大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于杭州中卫美食的问题，于是小编就整理了1个相关介绍杭州中卫美食的解答，让我们一起看看吧。
宁夏排名前三的特色菜是什么？
来到宁夏银川已经11年了。
我打小是不吃羊肉的，连羊肉串都不吃，受不了那羊膻味。可遇见银川小伙子就彻底改变了这习惯。他很会做饭，尤其喜欢做羊肉臊子面，清炖羊肉，小揪面。最开始我是拒绝的，可潜移默化的也慢慢的开始吃羊肉了，因为银川的美食是离不开羊肉的！
都说爱上一个人就爱上一座城，我也渐渐爱上了这座城市，更爱上了这里的美食。毕竟作为一个吃货怎么可能拒绝美食呢？
宁夏虽然不大，但是美食也不少，可是选择前三名的美食，那就仁者见仁智者见智了。
我认为宁夏美食首先是手抓羊肉。
来宁夏你一定要吃手抓羊肉，那可是《舌尖上的中国》推荐的美食。电视剧《猎场》也说宁夏的羊肉好吃呢！
第二道美食我认为是羊杂碎。它是人们热衷的早点之一。
清晨，吃上一碗香味扑鼻的羊杂碎，再喝点羊杂汤，成为好多市民的习惯。
第三道美食我觉得应该是辣爆羊羔肉。
说起辣爆羊羔肉就想到黄渠桥，有人专门驱车到黄渠桥吃辣爆羊羔肉呢。
当然宁夏的美食还有很多，每个人的口味都不同，如果你也和我一样是个吃货，那还真得亲自品尝一下，中国的美食博大精深，吃过了你才能评出自己认为的美食，你们说对吧。
看在码字不容易的份上，点个赞再走呗！
我觉得是羊肉臊子面、油香和“九碗十三花”。
西北人爱吃羊肉，也爱吃面。陕西有岐山臊子面，到了宁夏，就变成了羊肉臊子面。吃臊子面，炒制一份正宗的羊肉臊子是关键。
岐山臊子面炒臊子用的是大肉，在宁夏，炒羊肉臊子必须用不带骨头的后腿羊肉。用葱姜蒜爆香羊油，放入羊肉块，使羊油在锅中完全没过羊肉块，这样肉既不会老，也不会有腥味。之后大火收汁，吃的时候，放入胡萝卜、土豆、豆腐丁，再浇一碗浓浓的羊肉汤，趁热吃吧！
油香说白了就是一种油炸面食。它有很多种口味，有发面、烫面做的，有咸味和甜味。和面之后，切成小面团，再擀成饼，下热油锅里炸，等到面饼的表层变黄，就是油香中的油饼。
除了油饼之外，还有细长条的炸馓子、略微粗的炸果子，以及夹了一点红糖馅的“炸花花”，它们都是***人爱吃的油香。
“九碗十三花”的历史最早可以追溯至唐宋时期。它是西北***百姓作为节庆嫁娶的特色饮食，显得很隆重。九碗十三花指的是用九只大小一样的碗做蒸菜，每边三只碗，摆成正方形，再在中间放四盘凉菜，正好是九碗、十三花。
九碗十三花的菜品里常见的有烧鸡、扒羊肉、羊羔肉、珍珠丸子、蒸鱼等等。
您对这个问题有什么不同的见解吗？欢迎在下方留言讨论，如果您觉得回答得还不错，欢迎点赞和转发~
一只爱吃的小肥虾，带你领略美食背后的趣味与文化。^_^
北吴忠，南固原，左中卫，这是排名前三的宁夏美食之地，大多宁夏美食都从这里出来，为什么不说银川？因为那是省会，集大成者，为什么不提盐池羊肉？因为太出名了，来宁夏肯定要吃的。我就以吴忠，固原，中卫的特色菜来列一下，大家去宁夏玩，可以找来尝尝。
吴忠 羊杂碎，早茶 ，炒糊饽
吴忠当地店铺最多的是卖羊杂碎的，特点是可以加面肺子（口感有点类似泡馍），然后配一个黄油饼子，加点特制羊油炸的辣椒油，冬天人们找吃的，大多奔这着这个来。
羊杂碎黄油饼
吴忠离银川很近，吴忠许多的美食在银川都有，但有一样，只在吴川形成了气候，那就是吴忠早茶，它的经营模式，与粤式早茶差不多，也是从早晨6点多就开始，要领号等位，里面的声浪颇有震起盖碗茶的气势。吃的大约是牛肉面（分毛细，二细，韭叶，大宽等等宽度不等的面），烧麦，甜糕，煎包，糯米糕，发面饼，牛肉，羊肉等等，较之广东要粗放得多，但饱人且实惠，早上还有喝早酒的。吴忠盖碗茶与一般在其它省开店的宁夏菜不一样，不是那种包装一撕一袋的，里面有枣，芝麻，枸杞，核桃，桂圆，葡萄干等等，一定会给你加点瑰酱（吴忠红寺堡产玫瑰），然后用勺子一划，便润润地化开了。
