大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于四川美食推荐探店的问题,于是小编就整理了2个相关介绍四川美食推荐探店的解答,让我们一起看看吧。

  1. 你觉得美食探店节目怎么样?
  2. 石家庄有哪些好吃又正宗的川菜馆子吗?

你觉得美食探店节目怎么样?

我是对一些电视台的美食探店节目不感冒,这里面水太深。应该会有好的店,也会有那种很差的,靠钱上节目的饭店。

四川美食推荐探店(四川美食推荐探店视频)
(图片来源网络,侵删)

我说说我以前一些上当的经历,一次是正好我妈在看这类节目。看到在介绍一条路上一家饭店,做海鲜的,节目里顾客多,味道好,说得天花乱坠的。还有很多人点外卖,怎么怎么好。

这条路离我家不远,我和朋友,一些以前的同学,一直在那碰头吃饭。这店有印象,感觉是新开的。说得那么好,正好周末约了2个同学吃饭,就准备去那尝尝。

四川美食推荐探店(四川美食推荐探店视频)
(图片来源网络,侵删)

周五晚上去的,到了店外。就和电视上天差地别,里面就一桌人,生意非常差。那条街一般生意都挺好的,周末都没什么人吃,就感觉不对劲了。

进去坐下点菜,就发觉同样海鲜价格比周围类似的饭店贵不少,高大概3到5成。没多点,点了4样菜试试。结果非常难吃,处理不干净,量还少,4个菜尝了尝,闪人。没过几周路过,已经倒闭了。

四川美食推荐探店(四川美食推荐探店视频)
(图片来源网络,侵删)

这之后,对这种节目就不怎么相信了。那么后来结识的朋友多了,就在饭桌上聊起了这种事。

正好里面有一个朋友做餐饮的,最近新开了一家两层楼的火锅店。

就说开业没几天,就有公司上门了。就介绍这种节目能上门***访的,只要给多少多少万。然后自己组织人坐满。怎么***访,什么问题,怎么回答,都是事先安排好的。

只能呵呵了。

本人是个吃货,也会经常关注美食探店类的节目,不排除有收广告费的拖,但也有很多良心节目让我们了解到各地美食以及开发巷子深处不引人注目但味道独特的小店,满足吃货们的口福

所有的关于吃的节目,可能他(她)们并不真的懂吃,所以,不管吃什么,都是光说好吃,或者“入口即化”等等,其实,现在各地的烹饪大都呈现退化,例如,北京护国寺小吃,成都的小吃。

石家庄有哪些好吃又正宗的川菜馆子吗?

感谢邀请!

话说,大冬天的,能在庄里吃到好吃又正宗的川菜馆子,享受享受成都小吃,正宗蜀味,真的是美滋滋啊!

我们都知道,成都人对“吃”的热情和耐心绝对是中国数一数二的,正是这份热情造就了成都餐饮业的高度发达,但凡有外地游客来到成都,十有八九是奔着美食来的。

庄里川菜馆子不少,可专门做成都小吃,蜀味绝对是独一份儿。

一进门就能闻到红油的香味,各式各样的川味小吃刻在小木牌上挂满了一面墙,瞬间会使点单陷入纠结。

河青君今天就来说说蜀味这几样比较经典的吃食:二姐兔丁、红油抄手和罐罐肠旺面

二姐兔丁

二姐兔丁作为凉拌菜中的明星,在成都本地很有名气,那种麻辣中带点鲜甜的口感非常抓人,尤其是卤制时浓郁的豆豉酱香紧紧附着在兔肉上,实数点睛之笔。

切丁后淋上秘制的红油调料,拌上炸得酥脆的花生米和大葱段,肉嫩葱香,撒发着诱人的红光,非常适合当下酒菜。

吃这道菜要按照先后顺序一一咂摸个中滋味,先吃颗花生米,酥脆无比满口生香;然后是兔丁,口感虽与鸡肉相似,肌理却更加细腻,吃起来没有柴感和那股子铁腥味,且肉厚骨架小,连同骨头一起嚼,巴适得很~

红油抄手

油亮的花生米和焙得焦香的芝麻粒,零星散落在一层碧绿的黄瓜丝儿上,成都有名的二荆条红辣椒面加上菜油炼制的红油在碗底泛着光,衬得抄手愈发***。

对半咬开,肉馅咸香无比,抄手皮扎实劲道,不耙不硬刚刚好,很有嚼头,混着清爽的黄瓜丝儿一口一个,分分钟就见了底,抹抹嘴巴意犹未尽。

罐罐肠旺面

冷到崩溃的天气里,一份热辣烫嘴的罐罐肠旺面绝对是治愈身心的不二法宝,一罐儿下肚,保证眼底都能冒红光。

罐罐面是用小瓦罐先将面臊在火上煨好,再舀出来浇在已经煮熟的面条上,盛回罐儿里,瓦罐的小口径和大大的肚膛能充分保温,垫在下面的竹筐也减缓了热度的流失,这是老板独特的心思。

夹起一块送入口中,足够长的炖煮使得肥肠吃起来十分绵密,软糯弹牙,没有丝毫的异味和油腻又香又嫩。

肠旺面的“肠”是猪大肠,“旺”是鸭血,本是类似竹升面的细面,可北方人吃面喜欢带点嚼头,于是就改良成了劲道的刀削面,一掀盖,热辣的红油浮在表面,肥肠们慵懒地浸泡在汤汁里,红艳的色泽只看一眼身上都热了起来。

去过成都或在成都生活过的人,最大的感受莫过于太安逸了,整座城市透着股不紧不慢的劲儿,大家摆着龙门阵搓着***喝着茶,吃着大大小小数不清的美食,在这样的环境里享受平凡的快乐,实在是一种莫大的幸福!

有的时候美味太遥远,而味蕾又牵着自己,所以没时间去成都就来蜀味吃顿小吃吧,红油浸润的温柔乡,让你一口到四川~

如今在石家庄,不用花机票钱就能吃到正宗的川味小吃,着实棒棒的!赶紧和朋友们约起来吧!

文/河北青年报记者侯明怡

编辑/杜璐宁

到此,以上就是小编对于四川美食推荐探店的问题就介绍到这了,希望介绍关于四川美食推荐探店的2点解答对大家有用。