大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆美食君推荐的问题，于是小编就整理了1个相关介绍重庆美食君推荐的解答，让我们一起看看吧。
重庆有没有什么不为人知的土特产？
又到了小伙伴问我吃的时候了，要说重庆的土特产，那其实太多了，这次搜索君先排除：磁器口陈麻花、张飞牛肉这些，推荐如下，送亲戚朋友，自己回家吃，都是超赞...
1、白市驿板鸭
白市驿板鸭虽然干干的但是啃上去特别香，用来做送人也是非常好的选择哦~
2、江津米花糖
特别传统的一款重庆小吃，小时候最喜欢它甜甜的味道、脆脆的口感了。
3、涪陵榨菜
搜索君有个特别享受的早餐吃法，来一碗稀饭，拌一点涪陵榨菜，别提多爽了！
4、武隆羊角豆干
羊角豆干比一般的豆腐干要厚一点，不过拌过后特别入味儿~怎么吃怎么好吃~！
5、合川桃片
这款特产也算是重庆人记忆中儿时的那些美食，拿一片放嘴里，不一会儿自己就化了，根本不需要嚼，甜甜的还有核桃仁，好吃又健康！
6、云阳票草牛肉
云阳的牛肉干不摆了，肉质劲道，香精味小，纯天然、无污染，吃过后特别容易上瘾。
8、忠县豆腐乳
搜索君的早餐除了喜欢用涪陵榨菜拌稀饭外，还喜欢用豆腐乳拌~~超级美味~~
9、开县香辣豆瓣酱
提到豆瓣大家对郫县豆瓣会比较熟悉，但是想要做最正宗的重庆菜，要用这款开县的香辣豆瓣酱才！可！以！
10、北碚桂花酒
对于喜欢喝果酒、花酒的搜索君来说，北碚的桂花酒简直是比青梅酒更重要的存在。
11、永川秀芽
偶尔喝喝茶也不错。永川的秀芽茶特别有名，买礼盒装带回去走亲戚不丢人！
以上推荐虽然小众，但是都还不错！
不为人知，也就是说不是随便哪里就能买到的。
土特产，不是特产，要真正体现土，我觉得还是这几个比较合适。
一：水腌菜
（所有图片来源于网络）
蒸烧白必备，以往逢年过节，喜事开席都会有这道菜！
水腌菜比梅干菜更香，更好吃。也可以炒一下加点辣椒下饭一个字香。
二：霉豆腐
一定是用青菜叶包起的传统做法的霉豆腐，下稀饭安逸的很！
三：霉豆食
霉豆食，炒盐煎肉，回锅肉加上炒，两个字，霸道！一个字，香。
一般哪里可以买到正宗的，去附近的农贸市场，早一点，外面的摊位看农村来的老人在卖的。还有就是场镇赶场的时候。
渣海椒
渣海椒主要集中分布在渝东北部，尤其是云阳万州方向的人家。基本家家户户都做的有，但是在其他区县吃的人很少，基本也不会做。
小时候记忆力最好吃的莫过于渣海椒炒腊肉了，焦焦的渣海椒吃在嘴里呲呲作响，香气扑鼻的腊肉油而不腻。添色增香的蒜苗叶缺一不可。这道菜真的是印象中的极品美味。
小孩最喜欢的是渣海椒跟米饭拌均匀了大口刨这吃。大人夹一块腊肉裹着渣海椒，一口入口，胡乱咀嚼一通，再一口老白干下肚，真是缓解压力，补充体力的好菜。真正体现美味的还属吃剩下来的，第二顿热了在吃或者直接用热饭盖住冷的渣海椒，这味道简直了。
山胡椒
拥有独特的味觉，喜欢的人爱不释嘴，不喜欢的人避而不碰，主要是配味。
最先这种玲珑的绿色小果子野外生长，被发觉后种植的也多，但是对天气土壤要求偏高，不容易成功。印象中属于树不能长太高大，影响结果。野外遇到了的话，都会移植回去好好伺候。我国重庆，江西，广西，贵州，四川等地都有分布，但是好像只有部分贵州和部分重庆把这个当做调味品。
重庆有没有什么不为人知的土特产？
荣昌的猪儿 永川的茶 江津的花椒确实麻 武隆的豆干 潼南的鱼 城口的腊肉端上席
以上虽说是一句顺口溜，但都是重庆不为人知的土特产。然而今天我想说的是白市驿的板鸭，它是一种重庆特有的风干鸭肉，口感咸香鲜嫩，是一种很受欢迎的零食和佐餐食品。白市驿的板鸭也有一个歇后语，是这样的：白市驿的板鸭——咬不动
这个歇后语的意思是，白市驿的板鸭太硬了，咬不动。这是一种夸张的说法，用来形容某件事情或者某个人很难对付，很难解决，很难打动。比如：他这个人就像白市驿的板鸭，你怎么说他都不听，顽固不化。
白市驿的板鸭
要我说白市驿板鸭嘛，那可是咱重庆的土特产，也是国家给的中华老字号，有个近200年的历史哦。它用的是白市驿这边的优质鸭子和秘制卤料，得经过好几十道工序，才能做出一只金灿灿油光光，皮厚肉嫩，香气四溢的板鸭。白市驿板鸭不光是咱重庆人的美食记忆，也是让世界都知道咱重庆的一张名片。它不仅是张献忠起的名字，它还拿过巴拿马博览会金质奖，也得过万里副总理和董卿主持人等名人的夸奖。白市驿板鸭可以直接撕着吃，也可以切片拌凉菜或者炒菜，味道浓郁得很，肉质紧实有弹性，咬起来爽口。白市驿板鸭还是中国名牌农产品和咱重庆市级非物质文化遗产，是一道有着独特工艺和传统文化的美食哦。
你觉得我介绍得怎么样？你有没有想尝尝白市驿的板鸭呢？
有啊，太多了，近几年随着自媒体的发展，重庆这座城市越来越为人所熟知，也越来越受到人们的喜爱，来重庆旅游的人也是越来越多，所以重庆都有哪些当地的土特产呢？听我道来！
- 合川桃片
合川桃片起源于1840年，用糯米、核桃等做成，选料严格，做法考究，将炖好的糕坯切成等量的薄片，吃起来软糯香甜！
- 涪陵油醪糟
要是说到涪陵，大家一定最先想到的就是榨菜，其实，涪陵的油醪糟也很早就有了，是主人家用来待客的吃食，用料也是很丰富，糯米、芝麻、花生、谷物等等，香甜可口，油而不腻！
- 江津米花糖
和合川桃片有点类似，是干货甜品，用料也是糯米、核桃仁、花生仁、白糖等等，只是工艺不同，做法不同，不仅吃起来香甜酥脆，甜而不腻，而且还有开胃的功效。
重庆不仅好玩，美食也多，特产丰富，还是值得来玩耍一下！
到此，以上就是小编对于重庆美食君推荐的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆美食君推荐的1点解答对大家有用。