大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川每个城市美食推荐的问题，于是小编就整理了1个相关介绍四川每个城市美食推荐的解答，让我们一起看看吧。
四川有哪些特色菜？
我想了又想，还是回锅肉最有代表性，其次是麻婆豆腐，夫妻肺片。宫保鸡丁也不错，但是其他省份的辣子鸡丁，辣炒鸡丁，笨鸡炖蘑菇也都不错，若说鸡，还是老广的白斩鸡排第一。樟茶鸭子好吃，北京烤鸭更胜一筹。京酱肉丝也不比鱼香肉丝逊色。重庆小面跟担担面不分伯仲。江浙的红烧肉，东北的锅包肉都是绝色。呼伦贝尔的煮牛肉和西北的煮牛肉更不输给水煮牛肉。
唯独川人的回锅肉，独步天下，香透四海。麻婆豆腐，夫妻肺片也极具特色罕有敌手，还请五湖四海的朋友们多多指教。
四川菜简称川菜，具有麻、辣、鲜、香，色、香、味？形俱佳之特点，百色百味又有一菜一格之之美誉，代表菜有：
回锅肉、麻婆豆腐、东坡肘子、水煮牛肉、夫妻肺片、毛血旺、跷脚牛肉、宫保鸡丁、鱼香肉丝等等，还有小吃三大炮、红糖糍粑、钟水饺、赖汤圆、龙抄手、豆花、军屯锅盔、酸辣粉等等不胜枚举。
谢悟空小秘书之邀，特作答复:四川地大物博，人口众多，口味注重麻辣鲜香，食材特别丰富，用料十分考究，烹调技艺出色，故川菜口碑好而名扬中外。川菜自古为中国八大菜系之一，又为四大名菜系之一而声名远播。值得推祟的十大经典川菜介绍如下: 一、麻婆豆腐——传统经典川菜。特点以麻辣独特，口感顺滑。 二、回锅肉——传统经典川菜，民间将此为川菜之首，古称油爆锅。特点肥而不腻，入口浓香。 三、夫妻肺片——传统经典川菜。特点麻辣浓香，质地软嫩。 四、水煮牛肉——经典川菜。特点麻辣味中烫熟。1981年选入《中国菜谱》。 五、辣子鸡——经典川菜。特点味道鲜香，入囗顺滑。 六、宫保鸡丁——经典川菜。起源于清代上东巡抚太子少保丁宝桢首创。特点鲜香酥脆，满口留香，闻名中外。 七、鱼香肉丝——经典传菜。特点用鱼香味调制而成，香溢四起，回味悠长。 八、东坡肘子——经典川菜。特点原汁原味，香气四溢。为北宋名人苏东坡时创制，千年名菜，始于四川。 九、豆瓣卿鱼——经典川菜。特点滋味鲜浓，微带甜酸，在鱼菜中别具一格。 十、酸菜鱼(酸汤鱼)——传统川菜。特点酸辣可口，开胃醒脾。 实际上特色川菜还很多，还有蒸、炖、爆、烤、熘、煎等等菜品，限前十名，故难以尽述，望谅。欢迎交流与关注，感谢点赞。
川菜是中国八大菜系之一，历史悠久，其发源地是古代的巴国和蜀国。
川菜有七滋八味之说，七滋指甜、酸、麻、辣、苦、香、咸；八味即鱼香、酸辣、椒麻、怪味、麻辣、红油、姜汁、家常。烹饪方法有38种之多，可谓：食在中国，味在四川。
川菜的形成一是因为历史久远，二是因为商业发达、经济繁荣，三是因为物产丰富。
现在川菜火爆全国，甚至火爆到国外。
特色菜品不胜枚举。
夫妻肺片
麻婆豆腐
干煸牛肉丝
灯影牛肉
口水鸡
水煮鱼
伤心凉粉
还有宫保鸡丁、东坡墨鱼、清蒸江团、鱼香肉丝、回锅肉、泡椒凤爪、水煮肉片、陈皮牛肉、毛血旺、麻辣兔头等，数不胜数。
菜品以外，还有火锅、担担面、龙抄手、赖汤圆、香辣牛肉面、燃面等。
九宫格火锅
川菜中使用范围比较广的调味料是郫县豆瓣酱，始创于清朝康熙年间，素有“川菜之魂”的美誉。
但不要以为川菜非麻即辣，有一道非常有名的菜——开水***，不麻不辣，却也是地道的四川菜。
鸡，鸭，排骨熬煮，用鸡肉蓉，猪肉蓉澄清高汤，***心浸煮，淋少量鸡油提香。
看似清汤寡味，实则不油不腻，鲜美无比。
开水***
谢邀！
川菜属全国八大菜系之一，主要特点是麻、辣、鲜、香。尤以麻、辣为主。
四川地域辽阔，菜品非常丰富。本人认为最有特色的菜有:回锅肉、宫爆鸡丁、水煮鱼片、血旺毛肚、辣子鸡、麻婆豆腐、鱼香肉丝、蒜泥白肉、咸烧白。
到此，以上就是小编对于四川每个城市美食推荐的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川每个城市美食推荐的1点解答对大家有用。