大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆高分美食推荐的问题，于是小编就整理了2个相关介绍重庆高分美食推荐的解答，让我们一起看看吧。
重庆最具特色的小吃是什么？
具有特色的小吃有，毛血旺重庆小面，酸辣粉，麻辣烫，怪味胡豆，陈麻花，老麻抄手，泡椒凤爪。毛血旺是重庆的一大特色主要由各种血旺，毛肚猪肉等在一锅里涮出来的味道。 口水鸡，是一道凉菜，鸡肉非常鲜美，加上花椒的麻味，味道非常的棒。烤脑花，主要脑花制成，以重庆风味的麻辣著称。重庆小面，汤汁鲜香，是当地人的一道灵魂小吃。酸辣粉，到重庆必吃的一道小吃，味道非常的地道。麻辣烫，不管是小摊还是餐馆。味道各有千秋，总之都很棒。怪味胡豆，具有酥，脆，香，甜，麻，辣，咸等特征性的风味。陈麻花，有着非常香脆爽的特点！
重庆是现在有名的旅游城市，重庆网红景点众多，被大家成为“3D城市”，来到了重庆，大家怎么能错过重庆特色美食小吃呢？重庆美食是以麻辣鲜香为主，今天就为大家介绍那些好吃的重庆特色美食小吃排行榜。
重庆老火锅
重庆火锅是重庆十大文化符号之一，也是重庆特色美食小吃中的人气王，重庆老火锅又称为毛肚火锅或麻辣火锅，至今已经有几百年的历史，是中国传统美食之一式，主要原料是毛肚，黄喉，鸭肠等等，虽然全国火锅很多，但重庆老火锅还是最受欢迎。
重庆小面
重庆小面不吃，怎么算来过重庆呢？重庆小面是重庆人的日常饮食之一，很多人早餐喜欢来一碗重庆小面，有清汤和红汤两种，一般的重庆小面指的是麻辣素面，但是现在重庆小面口味繁多，比如牛肉、肥肠、豌豆杂酱面等都很受欢迎。
万州烤鱼
万州烤鱼是是重庆传统名菜，也是重庆万州地区代表美食，万州烤鱼集齐了腌，烤，炖三种烹饪方式，***用独有的配方，加上重庆火锅用料的精华，制作出了不同口味的烤鱼，比如麻辣，酱香，泡椒等十多种口味，一烤二炖，鲜嫩可口。
酸辣粉
酸辣粉是重庆特色美食小吃，价格实惠，。酸辣粉的粉条***用的是红薯粉制作加工而成，分为水粉和干粉，干粉制作出来的酸辣粉比较简单方便，加上各种调味料，酸辣口感，还可以自己调节辣度，重庆八一路最有名的好又来酸辣粉是重庆最有名的一家。
串串香
串串香其实就是另一种火锅，只是在吃的形式上不一样，把食材用竹签穿起来，放进锅底里面涮，重庆人喜欢吃火锅，也喜欢吃串串。串串香菜品丰富，串串香类似于火锅，所以大家都把它称作“小火锅”。闻着香，吃着爽。
老麻抄手
老麻品牌起源于重庆涪陵地区，创始于2003年，虽然时间并不算很长，但是如今，已经成为了重庆地区的代表美食之一，老麻抄手有清汤、微微麻、微麻、中麻、老麻及特麻六种味道，汤料是用香浓的骨头汤和鸡汤混合而成，汤鲜味美。
豆花饭
豆花饭是重庆人最爱的小吃之一，其实豆花饭算是一种主食，重庆人喜欢吃豆花，一碗米饭，一碗豆花，加上一碟佐料，方便快捷。豆花吃起来鲜嫩可口，蘸水以香辣为主，开胃下饭，几元钱就可以解决一顿饭，实惠又爽口。
歌乐山辣子鸡
上歌乐山了，歌乐山的辣子鸡一定要吃，怎能不吃辣子鸡？这道菜制作并不简单，选料要好，必须是家养土仔公鸡，而且现杀现烹，辅料一定要是川产上等辣椒或者是茂汶大红袍花椒，烹制出来的辣子鸡鲜嫩肥美，香气四溢。
毛血旺
毛血旺是重庆最火的下饭菜之一，很多餐厅都有，如果是多个人在餐厅吃饭，点一份毛血旺是必须的。以主料就是鸭血，然后加上重庆喜欢吃的各种配菜，比如黄豆芽，善于，猪肉，毛肚等等，口味是重庆人衷爱的麻辣味，汤汁红亮，味浓味厚。
