大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川特产成都美食推荐的问题，于是小编就整理了1个相关介绍四川特产成都美食推荐的解答，让我们一起看看吧。
四川人早餐一般都吃什么？
我是四川人，但我不能代表四川人。别的四川人早餐吃什么我不清楚，在我家那个山卡卡头，大家的早餐品种有很多，稀饭、面点、豆浆、油条、面条、米线、抄手、米面、汤圆、豆花饭、羊杂汤，还有各式小吃等等，品种特别的丰富。
四川那么大，我想到处看看，耐何钱包空空，还是实际一点就在小地方呆着吧。
我的老家荣县虽然是一个不经名的小县城，但在吃上面却从未含糊过。各式稀饭配上各式面点、豆浆配油条，还有面条、米线、抄手、汤圆在荣县是很平常的早餐，这些早餐种类在很多地方也都会有。
荣县的面条、米线、抄手、汤圆是相当的有特色，但要说独特之处，荣县的米面、豆花饭、羊杂汤才是值得一提的早餐。
- 1、米面。
米面是我老家的早餐美食之一，在其他地方都不会看到它的身影。
米面用纯米浆制成，形似宽面条，但其没有劲道很容易碎，所以在拿取、煮制时得动作轻柔。
米面不耐煮，吃的时候要先把汤底调好，在碗底加入盐、酱油、白糖、味精、大蒜末、红油辣椒、花椒粉、香油、葱花、香菜等佐料，还必须得来上一小块猪油，然后加入高汤搅匀。
煮米面时先烫几根豌豆尖之类的蔬菜放在碗底，再把适量米面放入专用漏勺，置于锅中滚着的水里，烫上十来秒，即可拿出倒入配好汤底的碗里。吃米面也可以象面条一样加入各式躁子。
米面以其鲜香美味、口感柔和为特点，因其用纯米浆制成，不加入任何其它东西，在当地特别受欢迎。
- 2、豆花饭。
豆花饭是当地的一大特色，早中晚三餐可食，但是很多家生意好的豆花饭馆，都是从早晨营业至下午一两点关门，这就形成了早餐吃早花饭的人特别多的现象。
豆花饭经济实惠，在物价如此高涨的今天，当地豆花饭的价格在5—8元之间，并且汤和饭管饱管够，这对于很多人真的是特别划算的选择。
豆花在当地有浑浆和窖水两种。浑浆用花生和黄豆磨浆，再把豆腐切块煮制。其汤色浓白，香味浓郁。窖水豆花用黄豆磨浆，煮后沥出豆渣，再在豆浆里加入胆水凝成豆花，窖水豆花可嫩可老，味道清香甘甜。
吃豆花饭，蘸水是关键，每家豆花饭馆的蘸水都各具特色，应该都有秘而不宣的配方，主要的可以分为红油蘸水和糍粑蘸水。
- 3、羊杂汤。
羊杂汤在当地也是一大特色，因为荣县属于丘陵地带，所以有很多农民就放养一些山羊为副业。当地的羊杂汤主要以这些当地放养的山羊为原材料，经过精心制作，其汤鲜味美，没有膻味。
在寒冷的冬天，早晨来上一碗热腾腾的羊杂汤，里面有各种羊杂还会根据要求加入一点肉，再配上一个麻辣蘸水，吃肉喝汤，再来一碗米饭，吃完绝对的从头暖到脚。
羊杂汤不仅冬天吃，一年四季都有人吃，只是相对来说，冬天吃羊杂汤的人要多一些。
您哪里的早餐有什么特色呢？可以分享一下，要是哪天有机会到处看看，就可以很方便的找到好吃的了😁
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四川人的早餐一般都吃什么？
大家好，我是美食来临，作为一个在四川生活里几十年的“老家伙”，就让我来告诉你四川人的早餐一般都吃什么吧！咱们四川是一个大省，不仅地盘大，人都还特别多。地盘大了喜欢吃的东西就不同了，人多了口感差异就很大了。因此，四川人的早餐很复杂，很多。有清淡的美食；也有油腻的美食，看每个人的口味来定。那么咱们四川人的早餐一般都有哪些美食吃呢？
