大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川小吃北岸美食推荐的问题，于是小编就整理了1个相关介绍四川小吃北岸美食推荐的解答，让我们一起看看吧。
宜宾美食有哪些？
四川的宜宾，没有去过，却是一道美食让我记住了这个城市。
古城开封的美食遍地，是食客的美食天堂。大街小巷的馆子里，四川的美食尤其引人注目，食客众多，人气颇足。
宜宾燃面，一个“燃”字，勾起食客的好奇心和品尝欲望，让人不由地跨进门去。
宜宾燃面，满满一大盘，酱红色的面条，上面铺满肉沫，还有爽脆的芽菜，红色的辣椒粉，更是对爱吃辣的人的诱惑。面条筋道，肉沫很香，芽菜有清香的口感，吃起来津津有味，是爱吃面食者不容错过的美味。
到上海后，在复旦大学附近，也吃过一次宜宾燃面。店铺装修文艺，有格调，和开封的宜宾燃面店铺的朴素，接地气的形象截然不同。其燃面品种丰富，多种浇头供选择。有点像上海的浇头面，可能是入乡随俗，适应当地人的口味吧。燃面的口感更有复合味道，没有太辣，吃起来更香！
不知道有没有机会到四川宜宾，品尝正宗的宜宾燃面，想必地道的宜宾燃面会更好吃，更美味！
大家好，我是农村燕姐，
感谢平台邀请我回答这个问题今天我把自己家乡美味与大家说说。
在宜宾最有名的小吃还是是燃面，燃面是全国各地都有燃面小吃店，还有我们宜宾真正的燃面确实是口感杠杠的，这个燃面是天天吃的不会厌倦，我也是一样一天吃早餐，，还有晚上吃夜宵也特别喜欢吃，在全国各地宜宾燃面分店也特别的多，很多外国人来了我们宜宾也特别喜欢吃我们宜宾燃面，真正的宜宾燃面是我们第一大美食，还有欢迎所有朋友来我们宜宾是做客，我带大家吃宜宾燃面咯！；
宜宾美食中都有那些代表？
您好！如果您是吃货，宜宾拥有的美食一定能让您流连忘返。我根据自己多年在宜宾品尝过的美食谈谈。
01
面食类
宜宾处在长江沿岸，饮食杂烩多家之长，因此造就了各种不同美食齐聚宜宾。
宜宾人喜吃面，尤其是早餐，面的种类十分丰富。最具代表的面是宜宾燃面，宜宾燃面的面种选择是湿面，撒上清油、芽菜、花生面和油辣椒，虽然辣但是却非常有滋味。推荐老城区叙府商场斜对面的宜宾燃面老字号。
燃面只是宜宾面种美食中的一种，还有咸鲜面、姜鸭面、熏肉面、金钩面、口蘑面、蹄花面…，当然都有老字号对应最地道的，这里就不详细说了，有兴趣的朋友可以加我关注或留言，我会在第一时间回复的。
02
小吃类
宜宾的小吃很杂很多，这里就介绍几个最出名的。
1.双河凉糕。去年长宁6.0级地震差点将地道双河凉糕连根拔起，好在震后，双河葡萄井及时恢复了。最地道的双河凉糕要到长宁县双河镇葡萄井那里去吃。种类很多，有原味的、有水果味的、还有坚果杂烩型的。
2.筠连水粉。我老家的筠连素水粉也是宜宾名小吃之一，高铁站、飞机场都开了店面。最地道的要去筠连县城吃。
3.江安虹桥猪儿粑。江安县虹桥镇磕粉做成的，口感细腻，有嚼劲，非常美味。
4.南溪豆腐干。现在已经成为公司了，每个超市都有售卖。
5.李庄白糕。李庄古镇“三白”之一 ，去李庄必尝的美食，吃着白肉、喝着白酒、品着白糕，别提多惬意了。
