大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于上海城隍庙的小吃推荐的问题,于是小编就整理了3个相关介绍上海城隍庙的小吃推荐的解答,让我们一起看看吧。

  1. 上海城隍庙有哪些特色小吃?
  2. 正宗城隍庙的经典小吃有哪些?
  3. 豫园的五大美食?

上海城隍庙有哪些特色小吃?

1、蟹壳黄

上海城隍庙的小吃推荐(上海城隍庙小吃推荐简笔画)
(图片来源网络,侵删)

蟹壳黄因其形圆色黄似蟹壳而得名。蟹壳黄是用油酥加酵面作坯,先制成扁圆形小饼,外沾一层芝麻,贴在烘炉壁上烘烤而成。此饼味美咸甜适口,皮酥香脆。有人写诗赞它 “未见饼家先闻香,入口酥皮纷纷下”。蟹壳黄的馅心有咸、甜两种。咸味的有葱油、鲜肉、蟹粉、虾仁等,甜的有白糖、玫瑰、豆沙、枣泥等品种。该品以上海石门一路威海卫路口的吴宛饼家制作的为最佳。

2、排骨年糕

上海城隍庙的小吃推荐(上海城隍庙小吃推荐简笔画)
(图片来源网络,侵删)

排骨年糕是上海一种经济实惠、独具风味的小吃,已有50多年历史。上海有两家著名的排骨年糕“小常州”和“鲜得来”。“鲜得来”的排骨年糕是将面粉、菱粉、五香粉、鸡蛋放在一起搅成浸裹在排骨表面,放入油中氽熟。这种排骨色泽金黄,表面酥脆,肉质鲜嫩。与此同时,将松江大米与红酱油、排骨一起加上甜面酱,浇上辣椒酱即可。入口糯中发香,略有甜辣味,鲜嫩适口。上海市的曙光饮食店的“小常州”排骨年糕、“鲜得来”点心店作的排骨年糕最具特色。

3、鸡肉生煎馒头

上海城隍庙的小吃推荐(上海城隍庙小吃推荐简笔画)
(图片来源网络,侵删)

鸡肉生煎馒头是上海的特色风味小吃该品形态饱满,上半部有黄澄澄的芝麻和碧绿的葱花,松软适口。下半部则酥脆可口,馅重汁多,越吃约香。此小吃以上海市王家沙点心店制作的最佳。

4、糟田螺

上海市的糟田螺是著名的特色风味小吃。这种糟田螺呈褐灰色,肉质鲜嫩,汁卤醇厚,入口鲜美,十分受人欢迎。此美食是上海五味斋点心店和鲜得来点心店的著名特色风味小吃。

5、小绍兴鸡粥

小绍兴鸡粥店经营的鸡粥是地道的上海风味小吃。该店由一绍兴人创办于1947年,由于创办人和主要操作师傅均系绍兴人,在这儿便形成了一个小小的绍兴人天地,故人们给它取名为“小绍兴鸡粥店”。此美食在上海市小绍兴鸡粥店里有经营。

6、南翔小笼馒头

南翔小笼馒头又叫南翔小笼包,是上海郊区南翔镇的传统名小吃,已有100多年历史。该品素以皮薄、馅多、卤重、味鲜而闻名,是深受国内外顾客欢迎的风味小吃之一。南翔小笼馒头的馅心还可以随季节变化而变化。初夏加虾仁,秋季加蟹肉、蟹黄、蟹油。豫园商场内的南翔馒头,是豫园商场有名的风味小吃之一。

7、素菜包

素菜包是上海市春风松月楼素菜馆的特色小吃。该店已有70多年历史,它是融京、苏、扬帮风味于一体的,又有上海本地风味的素菜馆。该店的素什锦、炒冬菇、罗汉斋、口蘑锅巴汤、炒蟹粉、面筋面等菜肴在上海颇负盛名,尤其是该店制作的素菜包更是名闻遐迩。

正宗城隍庙的经典小吃有哪些?

正宗的城隍庙小吃是上海小吃的重要组成部分。形成于清末民初,地处上海旧城商业中心。其著名小吃有南翔馒头店的南翔小笼包,满园春的百果酒酿圆子、八宝饭、甜酒酿,湖滨点心店的重油酥饼,绿波廊餐厅的枣泥酥饼、三丝眉毛酥。此外还有许多特色小吃如:面筋百叶、糟田螺、汆鱿鱼等。

豫园的五大美食?

豫园作为上海地标之一,在申城历史中占据重要地位。魔都历史的传承和发展,在豫园的各个角落体现。舌尖上的老味道更是一座城市的名片。本期“市民文化客厅”由新华传媒、豫园股份及申活馆共同主办,首次尝试在夜间举办,走出书店,来到豫园商城内的海上梨园。现场邀请上海作协理事马尚龙、沪语童谣唱作人王渊超,带领大家走进豫园里的老字号美味。大家熟悉的品牌,将会呈上自己的招牌美味:老城隍庙梨膏露、松鹤楼绿豆汤、绿波廊精致小点、南翔小笼馒头……刚刚度过120岁生日的南翔馒头店还将特别呈现“湖北风味”,以上海特色美食为湖北人民带货。

端午佳节将至,活动现场还将制作端午香囊,童涵春堂的草药配方,让人静心凝神。上海联通将为“市民文化客厅”豫园海上梨园主会场提供联通5G信号用于活动直播,场内外互动,共同探索美食背后的故事。

到此,以上就是小编对于上海城隍庙的小吃推荐的问题就介绍到这了,希望介绍关于上海城隍庙的小吃推荐的3点解答对大家有用。