大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于郑州大上海城二楼美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍郑州大上海城二楼美食的解答，让我们一起看看吧。
郑州还有多少流传至今的历史老店？
在郑州，提到百年老店，不能不提德化街，德化街不大，但是历史很悠久，更是来过不少大人物！老德化街曾迎来***在这里视察，并在这里吃过饭，除此之外，刘伯承、梅兰芳、陈赓等先后都来过德化街，并到京都老蔡记就过餐，还对老蔡记的蒸饺给予很高评价，在这样一个具有厚重文化历史地方，更是有着很多百年老店，曾经风靡整个郑州...
一笼蒸饺的故事：京都老蔡记混沌馆
20世纪六十年代，谁能在德化街的“老蔡记”吃上一桌，不亚于去越秀、花园搓上一顿！现如今老蔡记已有百年历史，是名副其实的百年老字号，老蔡记作为郑州餐饮业声名远扬的“老三记”之一（老蔡记蒸饺混沌、老京都葛记焖饼、合记烩面），早在2008年就入选郑州市非物质文化遗产！
金店的故事：老天成金店（后改名三得利）
老天成金店创办于1933年，由最初的为顾客加工一些金银首饰发展到后来前店后厂、工商合一的经营模式，实景变迁，二十世纪八十年代，公司以黄金珠宝为主营，保留收购寄卖业务，增加家电分销业务，期盼三项专营都得利，遂改为三得利！
一副眼镜的故事：精华眼镜店
精华眼镜店的前身是开封“和鸣斋”眼镜店，取精华为名意为取其精华之意！精华眼镜店是老郑州第一家曲光验光眼睛行，抗日战争时期，日军轰炸郑州，精华眼镜店也未能幸免，抗战胜利后才逐渐恢复老店模样，延续至今，店面牌匾：真品真价亦真情，精验精配于精华！但是在老郑州的记忆里，“精华”与“三得利”一直是德化街的一大奇观。
一张老照片的故事：郑州老字号“艳芳照相馆”
“配镜去精华，照相找艳芳”，在老郑州人的记忆里，艳芳照相馆更是记录着老郑州历史变迁的百年老字号！那时候照相就像是过年一样，穿新衣戴新帽，大早上去艳芳照相馆去排队，一等就是一上午！在老郑州人的相册里，艳芳照相馆一个字还是那么醒目。
一块焖饼的故事：葛记焖饼
葛记焖饼要追溯到清晚期，1926年葛记焖饼第一代传人从北京到郑州，在火车站下沿儿以葛字开店，先后在郑州桥家门、敦睦路、德化街等开店，1994年在大同路设立总店，称为葛记焖饼总店！葛记焖饼是中原名吃，中华老字号，在2009年既已被列入河南非物质文化遗产保护名录！
此外：合记烩面、三友布鞋、马豫兴桶子鸡、三义绸布庄、1917年开张的同仁堂药店等等，都是老郑州人的回忆......
一家也没有。郑州就是一个小县城，东边不过城东路，西边不过京汉铁路，南边不过陇海路，北边不过金水河。历史上不外是羊肉汤，后来增加了蔡记蒸饺，葛记焖饼，合记烩面；至于桶子鸡、五香牛肉等，都是***推架子车卖的。公私合营后已大不如前。
感谢邀请，我是安排。
其实我是个新郑州人，来郑州也没几年，我就把我吃过的几家老店给题主分享下吧。
人丹旁边的合计烩面，听我几个老郑州的伙计说，合记烩面的象征意义大于实际意义，在他们小时候能去合计吃个烩面就是很了不得的事情了。我自己去吃过两次，每次都要排队，甚至在门口都有人让店家扎着个小板凳吃。味道的确很棒，烩面很筋道，他们的羊肉是块的不是片状的，炖的也有味，菜品什么的都很多，来郑州的的小伙伴可以去尝尝。
就在人民路地铁站出口处，很好找。
还有一个就是法院东街和管城街交叉口的宋老三老式酥肉店，吃了好多次了，每次来这边办事，中午是必吃这个的，不管夏天还是冬天，问道真的很棒，烧饼也很筋道，泡汤里面很不错。4.10号刚去吃了一次，现在因为修路挪到路对面了，价格上浮了2块，味道还是很棒。
