上海粤式美食（上海粤式美食有哪些）

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中国八大吃货天堂城市如下：成都市：成都在2010年联合国教科文组织列为“美食城市”，这是***个获此殊荣的地方，成都以其麻辣火锅和辛辣菜肴而闻名。

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：北京，北京被称为“美食荒漠”不是一天两天的事了。其实，北京菜的背后是千年民族的融合史。北京是一个包容的城市，融合了多种北方地区和民族的美食风味。

北京：这座城市以其精美的烤鸭和传统的华北菜系而闻名。如“三大杂粮炖牛肉”、“炸酱面”等，是值得一试的一些美食。上海：上海的美食对于粤式和湘菜各种都有。

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作为魔都，上海的美食是最包罗万象，具有世界格局的。各种最别致、最个性的餐厅在上海遍地开花。川、鲁、湘、粤，日、意、法、泰，在这个城市里，所有挑剔的舌头都能找到归宿，所有美食的欲望都能得到满足。

长沙是一座舌尖上的城市，吃货的福地，也是一个辣味十足的美食之都，被世界中餐业联合会授予“国际美食之都”称号。长沙最具代表性的美食是臭豆腐，是每个人来长沙必吃的特色美食。

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纽约：纽约是全球美食的重要中心之一，以汉堡、披萨、烤肉等美国传统美食而闻名。纽约的汉堡店和披萨店数量众多，质量也极高，吸引了大量来自世界各地的游客前来品尝。

1、粤式早茶十大必吃点心如下：水晶虾饺，说起广式早点，很多人第一个想到的绝对是虾饺，虾饺是广式早茶最受欢迎，点餐最多的点心。

2、叉烧包叉烧包是广东地区具有代表性的特色传统西关名点之一，是粤式早茶的“四大天王（虾饺、干蒸烧卖、叉烧包、蛋挞）”之一。叉烧包是因面皮内包入叉烧肉馅，故使用此名。

3、粤式早茶的十大必吃点心包括：虾饺、烧卖、叉烧包、蛋挞、糯米鸡、肠粉、榴莲酥、凤爪、排骨和牛河。虾饺是粤式早茶中最受欢迎的点心之一，以鲜嫩的虾仁和薄韧的皮为主要特点。

4、叉烧包是广东具代表性的点心之一，是粤式早茶的“四大天王（虾饺、干蒸烧卖、叉烧包、蛋挞）”之一。以切成小块的叉烧，加入蚝油等调味成为馅料，外面以面粉包裹，放在蒸笼内蒸熟而成。

5、广东的叉烧包不似北方的大包子，个头小小的很精致，暄软的面皮加上叉烧肉鲜嫩的内馅，是一道非常不错的早茶点心。

6、食品叉烧包、肠粉、薄皮虾饺、干蒸烧卖、蒸排骨、鲜虾蔬菜饺、奶黄包、玛拉糕、姜撞奶、萝卜糕、皮蛋瘦肉粥、流沙包、凤爪等。

1、黑椒牛仔骨、鱼翅灌汤饺、碗仔翅、黑椒猪肚、黑椒猪大肠、蒜蓉蒸鲜鱿、鲍汁鲜竹卷、山竹牛肉球、鲮鱼球、潮州蒸粉果、潮州糯米卷、栗子饺、鸡蛋猪脚姜醋、荷香珍珠糯米鸡、紫菜蟹柳卷。

2、双皮奶双皮奶是一道以鸡蛋清、牛奶和白糖为主要食材制成的粤式传统甜品。

3、莲蓉糕：以糯米粉和莲蓉为主要原料，口感软糯，甜度适中。西米露：以西米、椰汁、糖等材料制成，口感爽滑，甜度适中。以上就是粤式甜品的名称大全，每一种都有其独特的口感和制作方法，值得品尝和学习制作。

4、双皮奶是一道非常著名的广式甜品，顾名思义，就是有二层皮的牛奶，上层的奶皮是甘香的，下层奶皮是香滑润口的。

广州文昌鸡广州文昌鸡是广东省传统的汉族名菜，属于粤菜系。它选用的是来自海南文昌地区的文昌鸡，经过多道烹饪工序制作而成。文昌鸡的特色在于其外形美观、颜色搭配合理、肉质鲜嫩。制作过程繁琐，需要慢火浸煮，才能保持肉质滑嫩。

蜜汁叉烧是广东省传统名菜之一，属于粤菜菜系。叉烧是从插烧发展而来的。主要以猪肉(瘦)、叉烧酱、蚝油、蒜、生抽、料酒、蜂蜜、白糖、花生油为原材料制作而成。粤菜的特色菜3 白灼象拔蚌白灼象拔蚌是广东的特色名菜之一。

广东特色菜：白切鸡白切鸡是每个广东人必吃的招牌菜，选取正宗走地三黄鸡，要养足300多天，每只都是养够5斤半的鸡才能上桌。多汁肉嫩的鸡肉，肉汁被锁在肉里，超有嚼劲。

煲仔饭也称瓦煲饭，是广东省广州市的一道特色名菜，属于粤菜系，该菜品的种类主要有腊味煲仔饭、香菇滑鸡煲仔饭、豆豉排骨煲仔饭、猪肝、烧鸭、白切鸡煲仔饭等。

世纪八十年代作为广州最普遍和最受欢迎的烧烤肉食，它以“色泽金红，皮脆肉嫩，味香可口”的特色在省城各大街小巷的烧卤店随处可见。

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