本篇文章给大家谈谈四川干煸肥肠美食做法，以及川味干煸肥肠对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、干煸肥肠做法介绍
- 2、四川干煸肥肠做法
- 3、干煸肥肠怎么做
- 4、干煸肥肠最正宗的做法
干煸肥肠做法介绍
可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症。
做法做法一原料： 肥肠、姜、葱、干辣椒制作：肥肠洗净后加水煮熟，八成熟就起锅晾冷，切段。各式干煸肥肠成品锅烧热后不放油，把切好的肥肠下锅，炒出肥肠中的油，不要 炒的太干，起锅待用。
干煸肥肠这样做：杭椒斜刀切段，干辣椒剪成段，姜切片，大葱切粒。肥肠洗净放入锅中，加入料酒1勺，白酒1勺煮5分钟，捞出再次洗净。将肥肠放入卤水中煮40分钟，捞出放凉，切小块。
熟肥肠清洗干净焯水后冷水冲洗沥干水份备用。猪大肠切成小段。锅中倒油，烧热放入花椒、大料、糖、蒜爆香。锅中放入猪大肠翻炒。倒入蚝油、一品鲜酱油。翻炒使每个猪大肠都能裹上鲜味。
四川干煸肥肠做法
1、材料：肥肠300g、生姜40g、青椒80g、干辣椒8g、豆瓣酱80g、花椒适量、大蒜适量、大葱适量、生抽适量、白酒适量、白糖适量 。将买回来的非常剪去肠壁上多余的脂肪，非常清洗干净。
2、做法步骤：肥肠冷水下锅倒入准备好的香料。煮60分钟。肥肠切段下锅煸香。倒入生姜大蒜青蒜洋葱。倒入豆瓣酱辣椒盐生抽翻炒均匀。成品。
3、第一步将肥肠，葱段，花椒，八角，桂皮，干辣椒冷水下锅，如下图所示。盖上盖子，开火煮1小时，如下图所示。肥肠捞出切断，放入炒锅中，翻炒均匀。
干煸肥肠怎么做
1、可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症。
2、第一步将销售市场买回来的肥肠清洗干净至关重要，先往盆中放1勺盐，2炒勺小麦面粉不断的抓揉，不断搓揉2min，然后再用流动的冷水清洗，再度倒进一勺小麦面粉，反复清理3次以后，肥肠已经很干净了。第二步锅中放入冷水。
3、干煸肥肠的做法：用料：肥肠200克、白糖适量、剁椒酱1勺、尖椒4个、生抽4勺、洋葱1个。步骤：准备好白切大肠。青椒和洋葱切开。锅中倒油，加入肥肠翻炒几下，加入酱油，炒至上色。
干煸肥肠最正宗的做法
1、可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症。
2、做法做法一原料： 肥肠、姜、葱、干辣椒制作：肥肠洗净后加水煮熟，八成熟就起锅晾冷，切段。各式干煸肥肠成品锅烧热后不放油，把切好的肥肠下锅，炒出肥肠中的油，不要 炒的太干，起锅待用。
3、干煸肥肠这样做：杭椒斜刀切段，干辣椒剪成段，姜切片，大葱切粒。肥肠洗净放入锅中，加入料酒1勺，白酒1勺煮5分钟，捞出再次洗净。将肥肠放入卤水中煮40分钟，捞出放凉，切小块。
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