本篇文章给大家谈谈四川美食推荐兔做法，以及好吃兔的做法四川对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、干煸兔的正宗做法四川
- 2、泸州建工兔的做法
- 3、川味干锅兔的做法
- 4、兔子怎么做才好吃?
- 5、鲜椒兔的正宗做法四川
- 6、四川火锅兔怎么做最正宗?
干煸兔的正宗做法四川
兔肉弄干净切成丁，放料酒去味。这个是要准备的配料。准备一碗泡菜水。青椒切小备用。锅热后加油，然后放切好的泡椒，泡姜和花椒下去炸出香味。加豆瓣，再炒下。然后就放入兔丁了，翻炒一会。
〖做法〗大蒜、姜剁碎，大葱、干辣椒切段，兔肉洗干净切成小丁。兔丁放入碗里加少许老抽，少许白糖，盐，料酒，胡椒粉抓匀腌制30分钟。加少许淀粉抓匀。锅中加油烧热，倒入兔丁，中火炸金黄捞出控油备用。
原料：活兔1只(约1千克)，花椒15粒，干辣椒3根，葱丝5克，姜丝5克，蒜瓣3克，花生油500克(耗100克)，白糖3克，料酒10克，精盐10克，大料粉、酱油各少许。
完全停不下来的辣子兔（干煸兔）的做法 兔子切小块，用盆装好，放2勺料酒抓匀；再放2小勺食盐和适量白胡椒继续抓匀，直到抓到有点黏手。请点击输入图片描述 加入一颗鸡蛋黄，抓揉均匀。
干煸兔丁：原料：兔半只500克、鲜花椒100克、郫县豆瓣50克、姜片、蒜瓣100克、八角等大料少许、盐、味精、色拉油、红油、料酒等。制法：将兔洗净并斩成小块，用料酒及少量的盐码味。
泸州建工兔的做法
泸州建工兔的做法如下：方法一：将活兔宰杀洗净，将洗净的兔肉块放入开水中焯水，去除血水和杂质，捞出沥干水分备用。锅中加入适量的油，烧热后加入葱姜蒜爆炒出香味，然后加入兔肉块煸炒至表面微黄。
准备材料 要制作正宗的泸州建工活水兔，首先需要准备以下食材：新鲜兔肉：选择肉质紧实、无异味的兔子，宰杀后去骨，将兔肉切成大小均匀的块状。香料：生姜、大蒜、花椒、香叶、桂皮、八角等，用于去腥增香。
确定项目需求 在开始工作前，建工活水兔需要与客户沟通，了解项目需求和要求。这包括项目的规模、预算、工期等方面。只有充分了解客户需求，才能制定出最合适的设计方案。
首先需要将建工活水兔放置在需要建设的水利工程现场。建工活水兔可以自动识别工程现场的环境和地形，为后续的工作做好准备。接下来，需要对建工活水兔进行一些设置。比如设置挖掘深度、挖掘宽度、清理淤泥的速度等等。
（1）把兔子洗干净，分割成四肢和躯干。（2）加入盐、生抽、花椒、八角、姜丝、鸡精。（3）盖上保鲜膜腌制。（4）烤盘放铝箔纸，把腿摆放在烤盘里，刷食用油。
原料：兔肉、油、花椒、小茴、桂皮、八角、风藤、姜、糖、生抽、老抽、十三香、盐、醋。做法步骤：把兔肉洗净斩块，放入锅中加水、3克花椒、3克小茴煮8分钟后洗净。
川味干锅兔的做法
1、将兔肉切块焯水至兔肉变成肉白色，再用冷水洗去血水，放入容器中待用。将姜、蒜切成片状，葱切成段准备好料酒，白酒，香醋。
2、准备素菜。将土豆和藕切成条状，汆水后沥干。洋葱、青椒切条，洋葱分散。川味干锅兔的做法 步骤2 准备料。芹菜、子姜切条，芹菜叶单独存放待用。老姜、独蒜切片，和香料、花椒、干辣椒装入一个碗中待用。
3、做法步骤 做川味干锅兔的步骤如下：步骤1：将兔肉剁成小块，加入料酒、盐、鸡精腌制20分钟。步骤2：将干辣椒、花椒放入锅中炒香，放入盘中备用。步骤3：锅中放入油，热锅凉油下姜片煸炒出香味。
4、干锅兔的正宗做法：工具/材料：兔肉8两、洋葱1个、土豆3个、大葱2根、小葱少量、干辣椒适量、生抽1勺、料洒1勺、盐适量、花椒适量、姜几片、蒜3-4个、白糖少许、孜然少量、菜籽油适量。准备材料。
5、做法二 一般干锅兔都调成孜然麻辣味，成菜兔肉干香滋润、土豆软糯、麻辣鲜香、孜然味浓。
兔子怎么做才好吃?
