今天给各位分享四川特色美食手撕兔做法的知识，其中也会对四川特色美食手撕兔做法***进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录一览：
- 1、急求成都手撕烤兔的做法?
- 2、手撕烤兔的做法是
- 3、香辣手撕烤兔怎么做
- 4、手撕兔的做法和配料
- 5、手撕烤兔的做法是?
- 6、手撕烤兔的做法及配方是什么?
急求成都手撕烤兔的做法?
做法 将野兔洗净，整只放入沸水中大火汆5分钟后取出，用凉水冲净表面的污物。将花椒、八角、桂皮、丁香、草果、砂仁、小茴香、香叶、肉豆蔻、山奈、草豆蔻包入一个料包内，用绳子扎紧制成调料包。
色拉油 适量 青花椒 适量 干辣椒 适量 香叶 适量 小茴香 适量 盐、味精 适量 手撕烤兔的做法及配方 图的做法 初加工：将兔子洗净后，去掉内脏、血污，用清水漂洗2个小时。
手撕烤兔的做法及配方 初加工：将兔子洗净后，去掉内脏、血污，用清水漂洗2个小时。腌制：青椒、西芹、胡萝卜、香菜切碎。
方法/步骤 1 去皮兔子放入凉水中浸泡4小时，去掉血水；香叶、小茴香、丁香、八角、桂皮、白豆蔻、草果、罗汉果、荜拨、香茅草洗净，用纱布包裹。
手撕烤兔的做法是
1、撕兔肉，要经过以下几个步骤：一是卤兔肉，二是烤制。第一步卤兔肉。
2、烤箱预热190度。将兔子放入下层。40-50分钟。烤到一半时把汁淋到兔子上。4/7 土豆去皮，切大块放入冷水。煮到八成熟后，滤水待用！5/7 取一个锅放入足够的油将土豆炸成金***。
3、做法：烤箱预热至180℃，放入仔兔烤25分钟，再将温度升至220℃烤15分钟，取出剁成块，按兔原形拼摆入盘，另带花椒粉、孜然粉、辣椒粉味碟上桌即可。特点：兔肉酥烂鲜香，烧烤风味浓郁。
4、烤全兔需要主料兔子一只，辅料油、盐、花椒粉、孜然粉、红椒粉、味精、葱姜蒜、豆瓣酱调味。方法步骤如下：兔子洗净，去皮，用厨房纸擦干，然后用盐，花椒，姜汁，味精，豆瓣酱腌制2小时以上入味。
香辣手撕烤兔怎么做
方法/步骤 去皮兔子放入凉水中浸泡4小时，去掉血水；香叶、小茴香、丁香、八角、桂皮、白豆蔻、草果、罗汉果、荜拨、香茅草洗净，用纱布包裹。将浸泡干净的兔子分别用纱布包好，入开水锅中大火汆10分钟，捞出控水。
手撕烤兔的做法及配方 图的做法 初加工：将兔子洗净后，去掉内脏、血污，用清水漂洗2个小时。腌制：青椒、西芹、胡萝卜、香菜切碎。
卤水制作：将卤药包配方分成两份，分别装入宽松的纱布袋中并用细绳扎紧袋口；姜洗净拍破；葱连根须洗净挽结。
做法：烤箱预热至180℃，放入仔兔烤25分钟，再将温度升至220℃烤15分钟，取出剁成块，按兔原形拼摆入盘，另带花椒粉、孜然粉、辣椒粉味碟上桌即可。特点：兔肉酥烂鲜香，烧烤风味浓郁。
兔子洗净，去皮，用厨房纸擦干，然后用盐，花椒，姜汁，味精，豆瓣酱腌制2小时以上入味。取出腌制好的兔子，放入铺好锡纸的烤盘。油中加孜然粉，红椒粉，花椒粉，味精调成烧烤油，用油刷遍兔身。
放在铺了烘焙纸的烤盘上 放入烤箱中层，上下火，200度，烤约60分钟 中途看兔肉变干时，用刷子蘸取烤盘中兔肉滴下来的油汁涂抹表面，可以多涂抹几次，烤至表面金红色，能闻到很浓的肉香味就差不多了。
手撕兔的做法和配料
