大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆双江美食推荐的问题，于是小编就整理了1个相关介绍重庆双江美食推荐的解答，让我们一起看看吧。
重庆云阳有哪些特名小吃？
突然看到这个问题，因为是自己家乡，倍感亲切，本来打算睡觉了，叶子又来精神了，赶紧来回答这问题，就像和家乡人聊天、和外来朋友介绍自己的家乡一样......
云阳的特名小吃应该数云阳桃片糕了，有着悠久的历史，“王大汉桃片糕”，这是我每次回家乡必买的，带回北京送给朋友，自己全家也特别爱吃，尤其是我女儿非常喜欢吃，老家还有个小吃叫做‘健脾糕’，做法和口感都跟桃片糕很类似，只是桃片糕多了一些果仁核桃类，我小时候妈妈给我买过不少健脾糕吃，妈妈说对我的脾胃有很好的健脾作用，我也无法从现代营养学来说这个是否有道理，因为毕竟不知道怎么做的，以及中药原理叶子就不太懂了。
我先生也特别喜欢云阳的桃片糕，给我说了多次让我琢磨出桃片糕的做法和配方，让我分享给大家，肯定会成为大家都喜欢的美食，只可惜没有专业的烘烤设备和模具真的做不出来。
云阳的天麻也算一个小特产吧，老家很多亲戚都去山里挖过纯野生的天麻。
还有云阳的一些酱菜，外地是买不到的，特别香，老家的盐菜，用玉米面加辣椒做出来的叫做“渣辣子”的，炒五花肉超级好吃。
还有一种叫做“臭草叶”的植物，那可是云阳特有的一种特效药性植物，要是因为吃多了不消化肚子疼肚子胀气等，把那叶子在火上一烧，挤一大口水喝，三分钟见效，就是味道又苦又难闻，我在其他地方见过长得类似的那种植物，可是没有一点老家的那种气味，我也曾经在老家挖了一颗到北京栽培，可是离开原产地就没有了气味和药性，正所谓中药与产地密切相关。
据说它还有很多其他功效，小时候妈妈把它的根部挖回来和猪肚一起炖了给我们吃，调理肠胃的，健脾易消化。
不好意思，让我说老家的特产，一不小心想到臭草了。
水果的话觉得椪柑很棒，小时候吃不够的就是老家的蜜桔，很甜，皮很薄。
云阳位于重庆东北部，原有万县管辖，重庆市直辖后，直接由重庆管辖。
到云阳去，必须要吃的美食：云阳桃片糕、五香手撕毛牛肉、故陵椪柑、云阳红橙 。
云阳桃片糕
中国很多地方都生产桃片糕，而且各有特色，云阳桃片糕也是如此。云阳桃片糕起始于唐朝，历史悠久，以糯米、桃仁、白糖、饴糖为主要原料，经过数十项工艺才能制成，当然云阳桃片糕在网上都可以买到，不过在云阳一定可以吃到最地道的。
五香手撕毛牛肉
据说云阳的毛牛肉都是产自大巴山的，原生态，口感极好，不过我没有感觉到。。。
故陵椪柑
故陵椪柑果肉橙***，脆嫩汁多，爽口化渣，风味浓郁，深受当地人喜爱。
云阳红橙
现在红橙在市场上已经很普遍了，云阳的红橙品质绝对算上乘，肉质致密脆嫩，多汁，风味甜酸爽口，熟透之后还有玫瑰香味，不过千万不要贪口，容易上火。
故陵椪柑是重庆云阳的特产。 故陵椪柑果实呈扁圆或高腰扁圆形，果皮鲜艳、橙***，蜡质层厚,有光泽，果肉橙***，脆嫩汁多，爽口化渣，风味浓郁，品质极佳，享誉渝东北地区。故陵椪柑种植面积3000多亩，年产量大约6000吨左右。 云阳柑橘栽培历史悠久。《云阳县志》嘉靖乾隆县志校注就有名为《橘官堂赋（并序）》的著述；早在汉代就曾盛产柑橘，民国《云阳县志》中有“地故产橘，汉世当极饶益，故为置官，今久衰竭……”的记载。故陵镇（原高坪乡、故陵区）种植椪柑历史悠久，相传“故陵椪柑”曾为贡品，进贡朝廷。故陵为先秦巴楚文化交汇地，人杰地灵，民风淳朴，历史悠久，素有“千年古镇”之美誉，古时曾两度设郡，均设橘官一职。1994年10月，云阳县果品办选送的椪柑（产地故陵）荣获第二届中国农业博览会银奖；在重庆三峡库区柑橘节中，故陵椪柑获得“云阳县优质柑橘金奖”。
普遍都知道的：桃片糕，牛肉干。城内分布小吃：董氏包面，王凉面，姐妹凉面，各种面食（云阳作为面工之乡），全国百分之80的面条都由云阳人加工而成。万步梯上的菜汤圆，两江广场对面烧烤店的炒粉。那些大的餐馆大同小异，吃多了也就那样。乡镇的话，故陵的麦子粑味道不错，凤鸣有鳝鱼，龙角有贵妃鱼等等
到此，以上就是小编对于重庆双江美食推荐的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆双江美食推荐的1点解答对大家有用。