大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于上海2014美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍上海2014美食的解答，让我们一起看看吧。
有没有类似《舌尖上的中国》的美食纪录片推荐？
舌尖上的中国是属于文艺片，还有美食纪录片给大家推荐这样几个：
第一、中国美食探秘
共分为八集、每集一个主题，对于喜欢中国美食的好吃嘴们，这部纪录片，小编强烈推荐：包括“火候”、“刀功”、 “辣”、 “豆腐”、 “面点”、“鲜”、“食之器”、“官府菜”。其每一集围绕一个专题详细站看，如火候，其记载的中国菜中的火爆肚头，从选料到加工，炒到九成熟，端上桌刚刚好，记载了中国菜对火候的要求。第三集辣，记载了已经去世的史正良大师制作辣椒油的三个步骤，堪称经典。
这部纪录片适合美食爱好者和厨师观看。
第二、面条之路
这部纪录片是韩国导演拍摄的一步纪录片，记载了面条的历史、面条的传统、面条的技艺以及面条文化几个部分。
《面条之路》（Noodle Road）是中央电视台纪录频道《寰宇视野》时段于2011年5月9日开播的一部纪录片，全片总共6集，本片邀请著名华裔美食家谭荣辉带领大家走进面条的故事，从面条的起源与发展的角度讲述了人类文明的发展。
这部纪录片非常适合专业人士看，可以了解面点的历史。
第三、千秋川菜
这是想了解川菜的专业人士必看的一步纪录片。
这是迄今为止唯一的一部系统、全面、深刻地反映川菜史的大型历史文献纪录片。这部片子一扫纪录片常见的沉闷之气，以轻松愉快甚至幽默的方式讲故事，着重表现了川菜发展史上的四个重***展阶段，同时也讲述了多个有典型意义的川菜名人和名店的创业故事。历史故事和创业故事相交织，互相支撑又互相辉映，既有详实的史料，亲历者的回忆，又有诙谐的点评、睿智的见解。对餐饮、旅游从业者和学生来说，这是一部不可多得的川菜历史教材。
除此之外还有很多很多，大家可以慢慢地发现
国内除了名气大的《舌尖上的中国》系列，还有很多地方系列。
《味道中国》
《味道中国》是中国首部美食电影，由黄瀛灏，张伟，王冰，金莹联合执导，影片由真实传媒和尚世影业联合出品。影片按照春夏秋冬四个季节、二十四节气，走遍大江南北，将一道道美食背后不为人知的故事娓娓道来。
《味道中国》***了近20个有关食物的美好故事，从立春到大寒，将这些深藏于民间的传统手艺展现在大家面前。这些食物不同于都市街头挂满“王牌美食”的油腻招牌，虽然普通，但每一种食物都代表了当地独一无二的民俗文化，也凝聚了亲情与温暖。
《味道云南》
也是央视出品的纪录片，质量很高。《味道云南》一共分10个篇章介绍云南美食，从开篇的《家宴春色》、《人间清欢》到充满浓浓怀旧乡愁的《岁月怀想》和《异乡别恋》，每个篇章看似毫无联系，但其中内核紧扣。与传统的美食节目不同，《味道云南》在地域上***取了大范围的跳动，并且不以地域和菜品分类进行划分，反而每集都有自己的主人公：建水摘草芽的郑红伟兄弟；大理宾川鸡足山脚下打香椿的杨继梅一家；以及至今还完整保留制作怒江“漆油煮鸡”传统纯手工做法的怒族小伙子王敬华……节目对食物朴素细腻的描述，对人和食材关系的微妙理解，也使得本片不仅仅是一部表现美食的纪录片。以往对云南美食看似没有文化的误读，将在节目中改变，云南美食的底蕴，质朴简单，就在一块块大理鹤庆秘制的吹肝里，就在一罐罐巍山殷记的咸菜里。
《老广的味道》
