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冰冻梭子蟹的家常做法
将梭子蟹打开，切成两半；将面粉涂在切好的梭子蟹的切面上；冷锅，将梭子蟹粉的一面放入油锅，用料酒、盐、糖、酱油、葱姜炒熟；将梭子蟹放入水中，盖上盖子，炖5分钟。
清蒸冰冻梭子蟹 将冰冻梭子蟹取出，解冻后用水清洗干净，把它放在大碗里，切两三个小口。在蟹身和蟹腿上淋上料酒、姜米和橄榄油，再把葱段铺在蟹上面，蒸约十五分钟即可。
葱姜炒梭子蟹。用料：梭子蟹三只，葱姜，料酒，玉米粉，咸鲜，味精，胡椒粉，做法：步骤一 把梭子蟹去壳切成4块，清洗干净，粘上玉米淀粉，葱姜切片备用。
清煮梭子蟹的做法,清煮梭子蟹怎么做好吃,清煮
主料：梭子蟹3只。 调料：食盐适量、鸡精适量、葱适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、元贞糖适量、胡椒粉适量。 梭子蟹放清水，用刷子刷干净。
买来螃蟹后，一定要养在水中，让它充分爬行，充分吞吐，直至吐出肚子中的污物。然后，用刷子，细细刷蟹的正面、背面，洗得干干净净后，放锅中煮。待蟹壳变红，再煮十分钟左右即可。
第一步：准备一个塑料盆和一把旧牙刷，引入适量的水和白酒。将螃蟹倒入盆中。第二步：将梭子蟹浸泡在水中5-10分钟，进行一次全面的沐浴。通过酒的***，把体内的赃物排出，同时让螃蟹被白酒喝晕。
用料 梭子蟹 石蟹 水煮梭子蟹的做法 梭子蟹石蟹清水洗净，冷水入锅盖上锅盖煮，水不用没过蟹，会熟的。烧至蟹壳变黄即可。现在的蟹还是挺壮的。
食材：梭子蟹2只、姜3片、 葱1根、 料酒1勺。准备两只比较大的螃蟹，刷洗干净。锅里放水烧开，放入葱，姜，料酒。放入洗净的螃蟹。煮制15分钟左右，取出。根据螃蟹的大小，调制煮制时间。
煮蟹是需要一点小技巧，只需要知道这一点，你也可以不用清蒸，改成煮也能尝到原汁原味的梭子蟹哦！现来看看老渔民50年的老做法，操作简单，鲜味十足。
梭子蟹变成了当红美食,那如何烹饪梭子蟹更好吃呢?
【做法】：步骤1｜梭子蟹用盐水养一养，之后再进行宰杀，去掉蟹胃、蟹腮、蟹肺等杂质，冲洗干净后水分吸干并摆盘，记得要放几片生姜用于垫底。
提前准备一口石锅掏200克稻米清洗放水，走红用小火渐渐地炖至乳白色小米汤发生倒进煎好的梭子蟹，煲至粥浓稠就可以，出锅以前加一点食用盐，香莱或是葱都能够。
先烧一锅水，放几片姜大火煮开，等待上汽。烧水期间清洗一下梭子蟹。切少许姜片和姜丝。香醋中放少量姜丝，作蘸料。蒸锅上汽后，将蟹腹部朝上，摆入蒸锅。根据梭子蟹大小蒸15-20分钟。
梭子蟹炒年糕 原料：梭子蟹 年糕 生姜 葱 配料：湿料 锅烧热加油15克左右，倒入年糕，蟹，加入湿料。加水150毫升。翻炒均匀，年糕变软，撒上葱花，出锅装盘。
步骤：五花肉剁成肉末、加少许味极鲜，料酒、味精、盐调味。在盘中铺底备用。梭子蟹洗净去内脏，摆盘时记住蟹肉朝外，蟹抓朝内 蟹壳摆在上面大火蒸六分钟即可。蟹熟后撒上葱花淋上味极鲜，淋上热油即可。
上海合川火锅哪家好吃的
1、下面就为您介绍几家上海比较好吃的合川火锅店。第一家是大快活。如果你在上海呆过一段时间，大快活这个品牌应该不陌生。大快活的火锅连锁店分布全城，给人感觉气质上乘、装修精美。
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