今天给各位分享四川美食茄子烧排骨的做法的知识，其中也会对茄子烧排骨的家常做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

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家庭烧茄子的做法***教程

1、青椒红烧茄子：茄子切块加盐拌匀，锅中倒油，放蒜末、茄子、辣椒和西红柿翻炒，加盐、糖调味，加水炒匀即可。操作简单，超诱人。

四川美食茄子烧排骨的做法（茄子烧排骨的家常做法）
（图片来源网络，侵删）

2、烧茄子做法如下茄子洗净切滚刀块后均匀的撒上些盐腌制10-20分钟。青椒和西红柿清洗干净后切块。大蒜若干一部分切片，一部分切末。将腌制好的茄子用力攥一下水分，这样可以让茄子少吃油。

3、茄子去蒂洗净，尖椒洗净。将尖椒先切成片，再切成粗一些的丝，将茄丝放在大碗内，加入少许盐，翻拌均匀，腌制10分钟，将茄丝腌制出水。将尖椒去蒂去籽，切成丝，葱切葱花，姜切末，大蒜切末。

四川美食茄子烧排骨的做法（茄子烧排骨的家常做法）
（图片来源网络，侵删）

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1、排骨洗净，切块。土豆切块。茄子切块。先把切好的姜和大料放到油锅里。等油烧热后，把切好的蒜和排骨放到锅里翻炒。倒点酱油和醋翻炒。之后兑上水，等水烧开。水烧开后，放入土豆和茄子。

2、第一步 土豆、胡萝卜、青椒、香菇分别洗净切大块。

四川美食茄子烧排骨的做法（茄子烧排骨的家常做法）
（图片来源网络，侵删）

3、大骨头土豆炖茄子 1 把茄子去根，土豆去皮清洗干净。2 茄子用手掰成3厘米长的茄子段。3 土豆用刀切成滚刀块放入碟中备有。4 葱切葱花，姜切成片。

4、大骨头土豆炖茄子的家常做法 把茄子去根，土豆去皮清洗干净。茄子用手掰成3厘米长的茄子段。土豆用刀切成滚刀块放入碟中备有。葱切葱花，姜切成片。

排骨茄子油麦菜可以一起炖吗?

1、可以。油麦菜排骨汤 材料：油麦菜1把，排骨一斤左右，金针菇1把，生姜，料酒，豆瓣酱 做法：蔬菜洗净控水，排骨凉水下锅，放几片生姜，一点料酒，煮开后将血沫全煮出来，捞出备用。

2、结论：菜花不适合与前两种一起炖，可单独制作食用，或用沸水过一下后冷水冲凉，等排骨和茄子出锅后再拌一起，加明油和佐料组成一道菜。菜花水焯冷浸，沥水控干。可以在炖排骨出锅时加进去拌匀即可。

3、油麦菜能和茄子一块炒，两样食材营养丰富，一起吃有利于身体。吃油麦菜的好处：（1）促进血液循环： 油麦菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用。

4、莲藕：藕含有大量的矿物质，清淡爽口，可以和排骨一起炖汤，刚生下宝宝的妈妈多吃莲藕炖排骨汤，不仅可以增进食欲，还可以促进母乳的分泌。莲藕还有一个很重要的功效就是可以促进恶露排出。

5、可以一起吃，它们并不相克。蘑菇和茄子、小米、大黄米等同吃会导致中毒的说法完全缺乏科学依据。

6、莲藕排骨汤食香香甜，猪排骨细嫩美味，连藕吃在嘴里***甜甜的，营养成分也丰富多彩，在这里大冷天炖上一锅热呼呼美味的汤来喝，实在太满足。

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1、将掉过水的排骨放入砂锅中，入开水没过排骨，放入葱段姜片花椒，一勺盐。中火煮开后，转小火慢炖30分钟左右（时间越长越好，如果着急吃的话就30分钟就可以了）。