首先，面食。面条作为四川人生活里必吃的一种早餐，在家煮，在外吃，都是非常常见的一件事。早上去面馆吃上2两面，再来一碗豆浆簌簌口，那种滋味爽得很。尤其是在秋凉之后，早餐必吃的美食，面条。面条的种类有很多，素面（常在家里煮），煎蛋面、牛肉面、炸酱面、干拌面、兔子面、肥肠面、排骨面、鹅肉面、炖鸡面、炖鸭面、豇豆面、重庆小面、担担面、豆花面、孜然面、铺盖面、刀削面、羊肉面等，面条的种类很多，每个地区喜欢吃的面条也不同。如成都喜欢吃的豆花面、担担面，宜宾的孜然面，隆昌的鹅肉面，内江牛肉面，资中兔子面等，每个地方流行的面食早餐可不同。
其次，豆浆油条包子花卷馒头。除了吃面，很多老年人更喜欢吃偏清淡的豆浆油条、包子馒头、花卷这类的早餐。口味清淡、饱腹感强烈、经济实惠。
再有就是其他的一些常见早餐，如豆腐脑、豆花饭、肥肠粉、砂锅米线、锅盔、膜膜、土豆条、炒粉等，一些比较常见比较好吃的街边小吃类的美食。既便宜又美味，经济很实惠的东西。也是我们四川人爱吃的早餐之一。
最后，糕点类也有很多人选择，常见的面包，是很多年轻人上班族的选择。另外就是甜点这类的美食。很多人美其曰：品质、享受，其实也就是那样。这类早餐一般是很多小妹妹的选择。
个人是一个喜欢吃面条的“老家伙”，各种面条都吃过，个人最爱吃的就是干拌面、鹅肉面、豆花面、牛肉面、铺盖面。那么亲爱的四川人民，你们喜欢吃哪些早餐呢？
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哈哈哈，居然看到有人说四川是一个没有早餐的地方，差点没把哥哥笑死!
我们就低调点，先把川菜不是排第一就是排第二的冠亚军荣耀往后稍一稍，来聊聊大部份四川人早餐系列。
一.首先是粥:蔬菜瓜果薯类粥.绿豆粥.皮蛋瘦肉粥.八宝粥.腊八粥··清火养胃美颜。吃粥的下饭小菜:川北凉粉.凉面.小笼包子.小炒素菜.卤煮蛋类··正宗四川泡菜那更是一绝。
二.米粉，全国各地知名的什么云南米线.贵州米线.广西米线··本人吃了过遍，我敢说没有任何一家有四川绵阳米粉好吃，而且不贵。再忙碌的清晨，米粉店也是排着长龙的人在等早餐吃，特别笋子牛肉米粉那个香呀，简直不摆了。希望有机会去了的友友一定偿偿。
三.当然全国普遍的牛奶豆浆，油条面包也是四川人早餐组成一的部份。
四.再给各位讲讲本人老家，"李白故里"四川江油一大特色，甚至在川内也是亮点:大米饭搭配肥肠和肉圆子汤(或醋汤)作为早餐。不要说省外朋友们奇怪，连省内的食客也认为这应该是午餐的配制。怪就怪在江油的肥肠太出名太美味了，不光是当年温总理去当地时品偿过，上海电视台(有孙红雷那什么综艺节目)全体知名艺人也专程去吃过。所以经常很多外地游客食客们专程赶来偿鲜，时间久了把本地人也感染成早上吃肥肠的习惯。友友们来了我请你，如果你感觉油腻了，就整一口醋汤或者四川泡菜。另外当地人包括我在内，只要一出远门，真空打包捎上江油肥肠也成了必备行礼之一!
怎么样？四川人的早餐还行吧？
到此，以上就是小编对于四川特产成都美食推荐的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川特产成都美食推荐的1点解答对大家有用。