大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川美食推荐兔头的问题，于是小编就整理了4个相关介绍四川美食推荐兔头的解答，让我们一起看看吧。
四川的“兔头”到底是什么食品，真的是用兔子头做的吗？
兔头很好吃的啊，可别以为怎么样啊，的确在成都乃至四川很火热的哦，一般都3元到3元5一个兔头，当然是兔子的头啊，没有耳朵，剥了皮然后卤，卤的半熟后根据不同的吃法进行不同的加工。
吃法一（卤兔头）：接着再卤，或者加其他香料卤，直接食用。比如五香的，麻辣的，鱼香的，泡椒的这几种口味的多。
吃法二（炒兔头）：把卤的半熟的兔头从中间切开成两半，然后用辣椒油炒，放入辣椒粉，花椒，青椒，油炸花生，孜然等很多香料，整锅抬出来，吃完了在锅里加汤（锅里还有很多香料）还可以煮火锅。
第二种比较好吃啊，味道浓厚，
兔头的发源地是在四川，来成都是来对了。蜀杏兔头煮得酥烂，拿起来就直接从嘴巴的部分扒开成两半，然后第一口吃的就是兔舌了，口感是很劲道。接下来就是吃兔脸颊的肉了，这个部分的肉是整只兔子的精华，因为兔子的嘴巴每天都是在动的，所以这部分的肉是活肉，吃起来就会很嫩。辣而不燥，鲜而不腥的兔头，五香味十分浓郁。吃完后还不忘意犹未尽的咂咂嘴，舔一下手指。如果你想要学习正宗四川兔头的做法技术,可以到蜀杏兔头培训兔头技术。这个才是做兔头的行家。吃了保管绝对让您爱上它的味道，欲罢不能。
四川兔头哪家最正宗？
当然是成都双流的老妈兔头最正宗。
老妈兔头是一道以兔子头为主要食材的川菜，分为麻辣、五香两种。挑选上好的兔头，在老妈秘制调料的熬制下，经过一定时间的烹煮，酱香浓郁，肉酥而不烂，就成了吃起来欲罢不能，麻辣香鲜，回味悠长的绝佳美味。经过几十年的发展，老妈兔头已经成为成都乃至全国餐饮界最火爆的知名特色美食。
四川成都正宗香辣兔头鸭掌鸭头三吃法？
四川成都正宗香辣兔头、鸭掌、鸭头的三种吃法如下：
1. 香辣兔头：将兔头用开水焯一下，去掉表面的血水和杂质，然后放入锅中加入辣椒、花椒、姜、蒜等香料煮熟，最后加入盐、味精、鸡精等调味品即可。这种吃法口感鲜香辣味十足，非常适合喜欢重口味的人。
2. 香辣鸭掌：将鸭掌用开水焯一下，去掉表面的血水和杂质，然后放入锅中加入辣椒、花椒、姜、蒜等香料煮熟，最后加入盐、味精、鸡精等调味品即可。这种吃法口感酥脆，味道香辣可口，非常适合当做下酒菜或者小吃。
3. 香辣鸭头：将鸭头用开水焯一下，去掉表面的血水和杂质，然后放入锅中加入辣椒、花椒、姜、蒜等香料煮熟，最后加入盐、味精、鸡精等调味品即可。这种吃法口感鲜香辣味十足，非常适合当做下酒菜或者小吃。
需要注意的是，在烹制过程中要注意火候和时间的掌握，以免煮过头或者过火，影响口感。同时，在选择食材时，要选择新鲜的、品质好的食材，这样烹制出来的香辣兔头、鸭掌、鸭头才更加美味可口。
成都麻辣兔子最好的店？
蓉城老妈兔头店。
成都的麻辣兔头最好吃的店应该是双流机场附近的蓉城老妈兔头店，这个店已经存在几十年了，现在可以说是誉满全国了，很多人每次来成都都会特意去那里一品美味！
到此，以上就是小编对于四川美食推荐兔头的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川美食推荐兔头的4点解答对大家有用。