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到上海一定要吃的美食有哪些?
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上海人喜欢吃面,各种浇头面,鳝丝,大排,黄鱼,猪肝,还有一款流行的葱油面,上海的小馄饨也是名满全国的,大闸蟹就属于很高档类的美食了,听说好多明星去一个叫什么王府的饭店,吃一顿螃蟹就要以万为单位来算钱的。
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上海小笼包以皮薄、肉嫩、汁多、味鲜而著称,自然新鲜的汁水是其精髓,吃上海小笼包的诀窍是:轻轻提、慢慢移、先开窗、后吸汤。
拥有各式各样的m豆还有很多精致的手办周边。全球只有五家店,店内的装饰风格也让人特别喜欢(一定是出自一名强迫症的杰作),服务也很贴心,强烈推荐打卡。价格因人而异,可以散称。
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你好!我是东北厨子大鹏,很高兴回答你的问题!
到上海一定要吃的小吃!我认为有!
NO.1:小笼包,上海的小笼包以皮薄,肉嫩,汁多,味美而著称!吃的时候一定要要轻!先开窗,后吸汤!
NO.2粢饭糕,是金***的炸米糕,老上海的四大金刚之一!
NO.3白斩鸡,鸡皮脆,肉嫩,形美受到食客们极高的赞美!
NO.4酱鸭,是老上海家喻户晓的一道名菜!咸甜适中,色泽红亮!十分美味!
NO.5生煎包,可以说生煎包是土生土长的上海小吃!皮酥。汁浓,肉香!
NO.6锅贴,锅贴呈细细弯弯的月牙!底面呈***,酥脆。面皮软韧,成品灌汤流油!
NO.7鲜肉月饼,是上海传统小吃!馅料是猪肉的!皮薄馅大,酥脆有韧劲,一口下去全是满足感!
NO.8咸豆浆,这个里面有油条,榨菜,虾皮,葱花!好喝也好看!
NO.9葱油拌面,是一道我个人认为特别好吃的面!但是也属于上海的招牌小吃了!
NO.10牛肉煎包,***食品!味道很赞!👍
希望我的回答能对你有所帮助!
想知道必吃的美食,这必须看人民群众用手投的票——国庆期间,饿了么数据显示,国庆前三天,上海的生煎占据全国榜首。
这可真是真金白银给堆出的榜单,看看这气势——生煎出场!
上海生煎,是土生土长的上海点心,已经有一百多年的历史。
皮酥、汁浓、肉香。轻咬一口,肉香、油香、葱香、芝麻香全部的美味在口中久久不肯散去。馅心以鲜猪肉加皮冻为主,在冬天吃上一口热腾腾的生煎真的很满足。
最有名的莫过于小杨生煎,大家都知道的。他家的生煎皮薄馅厚、个头大、汤汁丰富,重点是价格比较亲民实惠。他家的口味很多,而且经常会出新品,大家可经常吃到不同的口味。
其实还有不少家老字号,比如大壶春——85年的老字号。大壶春生煎的美味小秘密就是生煎皮是全发面的,吃起来口感比较松软,底板香且脆。生煎一直保持着没有汤汁、底薄皮松、肉紧味甜的传统;
张国荣生前最爱的丰裕生煎,曾经风光无两,虽然过去很多年,但是一到饭点人满为患,基本都是老顾客。他家的生煎就是莫名的很好吃,脆底子十分香脆;
还有满口上海话的老板娘的晓燕生煎,全上海只有一家,外卖生意也是很好,高峰期的时候等外卖的小哥非常多。生煎个头很大,汤汁多到爆,老板娘很热情,满口的上海话,很舒服,价格亲民;
