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本文目录一览:
- 1、上海话菜泡饭是什么意思
- 2、上海的本地特色体现在哪?
- 3、塌饼是哪里的方言
上海话菜泡饭是什么意思
1、阿拉小时候吃泡饭是家常便饭,早晨起来一顿早饭,一般人家都不会太讲究,要的就是简单、快捷——“泡饭”,就是体现这个特点的,最好的一种食品。
2、菜泡饭是上海地道的小吃,做法非常简单,一些大米、几颗油菜、一点香肠、几勺调料制成,清香中又不会显清淡,颗粒饱满的米饭搭配着清脆爽口的青菜,令人食指大动,尝一口满满的是幸福感。
3、上海泡饭是隔夜的剩菜剩饭。上海泡饭分两种,白泡饭就是隔夜冷饭加水烧开即可或者干脆就用开水泡一下即食;咸泡饭就是隔夜冷饭加上隔夜菜一起烧开,连水带饭一起吃。
4、上海泡饭是上海菜系里的典型代表,有很久的历史,上海人将隔夜的剩米饭泡上两面开水,吃饭的时候就小咸菜儿。榨菜,黄瓜等非常有滋有味。无论是平民百姓还是有钱有势的人都喜欢这一口,现在江浙菜馆也有一道主食。
5、泡饭是上海人的当家饭,几年上海有媒体做了这样的饮食文化社会调查,主题就是让你评选心目中的上海菜。人们的首选的答案出奇的一致,那就是泡饭。旧上海巨富上海滩房地产大亨周湘云,身家财富位列上海滩第五。
6、泡饭的网络解释是:泡饭泡饭,江南一带(尤其是上海)的一种常见的食物,多用来当早饭。与粥不同,非但全无粥的那种黏糊和缠绵,反而条理清晰。如今,在各地都可以看到各种各样不同的泡饭,做法也千差万别。
上海的本地特色体现在哪?
1、上海有以下主要特点: 文化特点:上海的文化被称为“海派文化”。
2、滴水湖 滴水湖又名芦潮湖,位于上海市浦东新区南汇新城,处于杭州湾与长江河***汇处的东海之滨,距离上海市中心约76公里,是南汇新城的中心湖泊。滴水湖呈正圆形,湖水源自大治河,水质为五类地表水。
3、物价高、节奏快、竞争激烈、房价物价高,在上海生活充满着紧迫感。上海是座不夜城,灯火通明的夜幕之下,其实有无数的人还在灯下默默无闻地工作,拖着沉重的步伐走在深夜的大街上,有疲惫,也有对未来的期待。
4、上海有特色的地方有:外滩 外滩,上海的长廊,百余年来,一直作为上海的象征出现在世人面前。东临黄浦江,西面为哥特式、罗马式、巴洛克式、中西合璧式等52幢风格各异的大楼,被称为“万国建筑博览群”。
塌饼是哪里的方言
塌饼是上海方言。塌饼是上海本地的传统点心。今天,笔者想和你们分享一道上海美食——饭瓜塌饼。饭瓜,南瓜的乡间称谓。大约在饥饿的年代里,它能当饭撑饱肚皮,就有了这么个与生命相连的名字。
芽麦塌饼是湖州的一道小吃。湖州含山还有一种农家自制的芽麦塌饼,颇具特色。清明期间,含山村附近,几乎家家都做芽麦塌饼。芽麦塌饼由糯米粉、芽麦粉,棉线头草(或白婆子草)揉合而成。
熯(han4) ,焙,用极少的油煎。农村常做的塌饼(一种内有馅料的面饼,个头不大,比北方的馍小很多)做完后,就是在铁锅内***用这种“熯”的方式煎熟。搛(jian1) ,就是用筷子夹。
麦芽塌饼是苏州的特产。麦芽塌饼是苏州同里古镇上一种传统的苏式茶点,它是心灵手巧的乡村主妇们个个都会做的一种乡土点心。
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