今天给各位分享杭州美食养生鸡的知识，其中也会对杭州有什么鸡的名菜进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

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来杭州一定不能错过的美食,听到菜名就咽口水,你吃过哪些杭州美食呢?

西湖醋鱼 西湖醋鱼可谓是杭州行必点菜品，鲜嫩酸甜的鱼肉，浇上平滑油亮的糖醋，很是美味。

杭州美食养生鸡（杭州有什么鸡的名菜）
（图片来源网络，侵删）

杭州美食有：西湖醋鱼、龙井虾仁、片儿川面、虾爆鳝面、定胜糕。

龙井虾仁：龙井虾仁是杭州的名菜，色泽好看，口感清香。龙井虾仁选用活大河虾，配上了清明节前后的龙井新茶烹制，虾仁玉白鲜嫩，芽叶碧绿清香，色泽雅丽，滋味独特，让人回味无穷，在杭菜中堪称一绝。

杭州美食养生鸡（杭州有什么鸡的名菜）
（图片来源网络，侵删）

叫花鸡 起源与由来 其实叫花鸡这个小吃，全国各地都有出售，我们重庆这边，也能吃到，但是杭州的叫化鸡与别处的叫化鸡有什么不一样呢，且听我慢慢道来。

杭州是一个历史文化名城，也是一个美食大城。

杭州美食养生鸡（杭州有什么鸡的名菜）
（图片来源网络，侵删）

老字号小吃：杭州还有很多老字号小吃，包括盐城小笼、兰亭蛋糕、佟园脆皮鸡等等，各具特色。总之，杭州美食丰富多样，既有地方特色鲜明的小吃，也有令人垂涎欲滴的传统名菜。如果您去杭州旅行，千万不要错过这些美味的美食。

杭州的美食有哪些?

1、汤圆作为中国传统的节令美食，在杭州也有着悠久的历史。而在创新美食的潮流下，可以尝试将杭州特产的花生融入到传统的汤圆中。可以将花生炸香，再加入传统的汤圆馅料，如芝麻、红豆等，制作出口感酥脆、香甜可口的花生汤圆。

2、宋嫂鱼羹：是杭州传统的汤类美食，选用新鲜的鱼肉，经过精心熬制，汤汁浓郁醇厚，鱼肉鲜嫩可口，是一道营养丰富的美食。 叫化童子鸡：是杭州的传统名菜之一，选用嫩滑的童子鸡，经过特殊的烹饪工艺，鸡肉鲜嫩多汁，外皮酥脆可口。

3、杭州的特色美食：西湖醋鱼、东坡肉、龙井虾仁、叫花鸡、油爆虾、宋嫂鱼羹。西湖醋鱼 杭州的特色美食有很多，其中西湖醋鱼是一道非常受欢迎的名菜，它选用草鱼作原料，烹制而成。

杭州特色美食小吃有哪些

杭州小吃排名前十名有西湖醋鱼、虾爆鳝面、龙井茶酥、蜜汁火方、西湖莼菜汤、宋嫂鱼羹、千层油糕、猫耳朵、知味小笼和幸福双。

杭州的特色美食小吃有杭州蜜饯、酥油饼、杭州猫耳朵、杭州片儿川、杭州小笼包等。杭州蜜饯 杭州蜜饯是浙江省杭州市的一种传统名点，属于浙菜，该小吃是苏式蜜饯的代表产品，已有四百多年历史。

臭豆腐是广为流传的传统小吃之一，也是杭州的特色美食之一。臭豆腐口感酥脆，味道独特，闻起来有点腥味，但入口后会感受到豆腐本身的鲜美和细腻。 芝麻糖 芝麻糖是杭州的传统糕点之一，经过多次改良已经成为特色小吃之一。

***:养生乌鸡固元汤的家常做法是怎样的

1、乌鸡炖枸杞：材料：乌鸡1只、枸杞适量、红枣适量。做法：将乌鸡切块，配合枸杞、红枣放入炖盅中，加清水适量，炖3个小时即可。淮山鸡汤：材料：乌鸡1只、淮山适量、红枣适量，盐适量。

2、正确炖乌鸡汤方法家常如下：食材准备：乌鸡一只、红枣适量、枸杞适量、姜适量、清水适量。制作步骤： 准备一只乌鸡，将其洗净，去除内脏和杂质。 将乌鸡斩成大块，用冷水浸泡30分钟，去除血水。

3、乌鸡汤的做法如下：主料：乌鸡。辅料：盐、油、竹荪、枸杞子、盐、水。把乌鸡剁成块。之后焯一下水。竹荪剥掉伞裙，剪根，剪成段备用，除枸杞子和盐，其余所有食材放入炖盅。加足水，炖90分钟。

4、红枣2个、黄芪3克、白芍2克、党参3克、当归2克、枸杞5克、盐2克。步骤：焯水去腥去血沫。冷水入锅，放入葱姜。放入红枣、枸杞***药材。煮沸后转小火炖。加盐端出。乌鸡汤的成品图。

五味养生鸡的家常做法?

1、做法：鸡肉切丝（顺纹切），青椒和红、白萝卜分别切丝。鸡丝加入精盐、鸡蛋、料酒、湿淀粉上浆，入油锅中滑散断生。

2、二 1熏鸡是指经过食品五味五香等气味熏陶所成的鸡。熏鸡所用的材料是全鸡，即一整只鸡。

3、做法：将乌鸡放入压力锅内锅里，加入葱、姜、盐、枸杞、鸡精、醋适量清水，压力锅调到鸡档，保压时间15分钟，出锅后撒入少许香菜即可食用。特点：鲜香味美，营养丰富。乌鸡营养丰富，老少皆宜。具有较高的药用价值。

汤的做法,孕妇营养养生乌鸡汤怎么做好吃

将乌鸡、天麻放入压力锅内锅里，加入葱、姜、盐、枸杞、鸡精、醋适量清水，压力锅调到鸡档，保压时间15分钟，出锅后撒入少许香菜即可食用。特点：鲜香味美，营养丰富，尤其对神经衰弱、眩晕头痛有特效。

原料：乌鸡1只(约1200克)田七15克红枣8个陈皮2块姜2片盐1/2茶匙清水2500毫升 做法： 1)将乌鸡的内脏去除，清洗干净，斩成大块。红枣，陈皮洗净备用。

乌鸡白凤汤将乌鸡放入压力锅内锅里，加入葱、姜、盐、枸杞、鸡精、醋适量清水，压力锅调到鸡档，保压时间15分钟，出锅后撒入少许香菜即可食用。乌鸡天麻汤乌鸡天麻汤极具营养价值，是民间滋补“秘方”。

做法：乌鸡斩大块，汆烫后洗净。红豆、红枣、马蹄（削皮）洗净。将以上材料放入瓦煲中，注入清汤，没有的话就加清水吧，加几滴绍酒。大火煲开，再改小火煲2小时，取掉葱段，加盐调味，续煲15分钟即可。

我家常做的是乌鸡炖红菇，偶尔炖高丽参。。不过红菇补血。。我建议还是炖红菇比较好。。

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