大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆观美食推荐的问题，于是小编就整理了1个相关介绍重庆观美食推荐的解答，让我们一起看看吧。
重庆有哪些不容错过的美食？
重庆美食大盘点送上：
在重庆，还有很多很多的“美味”
重庆火锅、陈麻花、棒棒鸡、串串香、酸辣粉、山城小汤圆、红油抄手、钟水饺、赖汤圆、糍粑、毛血旺、水煮鱼、烤脑花、辣子鸡、油茶、干锅、蹄花汤、钵钵鸡、芋儿鸡、荤豆花、柴火鸡、梁山鸡、唐肥肠、爬爬虾、南山泉水鸡......
重庆确实是一个名副其实的“美食之都”！
小编随便找了点主城与各区县的“美食”。
千万别把你的朋友圈给撑爆了哦！
（重庆各大区县排名不分先后）
歌乐山辣子鸡
出自重庆沙坪坝区歌乐山镇，一个叫林中乐的路边小店最先推出，1990年开始风行。食客的乐趣是在一大盆辣椒里搜寻黄豆大的爆脆鸡丁。
万州烤鱼
重庆特色菜，很多朋友都说只有在万州吃的才最正宗。把鱼洗净后平放在一个铁夹子中，放在火炉上用木炭烧烤。
解放碑余姐毛血旺
里面就是大杂烩，有木耳、肉片、海***、平菇等，主要就是血旺（俗称血豆腐），能吃的都放在一起煮，特点也是麻辣。
黔江鸡杂
将鸡杂用秘制作料拌了，腌一腌进味，然后再放入锅中加秘制汤料煮，再配点血旺、蘑菇、豆皮、竹笋、海***、冬瓜、土豆之类，便大功告成。
南山泉水鸡
泉水鸡起源于重庆南山，是近年来在渝川地区流行的新派菜之一，香辣可口，回味无穷，一般一鸡三吃：泉水鸡、鸡血旺、炒鸡杂。
翠云水煮鱼
翠云水煮鱼的前身其实是出自重庆的火锅鱼。翠云水煮鱼别具一格，秘方配料，大把加花椒，大瓢用辣椒，胡辣壳下藏主菜，红油汤里飘鱼片
干锅
秉承传统火锅和中餐技术精华，创特色干锅系列，特色菜有干锅鸡、干锅兔、干锅鱿鱼、干锅排骨等等。
豆花饭
虽然看似很平淡不过的食物，却是周末出游、午餐，以及庙门朝拜的最佳选择。好的豆花要空口吃不涩嘴，带着回甜的菜是淡水点，那才是美味。还能喝碗豆花水，清热甘甜。
磁器口麻花
麻花是磁器口的品牌小吃，到磁器口随便走一圈，就可看到30多家卖麻花的小店。其中打着“陈麻花”招牌的就有12家。这些麻花店的生意个个都火爆，家家都要排队才买得到。如果你来重庆不去磁器口带一包麻花走，也就算你白来了。
重庆火锅
如果你到重庆不吃重庆火锅，那就等于没有来过重庆，因为重庆美食第一，当属重庆火锅。重庆火锅出现较晚，大约是在清代道光年间，重庆的筵席上才开始有了水 锅。四川作家李颉人在其所著的《风土什志》中说，四川火锅发源于重庆。他写道：“吃水牛毛肚的火锅，则发源于重庆对岸的江北。最初一般挑担子零卖贩子将水 牛内脏买得，洗净煮一煮，而后将肝子、肚子等切成小块，于担头置泥炉一具，炉上置分格的大洋铁盆一只，盆内翻煎倒滚着一种又辣又麻又咸的卤汁。于是河边、 桥头的一般卖劳力的朋友，便围着担子受用起来。各人认定一格，且烫且吃，吃若干块，算若干线，既经济，又能增加热量……。直到民国二十三年，重庆城内才有 一家小饭店将它高尚化了，从担头移到桌上，泥炉依然，只是将分格失盆换成了赤铜小锅，卤汁、蘸汁也改由食客自行配合，以求干净而适合人的口味。
感谢邀请。
对于我这个吃货来说，重庆的美食还是有很多的，就像大家熟悉的重庆九宫格火锅等等，那么我们今天来说一说重庆的美食攻略吧。
第一：在重庆解放碑旁边就有一个八一好吃街，简直就是吃货的天堂啊，各种小吃多的很，吃的你会停不下来，可以去买网红“一只酸奶牛”，还有小串串，味道也是一流哦。在重庆你会感觉每家小店的小吃都很美味，根本不需要做美食攻略，吃货只需要带上钱和嘴巴就可以了。啧啧~~
第二：可以去洪崖洞看景色的时候，吃一吃东立面的“毛凉粉”，味道比较辣，刚好你也喜欢无辣不欢，那你千万不要错过。
第三：可以去磁器口古镇游玩的同时也可以吃一吃，不过景区里面的小吃一般都很贵，如果看到自己喜欢的小吃，我估计你也会买的。不过推荐一家叫“大王油茶”的小店，价格实惠，味道也好，也很有特色，也可以在走之前买一份回家哦。
第四：听说有一家面馆上了“舌尖上的中国”的哦，店名叫“老太婆摊摊面”
