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成都人宵夜都爱吃什么?
作为一个成都人,简单的说,热天大家三个一群两个一伙的约起喜欢去街边小店吃“冷淡杯”喝冰冻啤酒、吹牛到深夜。冬天则喜欢去火锅店围起,烫串串、涮毛肚、喝着煮啤酒吹牛到深液!这就是成都人最喜欢的夜宵
美丽的成都不光有天府之国美称,更是吃货的天堂,各种美食千奇百怪,吃得你怀疑人生挪不开步。
据说:美国有一美食博主,吃遍世界吃遍中国,未来成都前曾夸下海口,一月吃遍成都。
不曾想来成都后,深陷其中,不但没实现一月吃遍成都,切止今天还定居成都走不脱了,为什么呢?
因为太爱成都,爱成都住成都也就罢了,甚至为了吃变于交谈,竞然学会成都话忘了母语,忍不住让人啼笑皆非,说他啥好呢?
成都美食众多,除火锅,烧烤串串外还有兔头等,据不完全统计有一千多种风味各异的美食。
成都人工作之余,每晚的必修课就是宵夜啦!
邀上三五好友或家人。借着灯光沿街而行,步入美食街那真是人潮涌动,有时还没坐位需排队等候。
等你该上场时,甩开膀子大吃特喝,什么火锅,串串虾,烤鱼,牛蛙由你点,只要有钱吃啥都有,吃啥都行。
而人们吃得最多的还是:烧烤,串串夜啤酒,味道巴适得板,不像火锅那样麻辣容易上火。
友情提醒:麻辣烫好吃,钱着不住,一顿下来6一7百,长期食用对胃不好。
成都是个好地方,不光城市布局完美众多美食,而且美女多,名胜古迹多,是一个来了就舍不得走的地方。
烧烤配啤酒,重庆人和成都人夜宵基本上就是夜啤酒,几份烧烤几杯啤酒,几个朋友坐在一起,边聊边吃。
白天上班辛苦,朋友们各做各的事情,一到了晚上,有一些朋友晚饭后聚在一起吃饭或唱歌或搓***,到了更晚的时候,或者活动结束后就约一起去喝夜啤酒。
大街上到处就是夜宵店,多数就是烧烤店,烤豆腐干烤土豆,烤茄子烤香肠,烤韭菜烤藕片,烤脑花烤羊肉串,还有海鲜之类的,最喜欢吃的就是烤生蚝烤,烧烤店也不是都只卖烧烤,还配有各种龙虾,各种口味的都有。
到了晚上,整条烧烤街很远就能闻到一股股香味,烧烤店的老板们的双手不停的在烧烤店架上忙碌,烧烤店一般都会营业到晚上12点后,烧烤店基本上是白天关门,晚上营业,所以喝夜啤酒几乎是很多成都人的爱好。这个时候也是最放松的时候,也是能与亲戚朋友有空聚聚聊天的时候。
其次就是大排档,各种江湖菜地方特色菜都有,啤酒白酒都来点。
老妈蹄花店除了招牌的蹄花外还经营了各种炒菜、卤菜和拌菜,干锅等四川有名的特色菜在这里也都找得到,而且多数蹄花店都是24小时营业的,半夜三四点到这里都还很热闹。很多玩耍的人都要吃一碗蹄花,喝一碗热汤,才算是美妙的一天心满意足地过去了。所以玩到后半夜的你不在乎长不长肉的话,就尽情的去享受这道美味的成都式宵夜吧。
华兴街煎蛋面顾名思义就是在华兴街做出名气、做出口味的一家面店,他家的招牌产品就是煎蛋面。没错华兴街位于成都市王府井春熙店背后,华兴街曾经是一条很古老的街道,破烂的房屋和时尚的建筑看起来挺不搭,不久前已经被拆迁了。但是店家发展连锁的店面还是延续了这个名字,一说到华兴街煎蛋面,老成都人很少有不知道的。煎蛋面番茄味道非常的浓郁,煎蛋是调得既散又不很散的那种,面条本身表现只能说一般,但泡在番茄汤头味道非常搭。配面煮的小***很新鲜,油很舍得放,整碗面被吃完后这个汤还是烫的,尝一口汤觉得很新鲜,真是要把汤喝到底呢。
华兴煎蛋面是成都出名的宵夜之一,很多夜晚出来散步的成都本地人,外地游客都会闲逛到这里叫上一两吃吃,分量不多不用太担心长肉什么的问题,胃口也得到了满足。
冷啖杯店一般都不供应主食,所谓的“主食”那就是啤酒,也有梅子酒和泡的其他酒提供。主要是提供一些下酒的凉菜,比如毛豆、煮花生、豆腐干什么的。现在很多冷啖杯门店或是从利润角度考虑,也都会提供一些卤味下酒菜,比如卤的猪耳朵切片、尾巴还有四川的麻辣兔头还有炒土豆和虎皮青椒之类以及干锅之类的。还有些门店提供大家熟悉的麻辣小龙虾以及炒田螺的门店也不少,不过我个人是不大推崇在外面小店,此处的“小店”我刻指卫生条件一看就没那么好的店了。不然冰冰冻冻的啤酒,加上这些麻辣***的食物豪饮下肚,容易引起负面效果。夏天去成都享受冷啖杯美味,冷啖杯在夏天夜里营业。她是不分贵贱的,它中庸与宽容并存,使它成为成都夏天的马路夜流光。现在已发展成为一种成都以及周边城市的饮食特色,很多餐厅或者门店白天经营其他的食物。晚上就摆出冷啖杯,朋友在一起的吃的开心,喝的随意。
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