1、将兔子肉洗净切成一寸二分见方的块，用开水烫过，备用。坐锅，打清油，用大料瓣炝锅，下葱段，姜片，蒜瓣，甜面酱，把面酱炸熟，烹料酒，酱油。把兔子肉下锅，打汤，用旺火烧开，开几开，用火炖，出锅，连汤盛碗。
2、烤兔腿 烤兔腿是一道口感香酥、肉质鲜美的兔肉菜，适合家庭聚会和聚餐。具体做法如下：（1）将兔腿洗净去掉杂毛，用刀在肉面上打一些口子，方便腌料入味。用细盐、料酒、黑胡椒、葱姜蒜等腌制1小时以上。
3、将煮熟兔肉切成丝；葱白去皮，洗净，切成与兔肉丝同样的丝。把芝麻酱放在碗内，倒入酱油，用筷子搅拌解开，再放香油，辣椒油，糖，醋，花椒粉，味精，熟芝麻等拌匀成调味汁。
4、跳水兔 原料***用兔子一只、葱数根、少许花椒及调料等，主要工序是先将宰完的兔子放在水中漂去血水后，将葱、少许花椒、香料和兔子一同放入清水锅中用小火慢煮，待兔皮被煮软后起锅，将兔子切成中指第一节大小的块状后即可装盘。
5、我们把准备好的兔肉加入清水泡去除血水，然后捞出来放进另外一个装有清水的盆内，继续浸泡。把青椒切成菱形片，红椒也切成菱形片，大葱切成马蹄状，姜切成大片，辣椒王用刀切开备用。
6、兔肉中含有多种维生素和氨基酸，含有较多人体最易缺乏的赖氨酸、色氨酸，有健脑益智的功效，具有补中益气、凉血解毒、清热止渴等作用。
鲜椒兔的正宗做法四川
1、兔切丁、辣椒切圈。热锅倒油、放入花椒。放入兔丁炒熟盛出。锅留底油放入辣椒翻炒2分钟。放入炒好的兔丁、加入食盐、老抽、生抽、鸡精拌匀。。成品图。
2、食材：新鲜兔肉一斤、青色二荆条200克、红色二荆条100克、仔姜150克、鸡蛋1颗、淀粉一小把、食用盐2勺、生抽1勺、料酒1勺、花椒适量、葱花一小把、味精1勺。
3、首先，选材十分重要。选用肉质细嫩的兔肉，去除杂质和骨头，切成大小均匀的块状备用。同时也要准备好鲜辣椒、姜、大葱等辅料，切成细丝备用。接下来开始烹制过程。
4、）将兔肉洗净斩件，再腌酱油、胡椒、盐、糖、料酒、味精与生粉然后放进冰箱两小时后备用。2）葱切斜粗条，姜切数片，洋葱切条。3）热锅烧滚油，将兔块下锅微炸过油锅，待有八成熟时捞出沥干油备用。
5、对于一个正宗的四川人来说，兔子有几百种吃法，但是，我最爱的一种吃法，还是这道菜鲜椒兔，做法简单，比较家常。新鲜辣椒和子姜的香味非常下饭。
6、首先将兔肉切丁。锅中热油，放入生姜、蒜、花椒。倒入泡椒炒出香味，然后捞出泡椒备用。将兔肉放入锅中翻炒，加入少许盐、料酒、鸡精、和备用的泡椒一起翻炒。
四川火锅兔怎么做最正宗?
1、步骤 1 space 兔兔是吃草的一年生兔，肉质紧实有嚼劲，洗好备用，料酒为了去腥，放入鸡蛋清和芡粉，让兔肉更加鲜嫩，切好蒜瓣儿、大葱、香菜。
2、（1）兔剥皮去内脏，砍成拇指大小坨，用料酒、盐、蛋清、生粉码味10分钟。（2）子姜切丝、青条椒切成圈。（3）锅上灶，烧开水焯黄豆芽，熟后垫入火锅盆底。
3、火锅料 少许 盐 少许 酱油 少许 鸡精 少许 大葱 少许 制作时间：10-20分钟用餐人数：步骤 1 兔肉切丁，加入适量的淀粉和酱油拌匀码味一小时。
4、首先，我们要将买来的兔肉彻底洗净，将兔皮去除，然后在准备一些葱姜蒜、香料和干辣椒备用。02 倒入适量的食用油，等到六成热的时候，倒入葱姜蒜和香料爆炒。
5、麻辣兔肉火锅的做法 准备新鲜兔腿两只 请点击输入图片描述 切成小块，块小一点方便入味。请点击输入图片描述 兔肉切好，用清水洗三遍，去除血水后用生抽、淀粉、鸡蛋清、料酒、盐，葱姜适量码匀入味，研制半小时。
6、选用较肥兔子的肉，剔骨后片成薄片；豆腐切成片；菠菜择洗干净。以上各料均放入盘中，并置于火锅的四周。冬笋洗净切成片。
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