四川美食煎土豆片的做法（四川美食煎土豆片的做法窍门）

今天给各位分享四川美食煎土豆片的做法的知识，其中也会对四川美食煎土豆片的做法窍门进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

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大土豆 1个盐 3克面粉 30克煎土豆片的做法土豆削皮切成薄片，不要洗直接加盐拌匀静等1分钟，洗的话就把淀粉洗掉了。请点击输入图片描述加入面粉拌匀请点击输入图片描述平底锅放油，稍微宽一点。

（图片来源网络，侵删）

尽量选择小一点的土豆，容易熟透，准备一个煮锅，多一点的水土豆一起加入煮至熟透筷子可以很轻松的插入。煮好以后稍微凉透，用勺子轻轻按压哦，开始的时候不要太用力用手慢慢感觉一下做几个就有手感了哈。

做法步骤 1：土豆洗净去皮切厚片，锅中水开放入土豆片，悼水两分钟捞出控水，锅中放油，放入土豆片煎至两面金黄备用。 2：起锅烧油爆香蒜末，放人一勺豆瓣酱炒出红油，放入土豆片翻炒均匀撒芝麻出锅。

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但是你今天小编给大家推荐的这个香煎土豆片和以往的切薄片不同，这个做法是要保留土豆片的一些厚度，不要切得太薄，这样也很适合那些刀工不是很好的新手来做。

步骤：土豆削皮洗净切片，不需要切太薄，切好后洗掉淀粉。锅中烧开水后，把土豆片放进去煮2-3分钟捞出过一下凉水，再把水控干水分备用。平底锅锅中烧热油，油热放入土豆片煎至两面金***放入盘中。

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1、准备材料土豆切薄片水烧开了放进土豆片煮一分钟捞出沥干，准备一个盘子，里面倒入适量的淀粉，把土豆片一块块放进淀粉里，用手翻转，过上一层淀粉即可平底锅倒入适量油放入蒜末和豆瓣酱，炒出红油。

2、尽量选择小一点的土豆，容易熟透，准备一个煮锅，多一点的水土豆一起加入煮至熟透筷子可以很轻松的插入。煮好以后稍微凉透，用勺子轻轻按压哦，开始的时候不要太用力用手慢慢感觉一下做几个就有手感了哈。

3、第一步先准备一些小土豆，手洗整洁，放进锅中，倒进足够的冷水，走红煮12分钟左右。土豆不必须煮很久，用插子能轻松透过就代表煮熟了。这类小土豆不需要去皮，清洗干净就好了，保存核桃皮，还可以保存更多的维他命C。

4、小土豆不用去皮，刷洗干净。放入锅中加水再放入适量盐，煮15分钟左右，用筷子能从土豆中间轻易穿过即可，捞出沥干水分。用刀把土豆一个个拍扁。

5、法式香煎土豆的做法土豆切小块后上锅蒸熟将蒸熟的土豆压成泥，加入盐，胡椒粉，肉蔻粉，搅拌均匀在2中加入鸡蛋和黄油，搅拌均匀后倒入小锅中，用小火煮几分钟，不要搅拌。

土豆洗净切片，厚度不要太厚，不然煎熟的时候要很久。在土豆片上裹上薄薄的一层淀粉。饼档中放入食用油，把土豆片均匀地放入电饼档中。煎到底部有点焦黄翻一面撒入椒盐，孜然粉，黑胡椒，少量的盐调味。

把准备好的土豆削皮。把去好皮的土豆切约0.1CM的厚片。把切好片的土豆放在清水里泡3至5分钟，使其去掉多余的淀粉。取一平底锅，刷油。一一摆入浸泡过清水的土豆片。

做法：土豆去皮，先切成厚片，再从中间切开，不要切断，再冲洗2次，捞出控水。鸡蛋打散，五花肉剁成肉末，葱切末，和肉馅放一起，加盐，胡椒粉，生抽，搅拌均匀。土豆片中间夹入拌好的肉馅。

做法：辣椒粉、孜然粉和盐混合均匀。土豆洗净、去皮，切成大约0.5cm厚的片。锅里放一汤匙油，土豆入锅，中强火煎到两面焦黄。均匀撒上调料，稍微炒匀，出锅即可。

1、土豆削皮洗净切片，不需要切太薄，切好后洗掉淀粉。锅中烧开水后，把土豆片放进去煮2-3分钟捞出过一下凉水，再把水控干水分备用。平底锅锅中烧热油，油热放入土豆片煎至两面金***放入盘中。

3、土豆先用高压锅煮熟，去皮。第二步在砧板上铺保鲜膜，把土豆放上面。大的土豆对半切开，小土豆就一个排列。第三步在上面也盖一层保鲜膜。第四步用菜刀压扁。第五步锅里放油，中火煎土豆片。

4、土豆洗净切片，厚度不要太厚，不然煎熟的时候要很久。在土豆片上裹上薄薄的一层淀粉。饼档中放入食用油，把土豆片均匀地放入电饼档中。煎到底部有点焦黄翻一面撒入椒盐，孜然粉，黑胡椒，少量的盐调味。

5、把准备好的土豆削皮。把去好皮的土豆切约0.1CM的厚片。把切好片的土豆放在清水里泡3至5分钟，使其去掉多余的淀粉。取一平底锅，刷油。一一摆入浸泡过清水的土豆片。

6、做法：小土豆不用去皮，刷洗干净。小土豆放入锅中，加水，再放入适量盐，煮15分钟左右，用筷子能从土豆中间轻易穿过即可，捞出沥干水分。用刀把土豆一个个拍扁。

1、大土豆 1个盐 3克面粉 30克煎土豆片的做法土豆削皮切成薄片，不要洗直接加盐拌匀静等1分钟，洗的话就把淀粉洗掉了。请点击输入图片描述加入面粉拌匀请点击输入图片描述平底锅放油，稍微宽一点。

2、把准备好的土豆削皮。把去好皮的土豆切约0.1CM的厚片。把切好片的土豆放在清水里泡3至5分钟，使其去掉多余的淀粉。取一平底锅，刷油。一一摆入浸泡过清水的土豆片。

3、土豆去皮洗净，切成片，随意切就行，不用切太薄了。锅中添水烧开，土豆倒入锅中煮2分钟，捞出沥干水分。再锅中热油，土豆入锅煎至两面金***，煎硬一点的土豆更香糯，煎好的土豆盛碗里。

4、香煎小土豆原料：土豆两包、大蒜4g、干辣椒两个、盐适量、孜然粉0.2g、芝麻1g、葱2g 尽量选择小一点的土豆，容易熟透，准备一个煮锅，多一点的水土豆一起加入煮至熟透筷子可以很轻松的插入。

5、下面分享一下香煎土豆片的方法，希望能帮到您！【材料准备】 1个土豆 3勺面粉 1个鸡蛋适量盐、油、水、适量葱、白芝麻、红辣椒【制作方法】把土豆去皮，清洗干净，切成大小均匀的厚片。葱、红辣椒冼净切碎备用。

关于四川美食煎土豆片的做法和四川美食煎土豆片的做法窍门的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。