手撕兔的作法和调料 流程1 腌渍。取冰鲜的肉兔1只(约重2Kg)当然解除冻结，放进料盒里，倒进蔬果汁250克冷冻腌渍60分钟，取下沥干水分。流程2 酱卤。
小米辣 炸花生 香辣手撕烤兔的做法 兔兔洗净，擦干，斩大块，割伤数道刀口方便入味，注意刀口要顺着肌肉纹理切，一会才好撕。或者用叉子插很多小孔也可以。
做法 将野兔洗净，整只放入沸水中大火汆5分钟后取出，用凉水冲净表面的污物。将花椒、八角、桂皮、丁香、草果、砂仁、小茴香、香叶、肉豆蔻、山奈、草豆蔻包入一个料包内，用绳子扎紧制成调料包。
方法/步骤 1 去皮兔子放入凉水中浸泡4小时，去掉血水；香叶、小茴香、丁香、八角、桂皮、白豆蔻、草果、罗汉果、荜拨、香茅草洗净，用纱布包裹。
手撕烤兔的做法及配方 图的做法 初加工：将兔子洗净后，去掉内脏、血污，用清水漂洗2个小时。腌制：青椒、西芹、胡萝卜、香菜切碎。
手撕兔肉，要经过以下几个步骤：一是卤兔肉，二是烤制。第一步卤兔肉。
手撕烤兔的做法是?
香辣手撕烤兔的做法 兔兔洗净，擦干，斩大块，割伤数道刀口方便入味，注意刀口要顺着肌肉纹理切，一会才好撕。或者用叉子插很多小孔也可以。
做法：烤箱预热至180℃，放入仔兔烤25分钟，再将温度升至220℃烤15分钟，取出剁成块，按兔原形拼摆入盘，另带花椒粉、孜然粉、辣椒粉味碟上桌即可。特点：兔肉酥烂鲜香，烧烤风味浓郁。
烤兔子原料 兔子 (一只)土豆 (5个)大蒜 10粒 白葡萄酒 200ml 醋 一茶勺 油 适量 香菜 适量 1/7 分步阅读 将兔子洗干净切成六份。2/7 将七粒大蒜捣碎、香菜、盐、油、醋、白葡萄酒和在一个大碗里腌制一会儿。
兔子洗净，去皮，用厨房纸擦干，然后用盐，花椒，姜汁，味精，豆瓣酱腌制2小时以上入味。取出腌制好的兔子，放入铺好锡纸的烤盘。油中加孜然粉，红椒粉，花椒粉，味精调成烧烤油，用油刷遍兔身。
手撕烤兔的做法及配方是什么?
1、烤全兔需要主料兔子一只，辅料油、盐、花椒粉、孜然粉、红椒粉、味精、葱姜蒜、豆瓣酱调味。方法步骤如下：兔子洗净，去皮，用厨房纸擦干，然后用盐，花椒，姜汁，味精，豆瓣酱腌制2小时以上入味。
2、做法：烤箱预热至180℃，放入仔兔烤25分钟，再将温度升至220℃烤15分钟，取出剁成块，按兔原形拼摆入盘，另带花椒粉、孜然粉、辣椒粉味碟上桌即可。特点：兔肉酥烂鲜香，烧烤风味浓郁。
3、将卤药包配方分成两份，分别装入宽松的纱布袋中并用细绳扎紧袋口；姜洗净拍破；葱连根须洗净挽结。
4、烤兔子原料 兔子 (一只)土豆 (5个)大蒜 10粒 白葡萄酒 200ml 醋 一茶勺 油 适量 香菜 适量 1/7 分步阅读 将兔子洗干净切成六份。2/7 将七粒大蒜捣碎、香菜、盐、油、醋、白葡萄酒和在一个大碗里腌制一会儿。
5、方法/步骤 1 去皮兔子放入凉水中浸泡4小时，去掉血水；香叶、小茴香、丁香、八角、桂皮、白豆蔻、草果、罗汉果、荜拨、香茅草洗净，用纱布包裹。
6、主料 兔肉100千克 食盐2千克 花椒150克 辅料白芷100克 丁香50克 大茴香100克 手撕烤兔的做法步骤 1 腌制：先将食盐和香辛料放入水中煮沸，待发出料的香味时停火，冷却后即成腌肉卤液。
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