本篇文章给大家谈谈麻辣猪脚做法四川美食，以及麻辣猪脚的家常做法***对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、麻辣猪脚怎么做
- 2、猪脚怎么做才好吃
- 3、麻辣猪蹄是哪个省份的特色菜?
- 4、川味香辣猪蹄的做法是什么?
麻辣猪脚怎么做
把切好的猪蹄倒入煮锅，放入包好的调料包和切好的葱段姜片。然后倒入清水，水量没过猪蹄，加热为猪蹄焯水，期间撇去浮沫。焯好的猪蹄捞出备用。
麻辣猪蹄的做法步骤8红干椒切段，准备好麻椒一小把。麻辣猪蹄的做法步骤9炒锅里倒入油，挖入两汤匙豆瓣酱，小火炒出红油。麻辣猪蹄的做法步骤10放入麻椒、红椒、桂皮、八角，香叶小火炒出香味。
原料：猪蹄10个。卤水2000克，味精3克，绍酒3克，盐3克，白胡椒3克，白糖3克，香油5克，葱、姜、蒜粒各10克，麻椒粉3克，炸椒面5克，红油5克。猪蹄洗净，去掉猪蹄上的余毛，焯水过凉切开。
猪脚怎么做才好吃
1、将清理干净的猪脚切成小块，用流动的清水洗净。 冷水下锅，烧开后焯水3分钟，捞出沥水备用。 控水备用。 锅中热油，可以多放点油。5成油温下姜片、蒜末爆香。 下猪脚均匀翻炒，炒出油脂。
2、先用温水将腊猪脚浸泡八个小时，然后将猪脚切成块，放入碗里，上蒸锅小火蒸。萝卜炖腊猪脚腊猪脚用温水浸泡8小时，洗干净备用；白萝卜切成块、生姜切片，放入腊猪脚。
3、猪脚是一种非常营养的食材，炖制后味道鲜美，还能促进胶原蛋白合成，对皮肤和关节有很好的保健效果。
4、猪蹄肉的吃法很多，想要好吃也有诀窍，今天分享一道猪蹄炖黄豆的做法，不但口味鲜美、酱香浓郁、营养丰富、色泽红润，做法还特别简单，吃起来猪脚软烂脱骨，来看看猪脚的制作方法吧。
麻辣猪蹄是哪个省份的特色菜?
1、麻辣猪蹄是四川地区的传统特色菜；成菜后麻辣爽口、软糯可口。麻辣猪蹄又名“麻辣猪手”，猪手中含有较多的胶原蛋白，营养价值非常高，有美容、补充胶原蛋白的功效，很多美女和小朋友都喜好吃。
2、麻辣猪蹄是四川地区的传统佳肴。软韧鲜嫩，麻辣爽口。
3、麻辣猪蹄是四川的美食特色，主要是用猪蹄和一些调味品制做而成。四川人口感非常重，很喜欢吃辣椒，本地的菜绝大多数也全是麻辣为主导。
4、麻辣猪蹄是四川的特色 美食 ，主要是用猪蹄和一些调味料制作而成。四川人口味比较重，很喜欢吃辣，当地的菜大部分也都是香辣为主。
5、（4）再加入花椒，八角，桂皮，香叶，干辣椒，小火炒香。（5）倒入郫县豆瓣酱，炒出红油。（6）倒入猪蹄，略微翻炒。（7）再加入生抽，老抽，蚝油，辣椒粉，翻炒均匀。
6、现在不仅仅是四川重庆湖南等地，很多的人尤其是年轻人也都喜欢吃麻辣的菜，比如麻辣火锅麻辣小龙虾麻辣烫等，不管什么时候去，都能看到店里满满吃饭的人这么好吃的麻辣猪蹄是怎么做的呢绝不是简单地用水加点。
川味香辣猪蹄的做法是什么?
香辣猪蹄这么做好吃 准备食材： 猪蹄，生姜，桂皮，八角，冰糖。 做法步骤： 猪蹄冷水下锅，加姜片，料酒，煮开捞出冷水冲洗干净备用。 起锅热油，放冰糖炒融至枣红后倒进猪蹄上色，加少许盐巴，生抽耗油炒均匀捞出至砂锅。
香辣猪蹄 食材：猪蹄、八角、花椒、香叶、桂皮、辣椒、小茴香、姜、料酒、啤酒、蒜蓉、小米辣、生抽、老抽、蚝油、香菜。
具体做法猪蹄剁小块，冷水下锅，加入姜片、葱段、料酒焯水。
香辣猪蹄 香辣猪蹄主要以猪蹄、山药为主料，以小米椒为辅料好做又好吃。
关于麻辣猪脚做法四川美食和麻辣猪脚的家常做法***的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。