大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于印象家乡四川美食推荐的问题，于是小编就整理了1个相关介绍印象家乡四川美食推荐的解答，让我们一起看看吧。
每个人心里对家乡的美食都情有独钟，你能举出你家乡最美味的1-3种美食吗？
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实话实说我这人对舌尖上的享受向来比较马虎不讲究所以对饮食知识知之甚少，可我偏偏口福不浅，因为我老伴天生是个好“厨师”，她做的家乡莱在我看来没几位正规厨师比的上。
我的家乡是江西抚州，若论莱系自是属“赣莱”一脉。虽说“赣莱”历史悠久以文人莱自诩，但其以咸、辣为主的重口味实在很难让兄弟省份的客人适应。所以在外地大城市主打赣莱的餐馆其消费对象还是以江西食客为主。当然，敝帚自珍，说起抚州莱也有几样能够拿的出手的拳头菜品！比如:临川牛杂、宜黄粉丝鱼头豆腐汤、抚州炒米粉、米粉蒸肉、豆豉炒空心莱梗等等……其中单以临川牛杂来说，早在上世纪九十年代在临川上顿渡铁就有一条长有二三百米的老街被牛杂餐馆占满，号称:“牛杂一条街”，其名声之大你只要看那家家挤的满满当当食客的餐馆中飘散出掺杂着各地口音的大呼过瘾声就可见其对食客的吸引力之大！在这里，牛肚、牛肠、牛筋、牛骨、牛蹄等等配以朝天椒、大蒜各种配料或熬煮或爆炒让你在大块朵颐之时尽管辣的起跳仍不舍停筷……
当然，最能勾起我谗虫的还是简简单单的豆豉炒空心莱梗和抚州炒粉。这其中当然有“家乡的味道”在起作用，最主要的还是它的食材具有不可替代的唯一性:抚州的空心莱分籽蕹和水蕹，这水蕹只有抚州的土地才能长的出来而它就是炒空心莱梗的最好的食材；而抚州米粉则是农民以优质大米为原料经过浸泡后放入石磨磨粉等一系列复杂的手工工序最后压榨成细长、细长的长丝状放在竹竿上凉晒，所以抚州人又管它叫:竹篙粉。
虽然我们已远在它乡定居，但每次回家乡小车的后尾箱至少要装近百斤抚州米粉回广东，除了自己吃几个要好的老乡也是少不了一份的……
一方水土养育一方人啊，作为连云港人，作为一个资深吃货的我，怎能不知道家乡的特色美食呢？现在我来列举几个，花果山大家都知道，那花果山有道特色美食花果山凤鹅大家有吃过吗？不仅这个，还有灌云的凉粉，灌云的豆丹(土话说大青虫)，云台山的葛藤粉，赣榆的煎饼，东海老公鸡等等，大家都知道我们连云港不仅有花果山，还有海边，大沙湾，苏马湾，去那边吃海鲜简直是一绝，都是渔民新鲜打捞上来的。
下面我对我吃过1、灌云的豆丹，说出自己的想法，豆丹是高脂肪，低蛋白，营养味道集一体的美味佳肴，据有关中医说法，豆丹具有滋阴补肾和强身健体和去人体湿气的功效，这个豆丹并不是一年四季都有的，只有立秋之后才会有的。2、灌云的凉粉，有两种，一个是豌豆做的，还有一个是绿豆做的。凉粉这个食物做法有很多，可以凉拌，加酱油、大蒜、醋、辣椒粉和香油调料一起伴着吃，也可以炒着吃，例如：韭菜炒凉粉，青椒炒凉粉等等还可以煎着吃，我们这叫香煎凉粉，蘸着能调料特别好吃。3、花果山凤鹅，既然来了连云港就一定要尝一尝，超市里都有卖真空包装，带回去送亲人送朋友真的倍有面。
我是福建泉州人，在我的家乡里美食有很多，我最喜欢的美食有以下几种:
1.面线糊。面线糊在泉州是很有名的，它可以加很多自己想吃的料，还可以搭配油条，包子吃，特别适合早餐的时候吃。
2.海蛎煎。海蛎煎主要是由海蛎和地瓜粉组成的。
3.泉州卤面。这是一道很美味的美食，很大份，料很足，而且很便宜。
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