本篇文章给大家谈谈上海美食汤面，以及上海汤面做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
中国哪里的面最好吃?
如果题主指的是面条的话，这样说吧，吃来吃去，浇头汤面做的最好吃的在魔都，拌面做的最好吃的在新疆。
中国十大面条——兰州拉面 兰州人请远道而来的客人吃的第一顿饭，一定是兰州牛肉面；要离开兰州的人，临走前也不会忘记再吃一碗牛肉面。因为牛肉面是最有兰州风情的特色食品。
全国最好的十大面粉：中裕、***河、新良、河套、金像、五得利、白燕、古船、安琪、北大荒。
因为热干面是他们从小吃到大的美味佳肴，是不允许其他人质疑的，这就能表明武***对干面条的热爱。山西：刀削面 刀削面是山西最有特色的传统面条，也是中国十大面条之一。刀削面是山西人最喜欢的面食。
上海的食物有哪些特色?
正宗的上海菜，也是最有代表特色的一道美食，将新鲜的鳝丝直接放在油锅里面快速炒熟，然后放上一些葱花、蒜蓉等不同的辅料，这样一道简单的炒鳝糊就做出来了，闻着香气比较浓郁，吃的时候味道更加鲜美。
进京乳腐。上海郊区奉贤县鼎丰酱园生产的“进京乳腐”久负盛誉，是全国著名的优质乳腐之一。品种有红乳腐、白乳腐和花色乳腐三种。红乳腐包括大红方和小红方。
生煎包，生煎包是上海的一种特色传统小吃，简称为生煎，距今有上百年历史了。上海人习惯称“包子”为“馒头”，因此在上海生煎包又称生煎馒头。上海生煎包外皮底部煎得金黄，上半部撒上芝麻、香葱。
葱油饼是上海地方特色小吃之一，用面粉和青葱、辣椒、胡椒等作为主要食材，再加上肉松等口味，经过多次擀制、折叠、切割后压扁煎制成的。葱油饼香脆可口，口感独特。
江浙沪一带的传统特色小吃。苏式月饼的一种，中秋节节令食品。顾名思义，馅完全是由一大团鲜肉（猪肉）组成，皮脆而粉，又潜伏着几分韧，丰腴的肉汁慢慢渗透其间，可谓一绝。
为何在上海很少能吃到“老式本帮面”吗?
然后就是本帮菜，比如说上海老饭店，这里是本帮菜的发源地，里面的招牌菜有上百种，十分引人入胜，还有老正兴菜馆，用的是传统的装修方式，招牌菜有虾子海参等。
好像没有。但这不等于说上海那地方没有好吃的面条，更不能说上海人不懂得如何吃面条。 阳春面大概是老上海人最熟悉的本地面点。阳春面又叫“清汤光面”，食材就是一碗清汤，一撮面，没有任何荤素菜作配料。
上海人是真的喜欢牛蛙。 「哈灵面馆」 仅仅凭借一碗牛蛙面，就开遍了上海，卖了几十年依然火爆。下午三点进店，也有不少人在吃面。点了一碗招牌的牛蛙面竟然等了快半小时。饭点的话我可能会饿晕在门口。
辣肉可以说是本帮面里最经典的浇头了，在上海绝对不存在没有辣肉的本帮面馆。
老陕西油泼面。地址：上海市闵行区漕宝路3366号七宝万科广场B1层。朴麦油泼面。地址：上海市浦东新区上丰路1838号2楼2003号。壹贰玖油泼面。地址：上海***宁区水城路星空广场B1层。二秦西安手工软面。
“门面小巧，味道十足的点心店”，是“上海少有的老式面馆”。“面是真的不错”，特别是麻酱拌面，“的确做的很有特色”。排骨年糕也很受欢迎，“觉得比对面的鲜的来好吃”。 店面很小，客流量很大，“夏天没有空调”。
茄子面条汤面的做法
茄子洗净，切丁，青椒去籽，洗净，切丁，素肉泡软，切碎。水烧开，放入面条煮熟捞出，放入面碗中。
做法 准备好材料，洗净胡萝卜去皮切成丝，锅中水烧开，焯水沥干备用。
做法：所有主料切丁，葱姜蒜切碎，茄子先在淡盐水里泡10分钟，然后捞出挤干水份。猪瘦肉里放料酒，一点儿盐，淀粉抓匀，炒锅放油，下入葱姜，还有一半的蒜，煸出香味。
茄子面条最好吃的做法如下：工具/材料：茄子两个、面两小包、肉60克、豆瓣酱一勺、生抽两勺、耗油半勺、老抽半勺、白糖半勺、香菜一颗。
上海美食汤面的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于上海汤面做法、上海美食汤面的信息别忘了在本站进行查找喔。