本篇文章给大家谈谈四川美食推荐冻米糕怎么做，以及自制冻米糕的家庭的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、米糕怎么做才最好吃?
- 2、羊肉米糕怎样做才好吃?
- 3、冷冻黑米糕需要蒸多久
- 4、四川凉糕的好吃做法?
米糕怎么做才最好吃?
做法：（1）把粘小米泡在水里。（2）把小豆磨后用温水泡3小时左右，然后去皮，挑出渣，蒸后焖一焖，加盐，放入石臼中。捣碎后放到筛子里。（3）将泡的粘小米捞取放在焖锅里蒸后做成米糕。
将糯米粉、粘米粉和糖粉过筛入大碗中，一点点加入冷水拌匀成颗粒状，加入桂花糖再次拌匀，加入蜜红豆，用手尽量拌匀成小块状。
自发米糕怎么做？自发米糕怎么做 我来答 分享 举报 2个回答 #热议# 在购买新能源车时，要注意哪些？雅飞飘香 2023-05-09 · TA获得超过805个赞 关注 展开全部 大米发糕最正确的做法，不塌陷，好脱模，软糯劲道，太好吃。
水 80毫升 细砂糖 40克 红糖 适量 红枣 适量 步骤 准备好粘米粉400毫升、水80毫升、量勺 将水用量勺加入粘米粉中，慢慢加，将水和粘米粉混匀，直到用手可以捏成团，轻轻捏可以碎开的程度。
羊肉米糕怎样做才好吃?
．将带皮羊肉砍成大块，同羊头、羊脚、羊杂一起入锅加入干花椒粒、生姜、葱把同煮，待肉熟捞起，冷却后切成薄片，骨头放入汤内继续熬。2．米线用开水烫发1～2小时，发软后捞出备用。
将羊肉洗净，切成大块，猪肉皮刮洗干净，萝卜洗净切块。锅中加水煮沸，放入羊肉块、猪肉皮煮透，捞出再洗净。将锅洗净，铺上竹箅垫底，放入羊肉块、肉皮、萝卜，再放葱姜等调味料，加水浸没。
大米一定要浸泡够时间，浸泡好的大米会发白，比较饱满，天热的时候浸泡大米最好放在冰箱冷藏里，不然容易变质。大米糕蒸的时间要根据自己的容器大小来决定时间。
米糕的做法松软又好吃的方法如下：将粘米粉和面粉混合加水搅拌成均匀的米浆。 将200ml米浆倒小锅里，用小火加热，边加热边搅拌，直到米浆变成比较稠的状态。切记，一定要不停的搅拌，不然锅底的米浆会被煮熟。
冷冻黑米糕需要蒸多久
需要蒸35分钟。冷冻黑米糕是非常美味的一款美食，需要入锅蒸35分钟之后焖5分钟，出锅之后要倒扣放凉，这样才能够使黑米糕蒸出软糯的口感。
模具盖上保鲜模，冷水上蒸锅，蒸30分钟左右。成品如下。
让面糊有流动性但是不是很稠，接下来倒入蛋糕模具中封上保鲜膜，这样防止蒸汽回流让表面坑坑洼洼，隔水蒸十分钟，再中火蒸10分钟，再焖十分钟就好了。
四川凉糕的好吃做法?
1、【步骤】：把糯米和大米混在一起研磨。这里倒入盐水和面。在捣好的大枣和柿饼里放松籽粉，桂皮粉，白糖拌匀，做馅。在饼铛里倒入香油烤到温度达110℃，把面团摊成0.3cm的厚度煎。
2、先来备石灰水，食用石灰20克、清水200毫升，搅拌一下后静置10分钟。石灰水静置好后只要澄清的部分，大约还剩150毫升左右。倒入碗中后常温下晾凉，晾凉以后再放入冰箱冷藏定型。
3、直到米浆变粘稠，转小火继续加热搅拌至熟透。关火继续搅拌，待大气泡消失后，分装至小碗中，自然冷却即可。食材：绿葡萄干，山楂片碎，熟花生碎，熟黑芝麻，凉糕粉100g，黑糖块。黑糖块加上水，用小火熬成糖浆。
4、食用石灰用水浸泡，等石灰全部沉寂下来取上面的清水。米粉，糯米粉用700g左右的清水（喜欢其他水果味的也可以加一些添加剂）打散，记住一定要打散米粉拌匀，待用。
5、凉糕的制作方法和配方如下：工具/材料：红糖（1斤）、凉糕粉、柠檬（1个）、醪糟、冰水、盐、矿泉水、锅、果皮、刀、菜板、勺子、盆、玻璃碗、冰箱。
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