葛记焖饼，建设路与伏牛路往东100米左右，在西郊，也离我现在住的地方不是很远，经常带家人去吃，点个小套餐，一份饼一碗红豆粥，吃的饱饱的，我觉得他们的红豆粥真的很好喝，建议大家来了一定要去尝尝。
这些都是我亲自去品尝过的有年头的老店，肯定会还有更多，大家可以一块讨论下，然后品尝，欢迎朋友们。
郑州哪些川菜馆好吃？
前几天去了趟“美食之城”成都
用一天吃六顿饭的效率
见证川味美食
和郑州相比，成都街头的餐厅密度更高
主要美食构架是火锅、茶馆、小吃店
对我而言，川菜的整体特点是
天然的调料丰富，口味层次感足
最突出的味道则是——
椒香+椒麻+红油
回到郑州再比较下川味餐厅
味道正宗的还真不少
下面为大家盘点下～
芙蓉巷
芙蓉巷作为一个成都名小吃的大***
在小吃数量和正宗度上
都相当名副其实
怪不得身边吃货都说——
去芙蓉巷，可以省张成都机票
放眼望去就
被满满红油吓晕可是荤素搭配的钵钵鸡又温热的让我无尽回味宽海带、豆腐皮、花菜丰富多样
鸡肉软嫩香辣，沾一口红油回味竟可以如此柔情“撸串金黄焦酥的糍粑浇上一层块状红糖熬出的汁清甜中带着一丝上等红糖特有的微苦这走心的品质，或许就是它畅销的理由
地址
花园路与农业路交汇处丹尼斯百货13楼
蜀九香
吃川味火锅
不点九宫格的锅底感觉对不起这两斤半的牛油
底料是火锅的灵魂，蜀九香最迷人的地方
便是那锅麻辣鲜香的牛油底料
甄选好辣椒、好花椒、好牛油、好菜籽油
小火慢熬，越吃味儿越浓
九香千层肚、鲜鸭肠、猪黄喉、方竹笋
均由成都打飞的而来
正宗的巴蜀风味
巴适得板
地址
文博东路与科源路交叉口东南角
花布餐厅
店内以花布麻绳为主的装饰和精致的菜品
总能给人留下深刻的印象！
从最初的蓝堡湾店到如今的大卫城店
从最初的菜品不太稳定到如今的越来越好
每一次到花布都会发现诸多的提升和改变
这一次探店，菜品又有很大的升级！
意犹未尽毛血旺，欲罢不能辣猪手
大呼过瘾排骨虾
认真选原材，踏实做川菜
两位90年左右的老板，用心让人感动！
地址
东风路文博东路蓝堡湾贵人街内
付小姐在成都
穿在串串上的食材是串串的骨架
锅底则赋予串串灵魂
付小姐家的锅底汤料
香气缠绕进骨子里
高汤锅底上来要先喝两勺才美
白色的汤头源自于每天熬掉的150斤大骨头
红油锅底虽然不适合去喝
但那没有一丝混浊、清澈见底的亮红色
足以说明其用料考究绝不回收
除了串串，另外推荐老妈蹄花
经历3次开火关火，熬炖5个小时以上
才能得到这一碗没有拔筋
软烂与嚼劲并存的蹄花
夹起嫩滑微弹的一块蘸上小料
满满的胶原蛋白在口腔内游走
地址宏图街与聚源路交叉口向东50米路北聚源国际楼下胖娃川菜馆
从***年开始走进西区人民视野的胖娃
凭着量大实惠口味佳，历经岁月洗礼
依然是食客们的最佳选择，火热至今
生爆脆肠是店里来自重庆厨子的看家菜品
火红的干辣椒，清理干净的新鲜脆肠
在炒锅中一齐翻腾
大火爆炒配以精准的火候
多一分则焦，少一分则不熟
时机一到立刻出锅装盘
被切成小拇指肚大小的脆肠带着花椒的鲜、辣椒的香
丝毫没有任何奇怪的味道，香脆弹牙，韧性十足
既没有大肠的油腻
又比鸭肠更筋道有嚼劲
简直是不能更棒的口感新体验
店面大小从最初的一间，变成两间，再到现在的三间
虽然环境一般
熟悉的味道和十足的分量却始终不曾改变
每到饭点，便会迅速被食客塞满
地址
中原路工人路交叉口向北200米路西中国银行斜对面
到此，以上就是小编对于郑州大上海城二楼美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于郑州大上海城二楼美食的2点解答对大家有用。