吴忠，早茶就吃羊肉
吴忠还有一道美食，就是炒糊饽，类似中原，陕西一带的炒饼，有素炒，有荤炒，可以配羊杂汤，算是比较豪华的一餐。
固原牛肉丸子生氽面，酿皮子
我感觉这个氽面类似于浆水面，生氽，就是滚水下面（揪成面片状），出锅时加牛肉丸子汤，牛肉丸子大约类似栗子大小，每家制作的精细程度和味道略有不同，然后加皮牙子，西红柿，切碎的蒜苗，香喷喷。以前固原特别的穷，宁夏之穷，穷在西海固，这个西海固是三个县，西吉，海源，固原，现在西吉归固原管，这碗牛肉丸子生氽面以前是亲家上门时才给上的，类似于以前陕西的油泼面，不过现在大家小巷都能吃到，一碗18元。
生氽面
西北人说话都喜欢加个“子”，这个酿皮子在西安叫酿皮，我见西北人家做过，挺麻烦的，不过现在得了机械化，是把面粉加上水，不停的和，不停的揣，直到揣出浆水来，隔出面筋，再蒸熟，吃得时候切成条，加豆牙，蒜苗，尤其是加上固原彭阳县的辣椒炸的油辣子，拌上，香而微辣，筋道美味，可当菜可当饭。
酿皮子
中卫蒿子面，烩小吃
这个蒿子面的得名，是因为和面时把磨成粉的蒿子籽（就是青蒿，宁夏人叫臭蒿或沙蒿）加里面，加多少是有点比例的，蒿子籽从对人的作用来讲有清热解毒的功效，从对面的作用上看，大概和篷灰差不多，让面更为筋道，带着点淡淡的草药味。这种蒿子面是中卫特色，颜色像荞面，里面加羊肉土豆（中卫的土豆沙绵而香，一煮皮就爆开，然后沾盐和干辣椒吃），蔬菜，豆腐等等，吃起来的口感类似岐山臊子面，这一大碗在中卫大约13元，实惠好吃。
中卫蒿子面，凉拌
烩小吃，其中有两样肉是羊肉夹沙和羊肉丸子，夹沙类似于潮汕的肉卷，是用羊肉剁碎加料抹在烙好的鸡蛋皮上裹起来，然后蒸熟备用，锅里加面筋土豆豆腐粉条蔬菜等，再加炸好的羊肉丸子，和切成块的羊肉夹沙，这个有点类似于山西的旱锅，只不过山西用锅子吃，这里是盛出一碗碗的，然后再来一碗饭，或者一个饼。
烩小吃
来宁夏吃特色菜，最出名的当然是羊肉，手抓清炖冰煮涮锅，羊羔肉，爆炒羊肉，烤羊肉等等，大约都在90元左右一斤，羊肉当然是排宁夏特色的第一，但因为大家都知道，我这里就不提了，我上面列的宁夏三大美食之地，排名是吴忠，固原，中卫，三大特色，在羊肉之后，我认为是羊杂碎，生氽面，烩小吃。
毁我塑我 原创
第一名手抓羊肉。 宁夏的盐池滩羊肉远近闻名。记得我去西安出差当时与当地出租车司机聊天，司机师傅说每年春节前都会来宁夏买整只盐池滩羊。肥而不腻不膻的盐池滩羊肋骨，加入佐料煮熟撒上香菜粘上调好的酱汁最能解馋！
第二名羊肉泡馍 传说羊肉泡馍是由军营传入民间的，过去总是打仗，行军打仗带着干粮太干难以下咽，军队管伙食的人某天想出个办法煮羊肉汤时把馍馍泡肉汤里就软了。 暂且不论羊肉泡馍的出处。我原来上班的公司附近有个泡馍店，我们老大经常早晨去吃个羊肉泡馍，能让一个公司的老大钟情的美食我想也算不差。羊肉泡馍虽说西安的更出名，但吃了西安的发现还是宁夏的好吃！
第三名羊杂 浓浓的羊肉汤，放上羊杂，出锅时放上红油，撒上香菜、葱沫，既能在寒冷的冬天暖身子又能让唇齿留香。相对于其他食物，羊杂大街小巷，农村集市上都能吃到，更是平常百姓家餐桌上的美食。
以上图片取自百度图库！
到此，以上就是小编对于杭州中卫美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于杭州中卫美食的1点解答对大家有用。