当然还有靠颜值取胜的吾煎道生煎,店面是上海***的风格 ,满满的老上海风情的感觉。生煎都是按口味和馅料做了颜***分绿色荠菜生煎和三色的三拼生煎 ,有特点。
不存在打广告的嫌疑,人在上海5年,十分喜欢吃吃喝喝。以下均为亲测好吃的店。
1.桂满陇
价格:50💰/人
精致又好吃的杭帮菜,在上各大商圈都有连锁店,环境中上,但是一定要提前一小时叫号,因为太火爆了,目前没有踩过雷。
推荐鸡丝凉面、石锅沃豆腐、半只烤鸡。
2.一绪寿喜烧(五角场店)
日式火锅。
价格:159💰两个人,大众点评买,11:00之前到店叫号,但是只有工作日午餐。
好吃到难以言喻,四盘肉,一堆素菜,根本吃不完。口味绝佳,可以加鸳鸯锅,还有五种口味冰淇凌和两杯饮料。
3.左庭右院
潮汕牛肉火锅
价格:70💰/人,也是连锁的,各大商圈都有。
也是连锁的,强烈安利鲜牛杂鸳鸯锅。
4.青花椒石锅鱼
价格:60💰/人,也也也是连锁的,所以说好吃才可以开下去。
基本没有刺的黑鱼,汤十分鲜,咸,微辣,麻。环境都很清幽。
5.哥老官
个人只推荐哥老官的奶茶冰粉,对,你没听错!!!巨好吃。不明白为什么火锅店会有这么好吃的冰粉。而且非常便宜,好像是28一盆。
6.一点点
价格:15💰/人
随处可见,便宜好喝!
7.留夫鸭
随处可见,个人认为和周黑鸭味道差不多,但是只有江浙沪有。
8.打浦桥地铁口的西环肥仔
价格26/人,好像是新开的。
在上海吃过最好吃的螺蛳粉!!!!
到上海一定要吃的美食有哪些?
大家好,这个问题我来回答一下。
上海市,简称“沪”,是中华人民共和国省级行政区。上海是中国***诞生地、国家历史文化名城,中国直辖市之一,中国经济、金融、贸易、航运、科技创新中心。
上海人称的本帮菜指的是上海本地风味的菜肴,特色可有用浓油赤酱 (油多味浓、糖重、色艳)概括。常用的烹调方法以红烧、煨、糖为主,品味咸中带甜,油而不腻。
上海蟹壳黄属于上海菜。创始于20世纪20年代初期,以上海萝春阁和吴苑饼家烹制的蟹壳黄最为著名。它***用油酥面加酵面制坯,做成扁圆形饼,饼面粘上一层芝麻,贴在炉壁上经烘制而成。馅料有咸有甜,咸的有葱油、鲜肉、蟹粉、虾仁等,甜的有白糖、玫瑰、豆沙、枣泥等。因饼形似蟹壳,熟后色泽如蟹壳背一样深红,所以称为"蟹壳黄"。
上海南翔小笼包,又叫南翔小笼馒头,源自上海嘉定区南翔镇。该品素以皮薄、馅多、卤重、味鲜而闻名,是深受国内外顾客喜爱的传统风味小吃之一。
白斩鸡是上海地区传统名菜。“说起白斩鸡,要数小绍兴”,这已成为了许多上海人的口头禅。由于“小绍兴”是精选上海浦东一带所产著名的“三黄鸡”,质量好、味道鲜美,而赢得了广大顾客的喜爱。“小绍兴”也成了上海久负盛名的名店,白斩鸡是上海地区的名菜。形状美观,皮黄肉白,肥嫩鲜美,滋味异常鲜美,十分可口。
生煎包又称生煎馒头是流行于上海的一种地方传统小吃,简称为生煎,上海生煎包可以说是土生土长的上海点心,据说已有上百年的历史。其特点为由于上海人习惯称“包子”为“馒头”,因此在上海生煎包一般被称为生煎馒头。
以上是我的回答,不知道能不能帮助到您,不周之处请见谅,谢谢,喜欢就关注一下老刘,我们一起探讨和努力,再见!
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