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“臭鱼能吃,臭肉不能吃”,是什么原因?
1、但如果所谓的臭鱼烂虾，完全腐烂的，这样的臭鱼是不能吃的。按照这样的标准，肉腐烂变质后也是不能吃的。所以这句话： 臭鱼能吃，臭肉不能吃。
2、臭鱼一般指的是死鱼 整只的内脏没处理 内脏更容易发出臭味 而肉本身可能还没问题 烧一烧一般能吃 臭肉一般是指一块块的猪肉臭了，没人会把整只猪带内脏杀了放在家里吧，肉臭了那是真的臭了。
3、但发出臭味的鱼也会有出别样味道，鱼肉的味道更为美味，因此能吃。发展至今，臭鱼并不是直到鱼质变之后才吃，反而是演变成一种特殊腌渍方式，因此人们就保存了吃臭鱼的好习惯。
4、臭鱼虾和变质的肉都一样，都不能吃。因为臭就表示里面的微生物在大量繁殖，对人体有害的！新鲜的肉表面有光泽，颜色均匀。
既然煮沸能杀死腐肉细菌,为什么腐烂的肉煮沸后仍然不能食用?
1、腐肉煮沸后不能吃，是因为人们受不了腐肉的气味，担心腐肉中有细菌会对身体有害，腐肉已经失去了营养，所以人们不想吃。人们的生活条件好，能吃得上新鲜肉，谁也不愿意吃腐烂的肉。腐肉的气味难闻。
2、一般，温度越高，动物尸体腐烂的效率就很快，这是因为细菌比较喜欢温度较高的环境，在这类环境下，细菌的活性比较强。
3、是不可以的，虽然说高温能够把腐肉的细菌给杀死，但是这些肉已经腐烂了，所以说味道还有口感都发生了很大的变化。现在人们又不缺这一块肉吃，所以说大部分的人都是不会在吃腐烂的肉。
4、因为腐烂的肉已经变质了，可能会生成不怕高温的细菌与***，而煮沸的温度顶多也就是100度而已，是无法杀死这些耐高温的细菌与***的，所以不能食用。
上海城隍庙有什么好吃的?上海城隍庙美食全介绍
小笼包小笼包是上海的传统美食，小笼包的皮薄馅大，汤汁鲜美，一口咬下去，汤汁四溢，口感十分鲜美。 炒年糕炒年糕是一道以年糕为主要原料的传统美食，也是城隍庙的特色美食之一。
第一，小笼包。小笼包是上海著名的小吃，而城隍庙的小笼包是最具代表性的。馅料和肉汁鲜美，皮薄馅大，用老上海的砧板制作，传承了三代的手艺，口感更佳。第二，生煎包。
以下是一些在城隍庙里面好吃的美食：小笼包：小笼包是上海地区的特色美食之一，城隍庙的小笼包非常出名。这里的小笼包口感鲜美，汤汁丰富，味道浓郁。生煎包：生煎包是上海地区的传统美食之一，城隍庙的生煎包也很有名。
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