陈麻花
重庆磁器口景区的陈麻花已经名气很大了，陈麻花有八种口味，甜、椒盐、麻辣、蜂蜜、海苔、五香、葱油等等，***了甜、麻、辣的特点，全手工制作，香酥可口，大部分来到磁器口的游客，都会选择买一些带走，已经成了磁器口的代表美味！
以上就是重庆特色美食小吃，地道的重庆特色风味，种类多，味道丰富。
重庆有哪些不可错过的老字号美食？
重庆也算是美食集聚地了，那么来重庆最应该吃哪些美食呢？今天小编就跟大家介绍一下吧！
吴抄手是重庆小吃一最，已经有六十年历史。面粉选最好的，馅也是精心调配的，味道吃了还想吃，种类还非常多，所以有不少老顾客。
李米线感觉永远在排队，整个店都弥漫着米线的香味。泡椒蹄花味是其中的一个招牌，酸辣适中，一碗不够，还想吃第二碗。
一热胜三鲜是做重庆小面比较地道的一家。小面味道好、分量足，免费赠送的豆芽汤由筒子骨熬制而成，鲜味十足。
力扬水上漂豆花是家三百多平米的店面，每天都有上百人慕名而来。鲜嫩豆花如漂在水上一般，配上鲜辣的调料，口感细腻绵柔。
林中乐辣子鸡是重庆第一家辣子鸡，名气不小，味道也是一绝。端上来是一大盘，红红火火的一片，鸡肉越吃越好吃，停不下来！
莽子老火锅是家破旧的小店，不过火锅端上来，一股香气扑鼻而来。热气扑腾扑腾地过来了。
雷家老农民酸辣粉是很普通的路边店，料会放的很足，酸辣粉泡萝卜丝、花生、肉丁的搭配奇妙又美味，粉爽滑劲道。
原始部落火盆烧烤生意十分火爆，很多酱料与食材烤制起来超级好吃！人多，也特别热闹。充满烟火味。
说到重庆的老字号，就必须得唱起这支歌谣：
颐之时（1），丘二馆（2），上海三六九（3），四象村（4），五芳斋（5），陆稿荐（6），九园包子（9）
这些都是上个世纪风靡解放碑的7家食肆，是大十字金街的餐饮精华。
3，4，5都已消失搬迁，现在留在重庆的就只还有颐之时、丘二馆、陆稿荐和九园包子了。
前面的人都在推荐小滨楼、吴抄手、丘二馆、陆稿荐与颐之时，那我就来说说九园包子吧。
九园包子的名牌在陪都时期就有了，可说是标准的老字号，在90年代，可谓是食客闻之流涎的打牙祭美食啊！
重庆人都知道，九园包子的味道，那就是解放碑的钟——不摆了！
当时的九园包子，门面不大但以质量取胜。
1两2个，5分钱1两，后来涨价成2角钱1个，和面用牛奶，馅里有金钩，再配碗筒子骨豆芽汤，除了包子还有蒸饺。
当然，这都是回忆了，曾经"正宗"的九园包子，早已于90年代消失于山城的城市迁建之中。今天我们能找到的，只是混改过后的、出售冻包子的九园包子连锁店了。
混改后的九园包子好吃吗？大部分人都对其持否定的态度，因为老字号的味道已经完全变了。
但这种改变可能是仁者见仁智者见智，九园品牌方坚持的是“年轻化”的经营战略，对于没有吃过正宗的年轻食客来说，根本就不存在今昔之对比。
另外，我想说的是，九园包子这个品牌的存在的确为重庆市保存其非物质文化遗产做出了贡献。
你能在九园包子的店里找到糯米团、油茶等小摊里已经很少出售的重庆本地美食。
另外，***如你对过去的九园包子味道感兴趣的话，可以去黄泥滂的龚九轩，两路口的九鼎筛子尝尝。
据说还有点当年的感觉 。
到此，以上就是小编对于重庆高分美食推荐的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆高分美食推荐的2点解答对大家有用。