本篇文章给大家谈谈四川农村阿米美食做法大全，以及四川阿米美食***对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、电饭煲红烧肉的家常做法
- 2、卤猪耳朵猪头皮的做法
- 3、干锅排骨能裹粉吗?
- 4、丹巴县美食
电饭煲红烧肉的家常做法
1、用电饭锅煮红烧肉的方法如下：材料/工具：五花肉1斤、料酒2勺、生抽30克、老抽20克、冰糖20克、八角4个、桂皮2小段、葱段适量、姜片适量、锅、盘子、小碗、电饭煲、清水。
2、电饭锅红烧肉的做法步骤 1 准备好食材 2 将夹心五花肉用清水洗净 3 用刀切成2公分左右的块 4 锅内倒入少许油，放入姜片、蒜子、八角和辣椒翻炒爆出香味。
3、再分别切成末；把刚刚切好的配料放入三层肉的器皿中，再加入2匙自制花椒水。第二步，上色。
卤猪耳朵猪头皮的做法
先把猪耳和猪头皮用面粉和白醋搓洗。第二步 第二步 用刀把表面刮干净。第三步 第三步 水烧开，放入料酒，把猪耳和猪头皮煮2分钟后取出冲干净。第四步 第四步 把猪耳和猪头皮加入锅中。
卤猪头皮做法：将猪头皮及猪耳切成对称的四块(猪耳2块，猪头皮2块)用开水涮一下猪头皮及猪耳，然后沥干水。用一大号砂锅装半锅水，沸腾后加入卤味料一包半。加入猪头皮及猪耳，煮沸2分钟，然后息火。
卤煮猪耳朵的做法 步骤1 猪耳朵用刀片将猪毛剔除干净，清洗干净！步骤2 将生姜5片，大葱3段，黄酒15克和适量清水一起煮开，再将猪耳朵放入沸水锅焯水3分钟，捞出冲洗干净。
干锅排骨能裹粉吗?
1、调料：干锅调味料、郫县豆瓣酱、八角、桂皮、香叶、孜然粉、五香粉、盐、料酒 做法：排骨洗净沥干，撒上盐和料酒，用手抓匀，腌制15分钟。
2、再倒入刚刚早已炸熟的马铃薯和排骨再次煸炒，炒匀裹上料汁就行了，最终能够尝一下味道，味儿淡得话放盐调料就行了，出锅前上洒少许的芝麻。这样一份美味可口美味，制做简单干锅排骨就制做实现了。
3、四川干锅排骨的做法如下：食材：肋排、适量、莲藕、适量、小米椒、适量、花椒、适量、八角、适量、桂皮、适量 香叶 适量 独头蒜 适量 姜 适量 孜然、适量 做法：酱排骨洗净，切成段。
4、现在室友们各奔东西，可以复制的只有那属于干锅排骨的美味。外卖小哥将干锅排骨送来，已经只剩温热，这时一个大胆的想法逐渐形成，为什么我不自己动手呢？干锅排骨是汉族的特色食品，也是我最喜欢的菜。
丹巴县美食
1、丹巴的美食主要以藏式风味为主，具有丰富的民族特色。其中，最具代表性的美食有青稞酒、酥油茶和藏式酸菜面片。青稞酒是丹巴地区的一种传统酒品，由青稞酿制而成。青稞是当地特有的高寒作物，具有丰富的营养成分。
2、冷锅鱼冷锅鱼据说是宋代大文豪苏东坡发明的。美食家苏东坡觉得火锅太干不能吃，就命令船上的厨子用火锅食材做调料。这鱼是煎的、炸的、煮的等。然后各种调料陆续加入。鱼煮好后，火锅食材放入锅中。
3、酸菜包子：是以丹巴当地自制的酸菜和腊肉为包心做成的，味道酸、辣齐全，十分可口。
4、第一道必点美食是丹巴烤牦牛肉，肉质鲜嫩，口感极佳。每当鲜嫩的烤牦牛肉在火上煎烤而出浓香时，不少游客会被深深地吸引住。第二款特色美食是丹巴手抓肉，是川西地区最重要的传统美食。
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