜美可口，是上海人早餐的必选之一。第二名：大壶春是一家可以追溯到清朝的老字号，以汤包而闻名，它的汤包皮薄馅嫩味鲜。
上海餐饮的特色是什么?
1、上海特色餐饮的一大特点是地方特色菜品的多样性，其中最为著名的是本帮菜。上海本帮菜独具地方风味，以清淡、甜、咸、酸并重的特色而闻名，其中著名菜品包括：红烧肉、小笼包、生煎包、蟹粉小龙虾等。
2、桂花糕 桂花糕是上海的地方特色糕点之一。它是用糯米粉、桂花和红糖做成的，香甜可口。这种美食有着上海独有的风味，让人回味无穷。火烧 火烧是一种外酥里嫩的传统糕点。它***用了折叠的烘焙工艺，外层脆和香，内部柔嫩软糯。
3、炒年糕是上海的特色美食之一，起源于南朝梁代，是上海传统美食之一。炒年糕是由年糕、瘦肉、薄片香干、辣***、菠菜、鸡蛋、韭菜之类的食材混合而成的美食，口感鲜美独特，每个小小的年糕、每一块肉都散发出深厚的味道。
4、、鲜活生猛 上海人的口味，以鲜为特色，所选用的原料，无论是蔬菜或肉类，都要求新鲜为了迎合这种饮食 爱好 ，肉菜市场均设有水族箱或 饲养 笼，将各种鱼类、禽类活养着供顾客选购，即点、即宰、即售，方便家庭。
5、上海本地也特色美食也非常之多，有著名的阳春面，生煎包、扣三丝、八宝鸭等，上海菜也叫本帮菜，就是本地菜的意思口味以，浓油赤酱、咸淡适中、保持原味、醇厚鲜美为特色。浪奔，浪流，万里滔滔江水永不休。
上海中午有什么好吃的
蓉城肉饼是上海的传统糕点之一，以其独特的制作工艺和口感而备受喜爱。蓉城肉饼由糯米和馅料制成，口感软糯，味道香甜。蓉城肉饼的特色在于糯米的粘性和馅料的鲜美，使得每一口都充满了满足感。
红烧肉：红烧肉是上海传统的菜肴之一，以其肥而不腻、酥烂入味而闻名。最有名的红烧肉店之一是位于徐汇区的老饭店。鲜虾云吞面：鲜虾云吞面是上海传统的面食之一，以其鲜美可口而著名。
上海好吃的食物有：南翔小笼包、上海生煎包、上海八宝鸭、上海蟹壳黄、水晶虾仁。
众所周知，上海的物价在全中国算非常高的，吃饭去餐厅人均200元是非常容易达到的，但是很多宝藏美食其实不应该用价格高低来衡量，所以今天推荐几家味道又好价格又亲民的街头小馆。
推荐店铺：瑞福园人均：141元地址：茂名南路132号(近复兴中路)红烧肉说起上海菜，有一道菜大家肯定会说是红烧肉。这道菜基本上是全国各地都有的菜，但是上海的菜有什么区别？上海人口味偏甜，所以菜里用冰糖。
上海的著名小吃有哪些?
说到上海的著名小吃，一定要提的就是梨膏糖了，这是上海最著名的的特产之一，也是上海十分有名的代表小吃。梨膏糖是用纯白糖做成的，加入川贝、杏仁等药材，不仅仅口感细腻，而且外形也非常美观。
排骨年糕是上海一种经济实惠、独具风味的小吃，已有50多年历史。上海有两家著名的排骨年糕━━“小常州”和“鲜得来”。
猴银鱼产于上海的崇明、青浦等县。在当地俗称“面丈鱼”或“面条鱼”，肉嫩味美，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物，是餐桌上的珍品。用它和鸡蛋一起下锅旺火炒，可做成名菜“银鱼炒蛋”，也可晒成干或加工成银鱼罐头。
毫无疑问，小笼馒头是上海第一小吃。上海人无论有馅无馅的包子均称为馒头。小笼包在20年前，上海人把小笼包称为小笼馒头。所以现在街面上但凡以汤包称呼小笼馒头的，均不是本地品牌或上海本地传统风味。
上海最有名的小吃有阿大葱油饼，这个上过BBC的网红葱油饼，那可是相当的有牌面了。据说曾经有一位买到最后一炉葱油饼的顾客竟然苦苦等了7个小时。可见这个葱油饼受人喜爱的程度有多高。
舌尖上的上海,盘点到上海旅游不可错过的美食街
、昌里路：昌里路是很多上海浦东区的市民最喜欢的去的一条美食街，这里的消费水平足够平民，到上海世博园旅游的朋友一定不能错过。
第一个是上海的城隍庙小吃街，这里美食琳琅满目，神仙粉、春卷、生煎馒头、小笼包等都可以在这里找到。特别是南翔小笼馒头，这里的小笼馒头保留了南翔小笼馒头的传统特色，美味可口。
城隍庙小吃街在伤害可以说是属于声名远播的地标性街道，很到上海的游客必去的地方就是城隍庙小吃街，在现如今的街道内不仅有上海当地颇具特色的小吃，而且世界各地的风味小吃在这都是能品尝得到的。
吴江路美食街吴江路美食街是人气最旺的一条小吃街，几乎每家商铺都会排起长龙，这里大多都是来到上海旅游的游客。
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