大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆潮汕美食推荐的问题，于是小编就整理了1个相关介绍重庆潮汕美食推荐的解答，让我们一起看看吧。
潮汕牛肉火锅名气大还是重庆火锅名气大？
你觉得潮汕牛肉火锅名气大还是重庆火锅名气大！我是一个普通的农村老太太，没有吃过大酒店的火锅，什么潮汕的牛，羊，马，驴肉火锅，什么重庆的鸡，鸭，鱼，肉火锅都没有吃过，也不想关注谁的名气大，
重庆在那个方向。我都搞不清楚，别说，吃重庆火锅了。潮汕是那个区域的。我也不知道，所以说，他们的火锅名气再大，我没必要去关注他们！名气大也是他们自己奋斗得到的。
从地域饮食文化来讲两者都比较收欢迎，牛肉火锅在广东这边比较受欢迎，对于我来说我偶尔也会尝下重庆火锅，重庆火锅在广州这边的话本地人应该会很少吃，因为气候问题。两者的话各有特色
感谢悟空问答邀请我回答，我觉得还是重庆火锅名气大，怎么说呢，因为我周边的朋友提起来吃火锅就是说去吃四川火锅，很少听说去吃潮汕火锅的，只在某商场见过一次潮汕火锅店，人也很冷清。重庆火锅确实很棒，四川本来就是火锅之城，重庆火锅当的起火锅之王的美称，重庆火锅不管是肥牛片还是肥羊片，还有鱼锅，都非常好吃，让你越辣越想吃，越辣越爱吃，尤其是大冬天，朋友三五成群一聚会，寒风瑟瑟天空中牵着雪花，再街上找一家重庆火锅店，点上几斤羊肉，烫上一壶酒，配着重庆火锅特有的底料，爽滑的口感，吃不够。哥几个把酒言欢辣的身上冒汗。随着美味在嘴里升腾，所有的烦恼都抛之脑后。外面天寒地冻，重庆火锅带给冬天另类的温暖
要问我的话，我喜欢吃重庆的麻辣火锅。冬天暖胃夏天解暑，对于无辣不欢的人来说，重庆火锅一定是聚餐约会的首选。如果说到重庆火锅的胡，我比较推荐我经常吃的那一家：渝味晓宇，上过舌尖上的中国2的正宗重庆火锅。菜量很大，味道也好，鲜香麻辣。潮汕牛肉火锅的汤底，一般称为清水汤底，虽说是清汤，但不是真的用白开水，而是用牛骨炖出来的，比较清淡，大多数人喜欢吃火锅都喜欢重口味的重庆火锅，重庆火锅的汤底就浓烈多了，我个人比较喜欢浓烈的。
应该是重庆火锅有名，全国遍地都是，潮汕的牛肉火锅，从原料的选取上就很讲究了。一定是潮汕特有的黄牛，肉质鲜甜紧实，有没有那股浓烈的腥味。切得时候，他们会将一整头牛分成几十个部位来制作，像吊龙，雪花，口油等等都是特有的叫法。一块牛肉能不能好吃，就看厨师的手艺了，必须要薄而透，这样才够口感。
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