羊肉粥杭州美食（羊肉煲粥怎么做好吃）

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杭州西湖区的羊肉好吃杭州是一个美食之城，有许多美食让人口齿留香。其中，羊肉是杭州人不可或缺的一种美食。而在杭州西湖区，有一些地方的羊肉尤为出名。

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第一家是位于下城区望江路的明月烤肉。这家店的烤羊肉用的是优质的新疆羊肉，口感鲜嫩，配上店家自制的秘制酱料，味道非常的好。而且，在这里吃烤羊肉可以同时享受到江边美景，让你的用餐环境也非常优美。

西湖羊肉砂锅：这家餐厅位于西湖边上，提供传统的杭州菜和羊肉砂锅。他们的烤羊排非常美味，使用新鲜的羊肉和独特的调料，味道浓郁，口感鲜美。河坊街烤肉串：这家餐厅位于杭州市的河坊街，提供各种烤肉串和烤蔬菜。

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最后，推荐“大清花园”在下城区的吴山路的老店，这里的羊排是使用新鲜葱姜蒜和花椒等佐料爆炒烹制而成，口感鲜美，让人无法拒绝。而且作为老字号，其近百年传承的口味更是让人回味悠长。

富阳红旗玉铨羊肉馆是一家以羊肉为主打菜品的餐厅，位于浙江省杭州市富阳区红旗街道玉铨村。该餐厅以其正宗的羊肉火锅、羊肉串、羊肉烤等菜品而闻名。

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这家店是杭州最烟火气的巷子——大马弄，卖的是余杭山羊肉。除了羊排，羊肉面馆真的不错。羊肉面金桂面/明华面老余杭有很多苍蝇馆子，老余杭的面甚至比杭州很多有名的面馆都好吃。推荐明华面，他们的虾鱼焖羊肉面还不错。

羊腿肉洗净，切成小块，开水浸泡，去浮沫，置锅中；加米及清水500毫升，急火煮开3分钟，文火煮30分钟，成粥。新鲜羊肉150～250克粳米适量【来源】《饮膳正要》制作过程羊肉同米煮粥。用法可供早晚餐或上午加餐用。

准备材料（用剃好骨的羊排肉，因为羊排肥瘦相间，如果不喜欢肥的可以换成羊腿肉或者其他部位）。

新鲜羊肉洗净后放入沸水中焯5分钟捞出备用。将焯好的羊肉切成1cm见方的小块，与粳米同入砂锅内加水煮制，等粥煮成黏稠状时调入盐、胡椒粉、香葱花、姜丝即可。

1、冬至后进补的食疗方麻油拌菠菜做料：菠菜1斤，食盐、麻油适量。做法：菠菜洗净，开水焯熟，捞出入盘，加入适量食盐，淋上麻油即可。功效：通脉开胸，下气调中，止渴润燥。

2、萝卜中含有丰富的维生素、以及包括锌元素在内的多种微量元素，可以增强身体抵抗力，富含芥子油，可以促进肠胃蠕动，帮助消化，冬天多吃一些白萝卜对身体健康也很有好处的。

3、冬至是我国传统的重要节气之一，也是一年中白天最短、夜晚最长的日子。在这一天，人们有着许多的饮食和注意事项，下面就为大家介绍一下。盲目食狗肉一些体质虚弱和患有关节炎等病的人，在严冬季节，多吃些狗肉是有好处的。

4、冬至养生的食谱早餐要吃黑——黑色入肾，与冬相应，肾藏精气，精气为生命之源动力，是人体各种功能活动的物质基础，与人体生长、发育、衰老以及免疫力、抗病力的密切相关。

煮到羊肉软烂就可以下小米、胡萝卜、洋葱、香菜、香油及其他调料。大火烧开后转小火盖上盖子继续煮10分钟。1打开盖子看看小米是否已经煮熟，尝下味道就可以出锅啦。1羊肉小米粥成品效果。

羊肉入锅加冷水，没过肉，烧开后撇沫子，加入三根小葱和蒜花椒胡椒盐，炖就好了。羊肉捞出就可以吃了。然后用滤网捞着把葱蒜花椒胡椒都捞出去。洗好米倒进去，顺便加些开水，补充流失的水分，这样也不会太咸。

1、葱包桧：葱包桧是浙江杭州风味的特色传统小吃。历史悠久，也是当地很有名的小吃，葱包桧是很有特色的小吃，外酥内香，在很多的当地餐厅都可以吃，葱包桧是将油条和小葱裹在里面，烙成的一种春饼，配上甜面酱和辣酱。

2、杭州酱鸭是浙江杭州的传统美食。杭州酱鸭的制作工艺非常精良。需要选择当年饲养的成熟鸭为原料，再加入小葱、白糖等配料。经过传统制作工艺，先卤制再酱制而成。最后制作出来的杭州酱鸭紫红色，鲜美可口。

3、西湖醋鱼：这是杭州最有名的一道菜，是用西湖醋调制的鱼肉，肉质鲜嫩，酸甜可口，是杭州传统的名菜之一。虾爆腰花：这是杭州的特色小吃之一，选用新鲜的虾仁和腰花，调制出鲜香爽口的味道。

4、杭州小吃排名前十名有西湖醋鱼、虾爆鳝面、龙井茶酥、蜜汁火方、西湖莼菜汤、宋嫂鱼羹、千层油糕、猫耳朵、知味小笼和幸福双。

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