2、食材：排骨300克、茄子1个。配料：蒸鱼豉油1勺、生抽1勺、辣椒酱1勺、油、盐、葱、蒜、生姜、胡椒粉、料酒、香油适量。

3、白茄子烧排骨的做法步骤3将白茄子洗净，切滚刀块备用。白茄子烧排骨的做法步骤4排骨下锅汆洗备用。白茄子烧排骨的做法步骤5锅烧热，放少许油，茄子下锅炒软后捞起备用。

4、做法：先将排骨洗净，放入沸水中焯一下，然后捞起，将水倒掉；锅中重新加入水，待水烧开后，将排骨放入沸水中，加入姜丝、八角（一个），小火炖30分钟。

你知道排骨炖茄子、干锅肥肠、糖醋青椒的做法吗?

1、盖上盖，开猛火烧开，烧开后用小火炖煮。猪排骨炖烂后，放大火堆汁收一下，再放盐、白砂糖、味精调料就可以。

2、将掉过水的排骨放入砂锅中，入开水没过排骨，放入葱段姜片花椒，一勺盐。中火煮开后，转小火慢炖30分钟左右（时间越长越好，如果着急吃的话就30分钟就可以了）。

3、辣椒切片。小南瓜清洗削皮。中国下少许油，添加干辣椒花椒烹锅。油六七成热下腌制好的鸡肉。炒香。添加马铃薯煸炒2-3min。添加煮好的平菇，并倒进泡香菇水。开走红等候沸腾。锅开再转中火关，放糖。

4、材料： 猪肋骨500克 小茄子500克 葱姜蒜适量 料酒、酱油、盐、糖、香油适量 水适量 步骤： 将猪肋骨预处理：清洗干净，放入沸水中煮5分钟去血沫。

5、做法：先将排骨洗净，放入沸水中焯一下，然后捞起，将水倒掉；锅中重新加入水，待水烧开后，将排骨放入沸水中，加入姜丝、八角（一个），小火炖30分钟。

6、这道美食主要的食材是排骨，普通的肋排一般就可以，做法就是排骨处理干净后腌制，然后裹粉入油锅炸至两面呈金***即可出锅。

茄子炖排骨的家常做法

1、茄子炖排骨的做法 锅中放入排骨，葱段，姜片，一勺料酒，煮开2分钟，关火，捞出排骨。将掉过水的排骨放入砂锅中，入开水没过排骨，放入葱段姜片花椒，一勺盐。

2、做法：先将排骨洗净，放入沸水中焯一下，然后捞起，将水倒掉；锅中重新加入水，待水烧开后，将排骨放入沸水中，加入姜丝、八角（一个），小火炖30分钟。

3、将猪肋骨预处理：清洗干净，放入沸水中煮5分钟去血沫。 茄子去蒂后对半切成厚片，用盐抓匀腌制10分钟，然后沥干水分备用。 葱姜蒜切末。 热锅凉油下葱姜蒜爆香，放入猪肋骨煸炒至外表微黄。

4、东北乱炖做法一 主料：排骨150g、土豆180g、茄子100g、玉米110g。辅料：油适量、盐适量、胡萝卜50g、葱8g、姜8g、酱油15ml、盐适量、油15ml、花椒10粒、大料1粒。

5、排骨切小段，泡去血水用开水焯过。炒锅热油，先炸香八角、胡椒粒和切好的姜碎。倒入排骨翻炒。加适量生抽后加水炖，开锅后中火炖15分钟。这时间洗好茄子河土豆，圆葱。茄子撕成小块。

6、东北菜土豆 茄子炖排骨的做法如下：材料 马铃薯500g、排骨200g、茄子100g、食盐适量、酱油适量、醋适量、鸡精适量、姜适量、蒜适量、调油适量、粉条（干）适量。做法 1排骨洗净，切块。土豆切块。

关于四川美食茄子烧排骨的做法和茄子烧排骨的家常做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。