广东卫视制作播出的大型美食类纪录片，《老广的味道》以独特视角深入广东美食腹地追根溯源，挖掘原汁原味的美食美景，体现特色全粤菜谱。上山下海，探索南粤大地深藏的最高食鲜；味蕾冒险，展现岭南就地取材的生存智慧；依天而食，回归老广时令节气的饮食法则；原声原味，搜寻天间特色环境的自然之味。大道至简，还原广东乡野厨艺的朴素之心；以食养生，揭示南方天地元气的滋养之谜。
还有BBC拍的一些，也很有意思
《发现中国：美食之旅》
《发现中国：美食之旅》是由“中国菜教父”华裔名厨谭荣辉以及华裔主持黄瀞亿联合主持的BBC美食纪录片。《发现中国：美食之旅》共有四集，分别为北京篇、成都篇、边疆篇与广东和台湾篇。片中谭荣辉和黄瀞亿将由南及北，穿越大半个中国，通过美食，发掘其间的人物和历史故事，探寻中国最深处的灵魂，向西方人呈现出最为地道、最为美味的中国菜以及一个不一样的中国。
《上海之味》
环游世界的美食家来到上海，深入街头品尝美食，这位美食家名叫Rick Stein，是英国的国宝级海鲜厨师拥有11家顶尖海鲜餐厅，8家酒店，1所烹饪学校。而这位英国“骨灰级吃货”来到上海后迅速被当地的美食“圈粉”了。就让我们一起跟着他的脚步看看他眼里的上海美食究竟是怎样“神奇而美味”的。
《北京味道》
是北京电视台生活频道倾力打造的6集大型人文美食纪录片，被称为城市版《舌尖上的中国》，但又不同于“舌尖”讲述人与自然的和谐之道，《北京味道》的创作者们将目光投向了漂泊于城市，远离家乡，失去孩提时味道体验的城市人，关怀一座城市2000余万人的味蕾记忆，探寻人与城市、美食的和谐之道。展现城市、人与美食的微妙关系，关照北京当下生活，从美食，以及围绕美味而工作生活的人们的角度，努力探寻专属于北京的味道。
《上海之味》
一部BBC拍摄的2016年纪录片《上海之味》在网上走红，拍摄视角美丽大气不失韵味。英国美食家兼主持人Rick Stein走进上海的大街小巷，品尝了上海的小笼包、葱油饼、臭豆腐、大肠面等小吃，以及清蒸鲳鱼、红烧肉等本帮菜。
《老广的味道》
是广东卫视制作播出的大型美食类纪录片，第一季摄制组行走广东21城，上山下海，深入美食腹地拍摄了30个故事，揭秘鲜为人知的地方独特饮食，展示众多广味特色菜和背后的人物故事。
来自网络
国内的有寻味顺德，味道中山，味道云南，新疆味道，老广的味道，川味，舌尖上的年味，家乡的味道，小海鲜，一城一味，中国美食探秘，味道。国外的我看过寿司之神，奇妙的美食之旅，中国美食之旅。台湾旅游美食节目有在中国的故事，美食大三通，爱玩客，世界第一等。香港的有蔡澜叹名菜。等等，还有很多都忘了。
《舌尖上的中国》在国内属于大型美食节目，一般都无法媲美的一档节目，两季下来都俘获了非常多的粉丝，国内也有非常多的美食节目，我觉得不错的推荐几个给您。
《味道中国》
味道中国可以去看看，应该是国内首部大型美食电影，讲述了美食与美食背后的故事。
《寻味顺德》
寻味顺德是一部讲述顺德人的美食故事。也是舌尖上的中国的人解说和制作，算是她的番外篇，建议观看。
《味道》
味道是湖南卫视打造的美食节目，我个人是湖南人，也喜欢看湖南卫视，其中讲解的就是湘菜的做法和背后故事。
大家有什么好看的中国美食纪录片可以推荐一下？
谢邀！关于美食纪录片我觉得最知名的就是《舌尖上的中国》，还有央视出品的《小海鲜》《新疆味道》《寻味顺德》很好看，其次在b站上很火的主要讲烧烤的《人生一串》也很好看。
到此，以上就是小编对于上海2014美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于上海2014美食的2点解答对大家有用。