美食上海炸串（美食上海炸串视频）

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1、锅烧热，加入500克蔬菜油，油温4成热时撒入孜然粉50克，味先生3AAA 2克，浓缩鲜香回味粉10克，然后倒入调匀的酱汁，中火不停搅动至表面出现均匀的大泡时，调成小火，勾入50克淀粉水搅匀，再次烧开即成。

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2、做法：油烧热至八成后到入切好的肉炒一会，再到入切碎的辣椒和调料小火炒半小时，最后放入面酱、味精搅拌即可。沙茶酱的制作方法：花生仁5千克入色拉油中小火浸炸3分钟，取出磨成花生酱。

3、炸串想要好吃，融入好吃的刷酱，这是必须的。一般刷酱有几种，主要是甜酱和辣酱。下面，我们就来详细介绍一下炸串刷酱的配方。

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4、炸串用的辣酱：配料：泡椒500克、芝麻酱150克、花生酱200克、辣椒酱40克、大蒜仁100克，花椒粉30克，味精80克，超级鲜味王10克，鸡精100克，白糖20克，精盐20克。先将泡椒剁细，大蒜瓣剥皮捣碎。

5、炸串的酱料调制方法如下：番茄酱口味的酱料番茄酱口味的酱料配方：蕃茄酱2斤，番茄沙司2斤，啤酒半斤，纯净水一斤半，把这些材料混在一起，搅拌均匀即可。

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1、步骤所有调料加入碗中。步骤咖喱掰碎一点，淋上热油。步骤搅和均匀，特别香。步骤食材码好，表面刷油，入烤箱180℃烤20分钟，期间观察下，可以翻面看看。步骤最后刷上酱汁再烤5分钟就好啦。

2、【制作过程】先将牛臀尖洗净，剔净筋膜，放入冰箱冰冻2小时。

3、做法一配方：鱼丸100g、鱼豆腐100g、火腿肠200g、油20g、辣椒面20g、孜然面20g。将鱼丸，鱼豆腐，火腿肠用竹签串起来。锅中倒油，放入串好的串。小火慢慢炸熟后盛出。撒入辣椒面，孜然面即可。

猪肉用竹签串好。锅底烧油，然后将串好的猪肉下锅油炸。出锅后撒葱花，油辣子，芝麻，孜然粉即可。油炸又叫长药油炸、油炸串串、乐山油炸，是一道源自乐山的川味小吃。

准备喜欢吃的素材，荤菜只用了猪肉用竹签串好挨个炸好，油多更好炸出锅后撒葱花，油辣子，芝麻，孜然粉，一切都完成了成品图。

油炸串串的做法材料解冻锅里放入油（我用的花生油），油热后中小火，放入香肠，别让烫伤串串也是一样，同上出锅，撒少许麻辣鲜和孜然粉。

看个人喜好。）请点击输入图片描述锅中倒入适量的玉米油，油温7成热时放入串串。小火炸熟捞出控油，刷上酱料即可开吃。

1、波罗生意。泰国波罗，青椒肉丝等小吃由于价格较低廉，受到广大消费者的青睐，也非常适合在夏季路边摆摊和食品街销售。揽客小商品。

2、烤生蚝夏天的时候我们都喜欢吃一些烤生蚝，其实烤生蚝也是一种非常好的小吃。尤其是在夏天，吃起来真的很过瘾。卖烤生蚝一定要用新鲜的生蚝，如果你用隔夜的生蚝来卖，肯定没有人愿意买。

3、萝卜馍萝卜馍，估计没有太多的人见过，我也是在偶然的一次机会遇到的，是流行于街边路摊上的一种美食小吃，颜色有点像猪皮，吃起来软软的，可以添加自己喜欢的口味，添加不同的佐料，据摊主介绍一晚上他能赚四五百元。

诸葛烤串现有店面350余家，品牌辐射全国20多个省份，是国内知名的烧烤类连锁品牌，具备丰富的市场运营管理经验，和完整的产业链，能够为广大的投资者提供全方位的服务。

天下共享炸串坊加盟条件：加盟商满足20周岁，拥有独立建店资格，有好的开店能力。拥有足够的启动资金，够得上投资到天下共享炸串坊加盟店来。维护好天下共享炸串坊品牌的形象和名气，拥有良好的商誉。

有以下十大炸串加盟店推荐。苏小西炸串，苏小西炸串以健康、新奇、美味等特点风靡整个餐饮市场，成具人气的美食。带一把炸串，带一把炸串自创建以来，凭借味美价廉的特点，征服不少消费者的味蕾，建立有不错的口碑。

市场经验和品牌影响力：喜姐炸串总部具备丰富的市场经验和强大的品牌影响力，能够为加盟商提供市场营销策略和品牌推广支持，帮助加盟店在竞争激烈的市场中脱颖而出。

开一家喜姐炸串店的投资费用大约在20万到30万元之间。具体投资费用包括以下几个方面：加盟费：喜姐炸串的加盟费用根据不同的加盟级别和地区而有所不同，大致在98万-98万之间。

根据袁记串串香加盟所在城市的经济发展水平以及加盟店大小的情况，其加盟费用也会有所不同。大家可以根据自己的资金的情况，选择合适的加盟方式。

1、做法一配方：鱼丸100g、鱼豆腐100g、火腿肠200g、油20g、辣椒面20g、孜然面20g。将鱼丸，鱼豆腐，火腿肠用竹签串起来。锅中倒油，放入串好的串。小火慢慢炸熟后盛出。撒入辣椒面，孜然面即可。

2、配料：苹果1只（去核，打成酱状），苹果汁1/2杯，白醋1茶匙，芥末酱1/2茶匙，蜂蜜、洋葱各1茶匙，盐、胡椒适量。做法：将所有材料混合均匀，即可。

3、做法：油烧热至八成后到入切好的肉炒一会，再到入切碎的辣椒和调料小火炒半小时，最后放入面酱、味精搅拌即可。沙茶酱的制作方法花生仁5千克入色拉油中小火浸炸3分钟，取出磨成花生酱。

5、腌制时一定要严格按照配方比例和操作方法的要求去做，保证腌制的时间。穿制工艺的要求是既要美观，引人食欲，又要节约成本节省原材料，就是要看着挺多、挺大、挺实惠，肯定挺好吃，实际利润也不少。

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