当然还有一些好吃的小众食品，如商业街的香竹笼银丝卷，原来洞子口的锅盔（现搬到仁和街农行旁去了）
03
夜宵类
1.五庙街烧烤。宜宾最地道的烧烤集中区，特色有包浆豆腐、生牛肉、烤鼻经……
2.扎耳根烤鱼。202地质队附近的几家扎耳根烤鱼很不错。
3.十八街点点香。十八街有两家点点香都非常好吃，年轻的记忆啊。
04
-END-
宜宾美食很多，上面介绍的只是常见或者我经常吃到的，还有很多，请宜宾网友补充，谢谢！
我是宜宾小小生，分享宜宾故事、洞悉宜宾现状、解析宜宾未来，让我乐此不疲，喜欢我的关照，赞同我的看法，请点击我的头像关注我，更多有关宜宾的精彩回答等您评鉴哟！
注：文中部分图片来源于网络，如有侵权请联系我删除。
宜宾最具特色的小吃，原名叙府燃面，早在清光绪年间，便开始有人经营。这种小吃选用本地优质水面条为主料，以宜宾黄芽菜、小磨麻油、芝麻、花生、核桃、辣椒、花椒、味精以及香葱等辅料，将面煮熟，捞起甩干，去除碱味，再按传统工艺加油佐料即成。宜宾燃面特点是：松散红亮、香味扑鼻、辣麻相间。因其油重无水，引火即燃，故名燃面。不仅本地人喜爱，就是中外游人也赞不绝口。
一九六一年，朱德委员长来宜宾视察工作，品尝宜宾燃面说：“几十年都未吃到这种东西了，希望继承下来”。一九九〇年八月，宜宾燃面参加四川省名特风味小吃评审，被四川商业厅、四川省烹饪协会、四川省消费者协会命名为“四川省名特小吃”。
一九九二年九月，宜宾燃面参加首届四川美食节，被四川人民***命名为“四川名小吃”。
一九九七年十二月，在首届全国“中华名小吃”认定活动中，被中国烹饪协会认定为“中华名小吃”称号。
二000年十月，被四川省人民***财贸办公室命名为“川菜名点”称号。
二0一0年五月，在上海世博宴请会上宜宾燃面受到中外客人的一致好评。
炖鸡面馆炖鸡面
19世纪30年代，蒋云华师傅首创炖鸡面，汤绍制作是用本地土鸡宰丁用鸡油、猪油爆炒至干水份鸡肉鲜香时加毛汤，将鸡炖 ，再用川盐等调料调味，面条用精粉加蛋液制成，所以炖鸡面始终保持色泽奶黄，咸鲜醇香，入口爽滑。
宜宾刘抄手
刘抄手是兴文久负盛名的特色小吃。***用比较好的面粉做成薄薄的皮，把精肉剁成细细的肉末，然后用面粉皮包上肉末放在锅里煮，在抄手煮的间隙，勾对好调料，3分钟左右，抄手即煮熟。其特点是香、嫩、脆，汤鲜。刘抄手多次获得“四川名小吃”等称号。
（资料来源宜宾市旅游局）
宜宾的美食太多了，要想知道味道最好是到宜宾来亲自体验一番。
如果第一次来宜宾，那老城区人民路。宜宾燃面馆一定要去尝试一下。同时，宜宾大街小巷，任何一家老字号的面馆，各种各样的面都能满足你的胃。
还有叙府商城后面鲁家园小巷子里，有一家牛杂水粉，老宜宾人都知道味道十分不错。就在同一条巷子里还有一家卖咸菜，红豆腐的也十分有名。
还有林家巷的酸辣粉，翠屏山旁边，铁道巷的各种砂锅……如今全城遍布的火锅店、中餐馆、夜宵、烧烤，说的我自己都要流口水了！
来吧，宜宾的好吃嘴欢迎你们！
到此，以上就是小编对于四川小吃北岸美食推荐的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川小吃北岸美食推荐的1点解答对大家有用。