今天给各位分享杭州美食莲藕糯米饼的知识，其中也会对杭州糯米藕是怎么做的进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录一览：
- 1、杭州当地人常买的糕点
- 2、怎么样做糯米饼好吃
- 3、糯米藕的做法
杭州当地人常买的糕点
杭州十大必买零食：定胜糕、临安山核桃、西湖藕粉、建德烧饼、萧山萝卜干、超山梅子、杨梅、绿豆糕、杭州酱板鸭、小鸡酥。定胜糕 定胜糕是江浙地区的一种传统名点，属于江浙糕点；其色泽淡红，松软香糯，带甜甜的豆沙味。
定胜糕、荷兰糕、绿豆糕、桂花糕、云片糕。杭州是一个细致美丽的江南城市，各种各样的色香味俱全的糕点都以吉祥的名字出现，只要在杭州街头巷尾走一走，让人眼福口福。
杭州的市话是桂花，所以比较好点的糕点当属桂花糕了，另外，还有龙井酥、小桃酥、龙须糖、牛筋糖等。在河坊街那边，有一个百滋百特甜甜圈店，里面的糕点都不错的。
临安山核桃 临安山核桃素以粒圆壳薄、果仁饱满、香脆可口的优良品质享誉海内外。中国山核桃主产于浙、皖交界的昌化山区。安徽宁国、临安是中国山核桃主要产地，山核桃的栽培利用已有500多年历史。
麻球王：麻球王是浙江杭州地区传统小吃，麻球王粒粒透着光泽的芝麻，形如气球，色泽光亮，皮薄透光，香甜可口，一上来就让人爱不释手。在金色阳光，麻球王几乎是必点的点心。
杭州特产送人的礼品有西湖龙井、定胜糕、酱板鸭、荷花酥和西湖藕粉。西湖龙井 西湖龙井是中国十大名茶之一，属绿茶，其产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山，并因此得名，具有1200多年历史。
怎么样做糯米饼好吃
1、糯米饼又软又好吃的做法：主料：糯米粉170克、鸡蛋1个、牛奶150克、白糖15克。辅料：玉米油15克。步骤：准备食材。鸡蛋打入碗里加细砂糖加玉米油搅拌均匀。加入牛奶搅拌均匀。糯米饭过筛，搅拌均匀。
2、首先来和面，150g糯米粉加50g面粉，这样面团有韧性也更好操作，做出来软糯适中不粘牙，也更好消化，加入180g50度左右有点微烫的热水，搅拌均匀，揉成稍软的面团，再分成6个剂子。
3、第一步：将糯米粉筛入容器中 将250g的糯米粉先过筛，确保没有颗粒，不然煮出来的糯米饼口感就不够软米绵了。第二步：倒入热水搅拌均匀 准备一个凉爽的大碗， 将热水逐渐倒入糯米粉中搅拌。
糯米藕的做法
制作糯米藕的步骤如下： 准备糯米、藕、红枣、桂圆肉等材料，将糯米浸泡后塞入藕孔内，用牙签固定，放入锅中加水煮开，加入冰糖、红糖和蜂蜜，再煮1个小时，让藕浸泡在汤汁里过夜，吃时切片淋上桂花蜜即可。
炒锅上火，把炖锅中炖煮糯米藕的糖水倒入炒锅，大火收汁，待汁水粘稠后关火，淋到切好的糯米藕上，再撒上两勺糖桂花，齐活！开吃！ 【糯米藕】 材料：藕2个(900克)，糯米150克；红枣10个，黑糖120克。
糯米淘洗干净，晾干水分，由藕的切开处把糯米灌入，用竹筷子将末端塞紧，然后在切开处，将切下的藕节合上，再用小竹扦扎紧，以防漏米。
桂花糯米藕这样做：糯米洗净浸泡。藕洗净削皮，切掉一端的一小段备用。糯米塞入藕的孔洞中，不用压紧，因为煮的时候糯米会膨胀，大概塞到五分之四藕。
糯米藕的做法：藕去皮，洗净沥干，将藕节一端切下；糯米洗净，用水浸泡约4小时泡透。在糯米中加入白糖拌匀，逐一灌入藕孔中；将切下的藕节头放回原位，用牙签插牢，以防漏米。
杭州美食莲藕糯米饼的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于杭州糯米藕是怎么做的、杭州美食莲藕糯米饼的信息别忘了在本站进行查找喔。