酸辣土豆丝做法四川美食（酸辣土豆丝的做法家庭步骤）

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麻辣香锅麻辣香锅是一道四川传统美食，口味辣而不燥，香而不腻。

（图片来源网络，侵删）

今晚吃炸酱面，菜的话有炒豆芽，炸花生米，肉末豆角。

我也去答题访问个人页关注展开全部看一眼就嘴馋了的朋友圈晒美食文案【篇一】一切都没那么糟，你至少还能吃一顿好的。

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生吃茄子是会中毒的。生茄子中含有一种叫做龙葵素(又称茄碱)的毒素，在发芽的土豆中龙葵素比较多，有毒的！龙葵素不仅存在于土豆芽中，生茄子里也有，你看连名字都叫“茄碱”。

自己做饭：做饭也算是一种天赋了，吃的心花怒放，自己动手丰衣足食。我觉得人长大的开始大概就是愿意自己动手做饭了。既然生活，就要有滋有味。自己下厨最香了。自己动手丰衣足食，我好像对做饭感兴趣了。

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1、做法：准备材料，土豆、葱姜蒜、花椒、干红辣椒、盐、糖、醋。将土豆切成整齐的大薄片，这是切出均匀的丝的要点。再将土豆片切成细丝。用清水将切好的土豆丝泡去淀粉，（这样炒出的土豆丝清爽不粘）。

2、将土豆洗净刮皮。酸辣土豆丝先将土豆切成整齐的大薄片这样是切出均匀的丝的要点。将土豆片切成细丝用清水将切好的土豆丝泡去淀粉，（这样炒出的土豆丝清爽不粘）。

3、做法步骤：第1步、买回的土豆洗净削皮切成丝，放入碗中倒入适量水浸泡1-2小时，中间每隔20分钟左右换一次水，捞出。葱切末，蒜和干辣椒洗净切片备用第2步、锅内倒入适量油烧热，分别倒入葱末，蒜片和辣椒炒出香味。

4、最后加入红椒子和香葱丝翻炒均匀，关火，调入少许鸡精炒匀即可出锅。

5、做酸辣土豆丝红辣椒所需的时间约为20分钟，做法步骤如下：用料：土豆250克、白醋20毫升、干辣椒 3个、香葱3根、鸡精 5克、食盐5克、食用油 10毫升做法步骤 250克土豆切丝，浸入水中(这样防止氧化变色)。

6、，准备材料 2，土豆去皮后，切丝，泡冷水中 3，青椒，红干椒切丝备用 4，锅中放油，倒入花椒 5，炸出香味后，取出花椒 6，倒入干椒丝，大蒜末，爆香后 7，倒入土豆丝 8，倒入青椒丝，再倒入白醋，和盐关火即可。

1、准备材料，土豆、葱姜蒜、花椒、干红辣椒、盐、糖、醋。请点击输入图片描述 2 将土豆切成整齐的大薄片，这是切出均匀的丝的要点。请点击输入图片描述 3 再将土豆片切成细丝。

2、酸辣土豆丝土豆一个（大的）青红椒半个干辣椒几个精盐适量一品鲜酱油一匙白醋2匙白糖少许鸡精适量花椒粒少许食材***。土豆去皮，先切两刀找出一个平面放在案板上，切均匀薄片。

3、酸辣土豆丝 1，准备主料选择光皮土豆一个，洗净，去皮，切薄片后再切丝，泡在清水中，洗去淀粉后，再将洗去淀粉的土豆丝泡在清水中，防止氧化。土豆丝要尽量切成细丝。擦刀制作的土豆丝口感不如刀切的好。

4、我最喜欢吃的美食是爆炒酸辣土豆丝，下面介绍一下传统家常菜酸辣土豆丝最好吃的做法：食材：土豆，青红辣椒，大蒜，干辣椒，香葱。

5、第一步：把土豆清洗干净后去皮，先在土豆的一面切一刀，然后倒扣过来，切成片后改刀切成粗细均匀的丝；接着把切好的土豆丝放入清水里面，充分清洗掉表面的土豆淀粉。

6、酸辣土豆丝食材：土豆、白醋、干辣椒、生姜、大蒜、小香葱、盐、鸡精、青椒、辣椒油。做法：土豆去皮洗净好，改刀切细丝，放入清水中，加入少许白醋，用手搅动几下，浸泡5分钟，可以防止土豆丝氧化变黑。

1、小土豆去皮洗净。切片儿备用。准备配料，蒜拍瓣儿，干辣椒、泡椒、芹菜切段儿，藕带切片儿。热锅凉油，下入蒜，花椒，干辣椒，泡椒。

2、做法步骤：1，土豆切丝，放入凉水中泡半个小时，沥干水，葱切段。2，锅里放两大勺油烧热，放一把花椒炸至表面开始变黑，把花椒捞出。

3、保证做出一道非常有灵魂的土豆丝，不好吃来打我。

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