大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于上海春季美食的问题，于是小编就整理了1个相关介绍上海春季美食的解答，让我们一起看看吧。
上海有哪些网红小吃不能错过？
上海网红小吃繁多，大多藏在弄堂里。
饭后点心/下午茶
光明邨鲜肉月饼
一年四季都有供应，鲜肉月饼一定要趁热吃，才能尝到外皮酥香掉渣，肉馅紧实多汁。
如果打包带走，店家会贴心的不封口，防止表皮变得软塌。
上海国际饭店蝴蝶酥
门口排队的人群中，一半是上海的老阿姨和老爷叔，一半是拖着行李箱远道而来的游客。和平常见到的个小紧实的蝴蝶酥不同，上海国际饭店的蝴蝶酥，一个有巴掌大小，口感蓬松酥软，吃起来不甜腻。
如果你喜欢个小紧实，表面有砂糖颗粒感的蝴蝶酥，上海哈尔滨食品厂的蝴蝶酥可能会更合胃口。
提篮桥老滩头葱油饼一号
地址：上海市虹口区大连路553号
光滑的面剂子上抹上秘制调料，放入大块的肥猪肉碎和大量的葱花，熟练的卷起放入锅中半煎半炸，一直到葱变的焦黄，外皮焦脆酥香。
上海的面
上海的面，胜在浇头丰盛，大排、猪肝、腰花、鳝糊、炒肉、香菇、雪菜、面筋等等都能作为浇头。
春风松月楼
地址：上海市黄浦区旧校场路百翔路路口（豫园5号门入口处）
作为百年海派素食文化的代表，这家109岁的老店把面也做出了花样，牛肝菌吊汤的香菇肉筋面吃起来鲜甜味美，与真蟹粉相比也毫不逊色的素蟹粉拌面，还要推荐一下它家的净菜素包，个头大价格又合适，皮超软，青菜豆干做馅儿简直不要太美味。
逸桂禾
这家面馆的种类繁多，对于想一次多尝几种口味的小伙伴，很是值得一去。
生煎/汤圆
大壶春（四川中路总店）
地址：上海市黄浦区四川中路136号
上海生煎从面皮来分，可大致分成三类：发面、半发面、死面。
大壶春的生煎是半发面的，所谓半发面是指面团的醒发时间短，不完全将面团发起的状态。
生煎搭配特制米醋，再配上一碗辛香开胃的咖喱牛肉汤，味道美的很。
盛心百年老店
地址：顺昌路528号（近永年路）
店里有甜咸两种口味的汤圆，甜口是传统芝麻馅儿的，很细腻，又不过分甜腻；咸口的又有鲜肉、蟹粉两种可选。还有小馄饨、单打汤之类可选。
首推就是鲜肉月饼，这个别的地方没有，有也做的难吃 青团的确也不错，比起去年大热的肉松咸蛋黄口味，还是豆沙的最合大众品尝，其他的比如某家老是排队的蝴蝶酥和点心，其实有点言过其实，毕竟现在做的好的西点店多如牛毛了。。。
脑袋里第一反应就是大肠面！在老西门地铁站附近，导航一下很方便，饭点的时候门口会排长队！他家面条浇头的大肠是一绝！在大众点评上评分也挺不错的。
其他的网红小吃比如说生煎、青团、葱油饼、蝴蝶酥、馄饨之类的感觉大部分是游客冲着打卡去吃的。
分享美食爱好者朋友带我吃过的一些上海网红小吃，手艺有年头，而且名副其实，有机会大家一定要去尝尝看。
1、阿大葱油饼
真的是隐藏在小巷子里的美味小吃，每天都需要排队，一人限买几个。当葱油饼出锅时很远就能闻到那股热乎乎的饼子香。
外皮酥脆，里面的葱油咸香可口还有肉糜的加持，整个的口感确实比普通的葱油饼更好吃。
这款葱油饼还上过bbc纪录片，也出现在谢霆锋的综艺《百姓的味道》里。阿大几十年做葱油饼的手艺，工序也蛮多的又是煎炸又是烘烤的。
2、佳家汤包
上海本地知名汤包，皮薄有韧性，汁多特鲜美，戳开皮子都可以用勺子挖着喝。蟹粉汤包就是yyds，浓郁又鲜美。
3、双酿糕、条头膏、薄荷糕等等
上海虹口糕团出品的凉糕每一种都好糯好香。算是老上海的味道了。
条头糕里面的豆沙馅就是细腻绵软温柔到全身，外面的糯米糍又是香嫩滑软，根本停不下来。
薄荷膏就是薄荷和红豆，夏季来一块清清爽爽、冰冰凉凉的感觉，整个舒服。
到此，以上就是小编对于上海春季美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于上海春季美食的1点解答对大家有用。