本篇文章给大家谈谈四川美食阳春面的做法大全，以及阳春面怎么做好吃家常做法大全对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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面条有哪些便宜又美味的吃法?
酸汤面： 酱汁：蒜末，芝麻，辣椒粉，小米辣，辣椒面淋去热油，少许盐，一勺蚝油，两勺生抽，半勺糖，两勺醋拌匀； 煎荷包蛋，火腿面条煮熟； 煮上青菜捞起，捞上酱汁，放上鸡蛋火腿。
葱油拌面。准备食材，水开后放些油.盐.下面条煮熟。把面条捞出，放入凉水过凉，捞入大碗。锅里油热，放入葱花爆香，倒入小碗。用葱花油，鲜抽，老抽，植物油，麻油，鸡精，调成拌汁。把面条加拌汁搅拌均匀。
第一道：鸡蛋青菜面 食材：面条，鸡蛋，菜心，午餐肉 先把鸡蛋，午餐肉煎好。锅里加水烧开，加面条煮熟。煮面的空档，取碗，碗里倒入生抽，葱花，鸡精，猪油，盐，舀上面汤搅匀。
作为北方人，面条是最常见的主食之一了。别看只是简单的面条，花样吃法还真不少呢。豆角焖面。配上一头大蒜，我能干三碗。豆角去蒂掰成小段，淘洗干净后控水备用。
做法步骤：将木耳提前浸泡到水中一段时间，泡发好之后洗干净，把青菜洗干净之后沥干水分，葱姜蒜切成末。锅中倒入足量的水，水烧开之后把青菜放进去煮一下，煮到稍微有一点软，就可以捞出来备用。
第一道：时蔬凉面这是一道素凉面，主料是面条和当季时蔬。制作简单，口感清爽。大家有时间可以尝试一下。具体制作方法第一步：准备食材。
老上海阳春面做法
1、加热猪油至3成热，小火煸炸红葱丝。炸到干燥金***时，捞出葱丝，这时的猪油做阳春面最香了。 5 准备好要煮的面，通常阳春面使用的是较为干硬的鲜细切面(俺米只找到相似的)。
2、上海阳春面没有浇头，在面汤制作、选面、煮面上分别有一下几种： 用肉骨等高汤， 用精盐、味精、葱末、熟猪油以沸水冲制。 面条的选用上也有不同：龙须面或是市场上卖的面条。
3、先做汤底：鸡骨头、葱姜和水放入小美主锅，我还放了香叶和白胡椒粉，凉水入锅，开20-25分钟/98度/反转小勺，介意的可以先用5分钟/50度/速度5把鸡骨头洗一下血水。
4、把调料冲开即可。最后一步就是把面条、鸡蛋和青菜放进来了。这样煮好的阳春面，吃起来口感是比较清爽干净的，没有什么污浊的感觉。大家早上上班来不及的时候，也可以用这样的方法，给自己做上一碗香喷喷的面条。
老上海传统阳春面做法?
1、加热猪油至3成热，小火煸炸红葱丝。炸到干燥金***时，捞出葱丝，这时的猪油做阳春面最香了。 5 准备好要煮的面，通常阳春面使用的是较为干硬的鲜细切面(俺米只找到相似的)。
2、主料 新鲜面条150克 葱10克 辅料 猪油20克 酱油10毫升 鸡精5克 盐5克 阳春面的做法步骤 准备好材料。猪油放锅中加热化开。葱切段，将葱白放入猪油中小火炸至***。
3、阳春面的做法如下：用料 主料；挂面100克、鸡蛋2个、香葱3棵。辅料；盐2克、油7毫升、酱油5毫升。首先鸡蛋两个打散，香葱三棵，葱白和葱尾切段，中间切丁。
4、香肠阳春面。用料：面条1人份、香肠1根、葱花适量、生抽1勺、食用油一点点。做法：（1）准备好食材和分量。（2）香肠切小段，葱花切碎。（3）碗里放入生抽和葱花。（4）烧热油锅放油，放入香肠煎熟盛出。
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