总之，如果你真的去重庆旅游了，根本不需要做美食攻略，直接带个人带个钱马上就出发，看见好吃的就买。
提起重庆，美景、美食、美女是很多人的第一印象。
重庆美食，大家肯定会异口同声的是重庆火锅。但说重庆美食，只说火锅肯定不能完全代表一个有着悠久历史、又光速发展的山城特色。更何况，大堆重庆美食经历历史的洗礼之后，也早已经今非昔比。重庆美食也随着时代的更迭，演变成如今的让人食其味、赏其形、言其意的全新阶段。
说到“不容错过”的美食，根据本人的感受，来推荐一些。
1、首选当然是火锅。火锅起源于江边，传播于社会底层，发展到大众消费，再到今时今日的登堂入室，一道穷苦人们充饥的食物，已经成为重庆的城市名片。很多人印象中的火锅还是三五成群的围在街边吃些动物内脏，烫些青菜叶子，非常的下里巴人。然而重庆火锅早已打破传统，让火锅成为一种时尚，换言之，有中国人的地方，就有火锅。其中最具有代表性的当属德庄和秦妈品牌，已经闻名全国。但如果你到了重庆，当然应该体验一下新的火锅文化，一种让人耳目一新的吃法。比如：
鲜龙井火锅——荷塘月色中的火锅，
250亩荷塘，只是一家火锅店的弄堂，吃着嘴里的麻辣，赏着出淤泥而不染的荷花，体会山城人民粗犷中的细腻——“巴适！”味道。
眼前的酣畅淋漓和身旁的恬静淡雅，鲜明的反差让人顿觉高山流水与下里巴人不过是左右两面。
枇杷园火锅——漫山遍野的壮观火锅
相比鲜龙井火锅，枇杷园火锅是把火锅店做成了火锅城，准确的说是火锅山。相较于之前三五成群，这里可以容纳600多桌。依托山势栽种的枇杷树下，全部变成了座席，枇杷果、火锅、公园巧妙的结合在一起。一锅汤底把观光农业、主题餐饮整合成产业，不愧重庆网红火锅。
2.小面
时下，重庆小面的知名度一点也不亚于火锅，全国各大中小城市商业体内如果没有一家重庆小面，都不好意思说有餐饮一条街。重庆小面是一个统称，本地小面是指没有任何臊子的素面条，当然即使是素面条，通常也是有十一二种调料。“二俩小面！”是重庆几代人的传统早餐，从20年前的1块5二两，到现在的6-9块二两，变化的是物价上涨，不变的是地道、亲切的山城味道。广义的重庆小面包括素小面、杂酱面、牛肉面等。
推荐：杨八面庄
李家牛肉面
牛肉份量与面相等，安得逸！
3.抄手
重庆抄手，少数地区叫做包面，也就是全国人民统称的馄饨或是云吞，最大区别莫过于包法，多数地区不管如何包，最后都会把馅包裹封死，而重庆抄手只封四个角，做成元宝状，四面不封闭。下锅后居然不破，浑然一体！包出了重庆人的热情，更包出了重庆的开放，伴以麻麻辣辣的好吃到爆！
抄手店随处可见，吴抄手、龙抄手比较出名，随便去一家不错的小面店，或许能吃到意想不到的味道。
推荐：吴抄手、佬麻抄手。
4.豆花
“走，请你吃豆花饭！”
豆花饭，是重庆一个时代的特色伙食。川渝的豆花不是甜品，一般是蘸调料吃，辣辣的！不是北方的老豆腐，那个是重庆的豆腐脑。豆花饭看人习惯，有些人吃的嫩，有些人吃的老，几乎重庆的每个家庭中都有人会做豆花，逢年过节各家家宴必备。农村很多家庭仍保留有石磨，现磨现做，显示了对客人的尊崇，更增添了生活的乐趣。
推一推石磨，瞬间回到了童年！
推荐：梯坎豆花、水上飘。
5、毛血旺
又称小火锅，是重庆火锅的微缩版，发源于重庆磁器口古镇。毛血旺通常分量很大，一大碗满满都是红油，里面有鸭血、百叶、毛肚、黄喉片、鳝片等，麻辣鲜香，汁浓味足。通常30元以上一份。吃毛血旺的乐趣不在于其他，很多人是喜欢翻找的寻宝过程。
推荐地点：磁器口
6.泉水鸡
与南山老君洞齐名的有一棵树观景台，另一个就是山上的泉水鸡，现杀现做，麻辣鲜香。以跑山土鸡为主材，尤其引人注意的是点杀流水线作业，颇为壮观。泉水鸡的知名度甚至超过了邮电大学。
推荐：塔堡、老幺泉水鸡。
“辣是一种性情，麻是一种态度”，麻辣是重庆美食孜孜不倦的追求。
“鲜是一种坚持，香是一种恒久”鲜香更能构筑重庆菜地道的浑厚。
重庆美食说不完，道不尽，重庆美食仍然一直在路上。很多人爱上重庆，是从爱上重庆美食开始。
到此，以上就是小编对于重庆观美食推荐的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆观美食推荐的1点解答对大家有用。